食物营养成分查询


鲱鱼(大西洋)

别名:鱼,鲱鱼,大西洋,未加工(U)

三种主要营养成分


食物酸碱性

酸碱性
酸性级
酸性值
酸性
1级
17.34

食物功能性


鲱鱼(大西洋)的营养成分

[ 每100克的营养成分含量与得分 ]

鲱鱼(大西洋)的营养成分列表

[ 每100克的营养成分含量 ]
基本营养
能量 158 千卡
蛋白质 17.96
脂肪 9.04
碳水化合物
粗纤维
脂类
单不饱和脂肪酸 3.736
多不饱和脂肪酸 2.133
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例 27 %
反式脂肪酸
反式脂肪酸占总脂肪酸的比例 0 %
胆固醇 60 毫克
植物固醇 毫克
胡萝卜素 微克
叶黄素类 微克
番茄红素 微克
矿物质
57 毫克
32 毫克
90 毫克
327 毫克
236 毫克
165.921 毫克
138.78 毫克
1.1 毫克
微克
0.99 毫克
36.5 微克
0.092 毫克
0.035 毫克
微克
维生素
维生素A 27.9 微克
维生素C 0.7 毫克
维生素D 4.175 微克
维生素E 1.07 毫克
维生素K 0.1 微克
维生素P(类黄酮) 毫克
维生素B1(硫胺素) 0.092 毫克
维生素B2(核黄素) 0.233 毫克
维生素B3(烟酸) 3.217 毫克
维生素B4(胆碱) 65 毫克
维生素B5(泛酸) 0.645 毫克
维生素B6 0.302 毫克
维生素B7(生物素) 微克
维生素B9(叶酸) 10 微克
维生素B12 13.67 微克
维生素B14(甜菜碱) 毫克
氨基酸
亮氨酸 1460 毫克
蛋氨酸 532 毫克
苏氨酸 787 毫克
赖氨酸 1650 毫克
色氨酸 201 毫克
缬氨酸 925 毫克
组氨酸 529 毫克
异亮氨酸 828 毫克
苯丙氨酸 701 毫克

说明


营养成分得分

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

食物功效与作用

在计算食物的功效与作用时,仅考虑食物中所含的营养素,而没有将食物中可能所含的功效成分、活性成分与特殊物质考虑在内。因此,食物的功效与作用仅供参考。要获得在充分考虑了食物中所含的功效成分、活性成分与特殊物质的情况下对诉求或疾病的相关性,请使用 PubMed食物全排序实时生成PubMed全景矩阵 功能。

鲱鱼(大西洋)相关营养成分排行榜

鲱鱼(大西洋)在下列10种营养成分上的得分相对较高,因此,您可能有兴趣了解这10种营养成分的食物排行榜。

相关食物


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