蛋类中含铁低的食物

按铁含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 鸭蛋白 0.1 3
2 鸡蛋白 1.6 50
3 土鸡蛋 鸡蛋（土鸡） 1.7 53
4 鸡蛋 鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U） 1.75 55
5 鸡蛋（白皮） 2 63
6 鸡蛋 鸡蛋（均值） 2 63
7 鸡蛋（红皮） 2.3 72
8 蛋黄 蛋，蛋黄，未加工，新鲜（U） 2.73 85
9 鹅蛋白 2.8 88
10 鹅蛋黄 2.8 88
11 鸭蛋 2.9 91
12 鹌鹑蛋 3.2 100
13 松花蛋 皮蛋、松花蛋（鸭蛋） 3.3 103
14 咸鸭蛋 3.6 113
15 松花蛋（鸡蛋） 3.9 122
16 鹅蛋 4.1 128
17 火鸡蛋 蛋，火鸡蛋，整个，新鲜，未加工（U） 4.1 128
18 鸭蛋黄 4.9 153
19 鸡蛋黄 6.5 203
20 鸡蛋粉（全蛋粉） 10.5 328
21 鸡蛋黄粉 10.6 331

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。