含蛋白质高的食物

按蛋白质含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
501 辣椒 辣椒（红、尖、干） 15 170
502 鸭胸脯肉 鸭肉 15 170
503 毛蛤蜊 15 170
504 燕麦片 15 170
505 磷虾 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 15 170
506 榛子 坚果，榛子或榛实（U） 14.95 169
507 核桃 胡桃、核桃（干） 14.9 169
508 牛肚（新西兰） 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 14.86 168
509 小龙虾（养殖） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） 14.85 168
510 松花蛋（鸡蛋） 14.8 168
511 螯虾 14.8 168
512 野生稻 野生稻，未加工（U）、野生大米、野生稻米 14.73 167
513 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 14.73 167
514 牛肉（胸部、腌制） 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） 14.68 166
515 猪肉（后臀尖） 14.6 165
516 锯缘青蟹 青蟹、踞缘青蟹 14.6 165
517 血肠 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） 14.6 165
518 芝士汉堡（汉堡王） 汉堡王，芝士汉堡（U） 14.57 165
519 牛肚 14.5 164
520 鸭肝 14.5 164
521 茶砖（砖茶） 14.5 164
522 茴香籽 小茴香籽 14.5 164
523 母乳化奶粉 14.5 164
524 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） 14.5 164
525 安康鱼 鱼，安康鱼，未加工（U）、鮟鱇鱼 14.48 164
526 德式小香肠（熏制、低盐） 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） 14.45 164
527 土鸡蛋 鸡蛋（土鸡） 14.4 163
528 比萨（意大利辣味香肠打顶、冷冻、熟） 比萨，意大利辣味香肠打顶，常规面包皮，冷冻、熟（U） 14.38 163
529 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 14.33 162
530 巴西栗（脱水） 坚果，巴西栗，干燥，未脱皮（U）、鲍鱼果、沙漠果 14.32 162
531 巧克力 烘焙巧克力，不加糖，方块（U） 14.32 162
532 咖喱粉 香料，咖喱粉（U） 14.29 162
533 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 14.24 161
534 鸭肠 14.2 161
535 松花蛋 皮蛋、松花蛋（鸭蛋） 14.2 161
536 鲱鱼（大西洋、腌制） 鱼，鲱鱼，大西洋，腌制（U） 14.19 161
537 面条（鸡蛋、干、强化） 面条，鸡蛋，干燥，强化（U） 14.16 160
538 能量棒（巧克力） 配方棒，能量棒，巧克力（U） 14.15 160
539 辣椒粉 香料，红辣椒粉（U） 14.14 160
540 藜麦 藜麦，生的（U） 14.12 160
541 松子（炒） 14.1 160
542 乌鱼蛋 14.1 160
543 伯克肠 Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 14.03 159
544 火腿肠 14 159
545 啤酒香肠（猪肉和牛肉） 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） 14 159
546 德式小香肠（熟） 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） 13.99 158
547 赤贝 13.9 157
548 意大利面（全麦、干） 意大利面，全麦，干（U） 13.87 157
549 羊心 13.8 156
550 螃蟹（海蟹） 海蟹（均值） 13.8 156
551 磷虾（熟） 甲壳动物，南极磷虾，煮（J）、南极虾、大磷虾 13.8 156
552 德式小香肠（熏制、熟） 德国式小香肠，猪肉，熟（U） 13.72 155
553 松子 坚果，松子，干燥（U） 13.69 155
554 火鸡蛋 蛋，火鸡蛋，整个，新鲜，未加工（U） 13.68 155
555 大黄米 黍子 13.6 154
556 猪肉（奶面） 硬五花 13.6 154
557 鸭血 13.6 154
558 豆瓣酱 13.6 154
559 苋菜籽 苋菜籽，生的（U） 13.56 154
560 辣椒粉 香料，辣椒粉（U） 13.46 152
561 豆腐干（菜干） 13.4 152
562 松子仁 13.4 152
563 羊大肠 羊肠、羊肥肠 13.4 152
564 明虾 13.4 152
565 面包屑 面包，面包屑，干，磨碎，普通（U） 13.35 151
566 培根（火鸡） 培根，火鸡，低钠（U） 13.33 151
567 奶片 13.3 151
568 鸡蛋 鸡蛋（均值） 13.3 151
569 芥菜干 13.3 151
570 荞麦 荞麦（U） 13.25 150
571 全麦面粉 全麦面粉（U） 13.21 150
572 大蒜（脱水） 13.2 149
573 银杏 白果、银杏（干） 13.2 149
574 猪肉 猪肉（均值） 13.2 149
575 猪脾 13.2 149
576 鲚鱼（大） 大凤尾鱼 13.2 149
577 麦片 婴儿食品，麦片，大麦，干燥强化（U） 13.2 149
578 毛豆 青豆、菜用大豆 13.1 148
579 黄豆芽 大豆，成熟的种子，发芽，生的（U） 13.09 148
580 意大利面（干、强化） 意大利面，干燥，强化（U） 13.04 148
581 酱油膏 13 147
582 大豆（绿色） 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 12.95 147
583 大腊肠 12.9 146
584 薏米（薏仁米、苡米） 薏苡仁 12.8 145
585 鸭心 12.8 145
586 鸡蛋（红皮） 12.8 145
587 鹌鹑蛋 12.8 145
588 石螺 12.8 145
589 绿豆糕 12.8 145
590 味噌 味噌（U）、味增、日本豆酱 12.79 145
591 香米 无 12.7 144
592 鸡蛋（白皮） 12.7 144
593 咸鸭蛋 12.7 144
594 粗粒小麦粉（强化） 粗粒小麦粉，强化（U） 12.68 144
595 马郁兰（脱水） 香料，马郁兰，干燥（U） 12.66 143
596 荞麦粉（全麦） 荞麦粉，全麦（U） 12.62 143
597 松子 松子（生） 12.6 143
598 羊肉（冻） 12.6 143
599 鸭蛋 12.6 143
600 鲍鱼 12.6 143

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含蛋白质高的食物的食疗作用