豆类中含铁低的食物
按铁含量从低到高排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
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1 | 花豆 | 花豆(红) | 0.3 | 9 |
2 | 葛根粉 | 葛根粉(U)、葛粉 | 0.33 | 10 |
3 | 豆浆(脱脂、加钙、维生素A和D) | 豆浆(所有口味),脱脂,加钙,维生素A和D(U) | 0.35 | 11 |
4 | 酸豆奶 | 0.4 | 13 | |
5 | 豆浆(低脂、加钙、维生素A和D) | 豆浆(所有口味),低脂肪,加钙,维生素A和D(U) | 0.44 | 14 |
6 | 豆浆(巧克力、加钙、维生素A和D) | 豆浆,巧克力,加钙,维生素A和D(U) | 0.48 | 15 |
7 | 豆浆 | 0.5 | 16 | |
8 | 豆奶(豆乳) | 0.6 | 19 | |
9 | 红豆粥 | 红豆粥(小豆粥) | 0.6 | 19 |
10 | 豆腐(内脂) | 0.8 | 25 | |
11 | 豆腐脑(老豆腐) | 0.9 | 28 | |
12 | 豇豆(熟) | 豇豆,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 0.98 | 31 |
13 | 绿豆饼 | 1 | 31 | |
14 | 蚕豆(罐头) | 蚕豆,成熟的种子,罐头(U) | 1 | 31 |
15 | 豆腐(MORI-NU) | MORI-NU,豆腐,丝滑,稳固(U) | 1.03 | 32 |
16 | 豆腐酸奶 | 豆腐酸奶(U) | 1.06 | 33 |
17 | 豆腐(软) | 豆腐,软,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制备(U) | 1.11 | 35 |
18 | 赤豆(罐装) | 豆类,红小豆,成熟种子,罐装,加糖 | 1.13 | 35 |
19 | 芸豆(罐头) | 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,罐头(U)、四季豆、菜豆 | 1.17 | 37 |
20 | 豌豆(罐装) | 豌豆,绿色(包括婴儿和Lesuer类型),罐装,排水固体,未准备的(U) | 1.18 | 37 |
21 | 豆类(烘焙,罐装) | 豆类,烘焙,罐装,素食(U) | 1.19 | 37 |
22 | 羽扇豆(熟) | 羽扇豆,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 1.2 | 38 |
23 | 羽扇豆(熟、加盐) | 羽扇豆,成熟的种子,熟,煮,加盐(U) | 1.2 | 38 |
24 | 豌豆(熟) | 豌豆,劈开,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 1.29 | 40 |
25 | 豆腐丝(干) | 1.3 | 41 | |
26 | 马牙大豆 | 1.3 | 41 | |
27 | 豆渣 | 豆渣(U) | 1.3 | 41 |
28 | 绿豆(熟) | 绿豆,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 1.4 | 44 |
29 | 法兰克福(素食) | 法兰克福,素食(U) | 1.41 | 44 |
30 | 豌豆 | 豌豆,绿色,未加工(U) | 1.47 | 46 |
31 | 豆腐(南方) | 嫩豆腐 | 1.5 | 47 |
32 | 豌豆(冷冻、熟) | 豌豆,绿色,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 1.52 | 48 |
33 | 豌豆(冷冻) | 豌豆,绿色,冷冻,未准备的(U) | 1.53 | 48 |
34 | 蔓越莓(罐头) | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟种子,罐头(U) | 1.55 | 48 |
35 | 豆腐 | 豆腐,稳固的,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制成(U) | 1.61 | 50 |
36 | 芸豆(虎皮) | 1.7 | 53 | |
37 | 豆腐 | 豆腐(均值) | 1.9 | 59 |
38 | 黑豆(罐头) | 豆类,黑色,成熟种子,罐头,低钠 | 1.9 | 59 |
39 | 黑龟豆(罐头) | 豆类,黑龟豆,成熟种子,罐头(U) | 1.9 | 59 |
40 | 赤豆(熟) | 豆,红小豆,成熟种子,熟,煮,加盐(U) | 2 | 63 |
41 | 赤豆 | 豆,红小豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 2 | 63 |
42 | 豆腐(硬) | 豆腐,特别稳固,使用卤盐制备(U) | 2.04 | 64 |
43 | 花豆(熟) | 豆类,斑纹,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 2.09 | 65 |
44 | 蔓越莓(熟) | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 2.09 | 65 |
45 | 蔓越莓(熟) | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟的种子,熟,煮,加盐(U) | 2.09 | 65 |
46 | 黑豆(熟) | 豆类,黑色,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 2.1 | 66 |
