禽肉中含低的食物

按铁含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 鸡胸脯肉 0.6 19
2 培根(火鸡) 培根,火鸡,低钠(U) 0.72 23
3 鸡肉(烤肉、不带皮) 鸡肉,肉鸡(适于烤焙的嫩鸡),烤肉,烧烤,背部,仅肉(不带皮)(U) 0.82 26
4 鸡肉(烤肉) 鸡肉,肉鸡(适于烤焙的嫩鸡),烤肉,烧烤,背部,肉和皮(U) 0.83 26
5 火鸡 火鸡,整只,肉和皮,未加工(U) 0.86 27
6 鸡肉馅饼(冷冻) 鸡肉馅饼,冷冻,生的(U) 0.93 29
7 火鸡胸脯肉 1.1 34
8 嫩鸡胸肉(拍面包屑) 嫩鸡胸肉,拍面包屑,生的(U) 1.11 35
9 野鸡 野鸡,未加工,肉和皮(U)、雉鸡 1.15 36
10 野鸡(不带皮) 野鸡,未加工,仅肉(U)、雉鸡 1.15 36
11 鸭掌 1.3 41
12 鸡翅 1.3 41
13 鸡爪 1.4 44
14 鸡(均值) 1.4 44
15 鸡腿 1.5 47
16 烤鸡 1.7 53
17 肉鸡 肉鸡(肥) 1.7 53
18 华青鸡 1.8 56
19 鸭胰 1.9 59
20 鸡(土鸡) 2.1 66
21 鸭翅 2.1 66
22 鸭(均值) 2.2 69
23 鸭舌(鸭条) 2.2 69
24 肯德基(炸鸡) 2.2 69
25 鸭肠 2.3 72
26 鸵鸟肉 鸵鸟,腿内侧,未加工(U) 2.3 72
27 鹌鹑 2.3 72
28 扒鸡 2.9 91
29 鸵鸟肉(肉馅) 鸵鸟,肉馅,未加工(U) 2.91 91
30 鸭皮 3.1 97
31 鸵鸟肉(熟) 鸵鸟,腿内侧,熟(U) 3.12 98
32 鸵鸟肉(肉馅、熟) 鸵鸟,肉馅,熟,盘烤(U) 3.43 107
33 乳鸽 乳鸽,鸽子,肉和皮,未加工(U) 3.54 111
34 火鸡肫(火鸡肾) 火鸡胗 3.7 116
35 烧鹅 3.8 119
36 3.8 119
37 3.8 119
38 鸸鹋肉(肉馅) 鸸鹋,肉馅,未加工(U) 4.02 126
39 鸭胸脯肉 鸭肉 4.1 128
40 鸭肫(鸭肾) 鸭胗 4.3 134
41 鸡肫(鸡肾) 鸡胗 4.4 138
42 鸸鹋肉(扇形肉片) 鸸鹋,扇形肉片,未加工(U) 4.5 141
43 乳鸽(不带皮) 乳鸽,鸽子,仅肉,未加工(U) 4.51 141
44 鸡心 4.7 147
45 鹅肫(鹅肾) 鹅胗 4.7 147
46 鸭心 5 156
47 火鸡腿 5.2 163
48 鸡肉松 7.1 222
49 鹅肝 7.8 244
50 鸡肝 12 375
51 火鸡肝 20.7 647
52 鸭肝 23.1 722
53 乌骨鸡 乌鸡 24.8 775
54 沙鸡 24.8 775
55 鸡血 25 781
56 鸭血 30.5 953

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。