河海鲜中含蛋白质高的食物

按蛋白质含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
1 墨鱼（干） 曼氏无针乌贼 65.3 739
2 鱿鱼 枪乌贼、鱿鱼（干） 60 679
3 扇贝（干） 干贝 55.6 630
4 鲍鱼（干） 54.1 613
5 海参（干） 50.2 568
6 贻贝（干） 淡菜、壳菜、海虹 47.8 541
7 蛏干 46.5 526
8 鱼片干 46.1 522
9 海米（虾米） 虾仁 43.7 495
10 丁香鱼 丁香鱼（干） 37.5 425
11 虾皮 虾壳 30.7 348
12 金枪鱼（蓝鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 29.91 339
13 金枪鱼（黄鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，熟（U）、吞拿鱼、鲔鱼 29.15 330
14 金枪鱼（鲣鱼、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 28.21 319
15 金枪鱼（白色、罐装） 鱼，金枪鱼，白色，罐装在油中，不含盐，排干固体（U） 26.53 300
16 虱目鱼（熟） 鱼，虱目鱼，熟，干热（U）、麻虱鱼 26.32 298
17 鲷鱼（熟） 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 26.3 298
18 金枪鱼（淡） 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） 25.51 289
19 石斑鱼（熟） 鱼，石斑鱼，混合种，熟，干热（U） 24.84 281
20 鲱鱼（大西洋、熏制） 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） 24.58 278
21 金枪鱼（黄鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 24.4 276
22 雪蟹（熟） 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） 23.72 269
23 剑鱼（熟） 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 23.45 266
24 金枪鱼（蓝鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 23.33 264
25 尖嘴白 22.7 257
26 香海螺 22.7 257
27 珍宝蟹（熟） 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） 22.32 253
28 鲨鱼 真鲨、白斑角鲨 22.2 251
29 金枪鱼（鲣鱼） 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 22 249
30 鲅鱼（马鲛鱼） 燕鲅鱼、巴鱼 21.2 240
31 塘水虾 21.2 240
32 比目鱼 凸眼鱼、鲽 21.1 239
33 蛇鲻 沙梭鱼 20.8 236
34 鲆（比目鱼、偏口鱼） 片口鱼 20.8 236
35 鳐鱼 夫鱼 20.8 236
36 鳓鱼 快鱼、力鱼 20.7 234
37 鲟鱼（熟、干热） 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） 20.7 234
38 多宝鱼（熟） 鱼，比目鱼，欧洲，熟，干热（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 20.58 233
39 虱目鱼 鱼，虱目鱼，未加工（U）、麻虱鱼 20.53 232
40 鲷鱼 鱼，鲷鱼，混合种，未加工（U）、加吉鱼、真鲷 20.51 232
41 鳕鱼 鳕狭、明太鱼 20.4 231
42 颚针鱼（针量鱼） 20.2 229
43 鮸鱼（鳘鱼） 20.2 229
44 红螺 20.2 229
45 青鱼 青鳞鱼、青混、青皮鱼 20.1 228
46 鳜鱼（桂鱼） 花鲫鱼 19.9 225
47 鲐鱼（青鲐鱼） 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 19.9 225
48 三文鱼（大西洋） 鱼，三文鱼，大西洋，野生，未加工（U） 19.84 225
49 沙丁鱼 沙鲻 19.8 224
50 黄螺（东风螺） 19.8 224
51 乌龟 乌龟，绿色，未加工（U） 19.8 224
52 剑鱼 鱼，剑鱼，未加工（U）、箭鱼 19.66 223
53 口头鱼 19.6 222
54 石斑鱼 鱼，石斑鱼，混合种，未加工（U） 19.38 219
55 阿拉斯加帝王蟹（熟） 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，熟，蒸（U） 19.35 219
56 河豚（虎河豚） 鱼，河豚，虎河豚，养殖，未加工（J） 19.3 219
57 白姑鱼 白米子鱼 19.1 216
58 梅童鱼 丁珠鱼、大头仔鱼 18.9 214
59 鲻鱼 白眼棱鱼 18.9 214
60 龙虾 18.9 214
61 章鱼（八爪鱼） 18.9 214
62 河豚（紫色河豚） 鱼，河豚，紫色河豚，养殖，未加工（J） 18.9 214
63 海鳗 18.8 213
64 鳗鲡（鳗鱼） 河鳗 18.6 211
65 鳟鱼（虹鳟） 18.6 211
66 金线鱼（红三鱼） 18.6 211
67 鲈鱼（鲈花） 18.6 211
68 草虾 斑节对虾 18.6 211
69 对虾 18.6 211
70 安康鱼（熟） 鱼，安康鱼，熟，干热（U）、鮟鱇鱼 18.56 210
71 乌鳢（黑鱼） 蛇鱼 18.5 209
72 鲹鱼（蓝圆鲹） 边鱼 18.5 209
73 老板鱼 赤虹、黄鲂 18.5 209
74 鲳鱼 平鱼、银鲳、刺鲳 18.5 209
75 大虾 白露虾、长毛对虾 18.5 209
76 雪蟹 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） 18.5 209
77 钳鱼（熟） 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，熟，干热（U） 18.47 209
78 钳鱼（养殖、熟） 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，熟，干热（U） 18.44 209
79 罗非鱼 18.4 208
80 鲮鱼 雪鲮 18.4 208
81 黄姑鱼 黄婆鸡鱼 18.4 208
82 沙钻鱼 多鳞喜、沙梭、麦穗鱼 18.4 208
83 鳊鱼（武昌鱼） 鲂鱼 18.3 207
84 中国对虾（东方对虾） 18.3 207
85 阿拉斯加帝王蟹 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，未加工（U） 18.29 207
86 基围虾 18.2 206
87 多春鱼（熟） 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，烘焙（J）、毛鳞鱼 18.2 206
88 赤眼鳟 金目鱼 18.1 205
89 面包鱼 橡皮鱼、绿鳍马面豚 18.1 205
90 钳鱼（熟、油炸） 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） 18.09 205
91 梭子蟹 甲壳类，蟹，青蟹，未加工（U）、三疣梭子蟹 18.06 204
92 黄鳝 鳝鱼 18 204
93 红娘鱼 翼红娘鱼 18 204
94 鲱鱼（大西洋） 鱼，鲱鱼，大西洋，未加工（U） 17.96 203
95 泥鳅 17.9 203
96 黄花鱼（小黄花鱼） 黄鱼 17.9 203
97 鲷（黑鲷） 铜盆鱼、大目鱼、黑加吉、海鲋 17.9 203
98 梭子蟹（熟） 甲壳类，蟹，青蟹，熟，蒸（U）、三疣梭子蟹 17.88 202
99 黄颡鱼 黄鳍鱼、戈牙鱼 17.8 202
100 白鲢（鲢鱼） 胖子 17.8 202

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含蛋白质高的食物的食疗作用