47 | 豆豉(熟) | 豆豉,熟(U) | 2.13 | 67 |
48 | 葛根 | 葛根,未加工(U) | 2.22 | 69 |
49 | 芸豆(熟) | 豆类,芸豆,各种类型,成熟种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 | 2.22 | 69 |
50 | 利马豆(大、熟) | 利马豆,大,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 2.39 | 75 |
51 | 素食汉堡 | 素食汉堡或大豆汉堡,未准备的(U) | 2.41 | 75 |
52 | 豆腐(北方) | 2.5 | 78 | |
53 | 蚕豆(去皮) | 2.5 | 78 | |
54 | 大豆(绿色、熟) | 大豆,绿色,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 2.5 | 78 |
55 | 烤麸 | 2.7 | 84 | |
56 | 豆豉 | 豆豉(U) | 2.7 | 84 |
57 | 黑龟豆(熟) | 豆类,黑龟豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 2.85 | 89 |
58 | 鹰嘴豆(熟) | 鹰嘴豆(三角豆),成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 2.89 | 90 |
59 | 蚕豆 | 蚕豆(带皮) | 2.9 | 91 |
60 | 芸豆(红色、熟) | 豆类,芸豆,红色,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 | 2.94 | 92 |
61 | 角豆粉 | 角豆粉(U)、豇豆 | 2.94 | 92 |
62 | 加州红芸豆(熟) | 豆类,芸豆,加州红,成熟种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 | 2.98 | 93 |
63 | 加州红芸豆(熟) | 豆类,芸豆,加州红,成熟的种子,熟,煮,加盐(U)、四季豆、菜豆 | 2.98 | 93 |
64 | 豆腐干(菜干) | 3 | 94 | |
65 | 豆腐花 | 豆腐花(豆腐粉) | 3.3 | 103 |
66 | 大豆(绿色) | 大豆,绿色,未加工(U)、黄豆 | 3.55 | 111 |
67 | 蚕豆(炸) | 3.6 | 113 | |
68 | 豆浆粉 | 3.7 | 116 | |
69 | 豆类(白色、熟) | 豆类,白色,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 3.7 | 116 |
70 | 素大肠 | 3.8 | 119 | |
71 | 大豆(干烤) | 大豆,成熟种子,干烤(U) | 3.95 | 123 |
72 | 扁豆(白) | 4 | 125 | |
73 | 豆腐干(臭干) | 4.2 | 131 | |
74 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆(三角豆),成熟的种子,未加工(U) | 4.31 | 135 |
75 | 翼豆 | 翅豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 4.33 | 135 |
76 | 羽扇豆 | 羽扇豆,成熟的种子,未加工(U) | 4.36 | 136 |
77 | 豌豆(花) | 4.4 | 138 | |
78 | 豌豆(绿色) | 豌豆,绿色,分裂,成熟的种子,未加工(U) | 4.73 | 148 |
79 | 豆腐(油炸) | 豆腐,油炸(U) | 4.87 | 152 |
80 | 豆腐干 | 豆腐干(均值) | 4.9 | 153 |
81 | 豌豆 | 4.9 | 153 | |
82 | 赤豆 | 豆,红小豆,成熟种子,未加工(U) | 4.98 | 156 |
83 | 豆腐丝(油) | 5 | 156 | |
84 | 蔓越莓 | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟的种子,未加工(U) | 5 | 156 |
85 | 黑豆 | 豆类,黑色,成熟的种子,未加工(U) | 5.02 | 157 |
86 | 花豆 | 豆类,斑纹,成熟的种子,未加工(U) | 5.07 | 158 |
87 | 大豆(熟) | 大豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 5.14 | 161 |
88 | 油豆腐 | 5.2 | 163 | |
89 | 鸽子豌豆(红色鹰嘴豆) | 鸽子豌豆(红色鹰嘴豆),成熟种子,未加工(U) | 5.23 | 163 |
90 | 素鸡 | 5.3 | 166 | |
91 | 蚕豆(烤) | 5.3 | 166 | |
92 | 豆腐 | 豆腐,未加工,常规,用硫酸钙制备(U) | 5.36 | 168 |
93 | 芸豆(红) | 5.4 | 169 | |
94 | 豆类(藏青色) | 豆类,藏青色,成熟种子,未加工(U) | 5.49 | 172 |
95 | 眉豆(饭豇豆) | 爬豆 | 5.5 | 172 |
96 | 大豆粉 | 大豆粉,全脂,烘焙(U)、黄豆粉 | 5.82 | 182 |
97 | 花豆(紫) | 5.9 | 184 | |
98 | 炸素虾 | 6.3 | 197 | |
99 | 大豆粉 | 大豆粉,全脂,未加工(U)、黄豆粉 | 6.37 | 199 |
100 | 千张(百页) | 6.4 | 200 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。