食物营养成分查询


别名:鹰嘴豆(三角豆),成熟的种子,未加工(U)

三种主要营养成分


食物酸碱性

酸碱性
碱性级
碱性值
碱性
3级
311.74

食物功能性

有效诉求

[ 鹰嘴豆的功效与作用 ]


鹰嘴豆的营养成分

[ 每100克的营养成分含量与得分 ]

鹰嘴豆的类黄酮细分成分

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鹰嘴豆的营养成分列表

[ 每100克的营养成分含量 ]
基本营养
能量 378 千卡
蛋白质 20.47
脂肪 6.04
碳水化合物 62.95
粗纤维 12.2
脂类
单不饱和脂肪酸 1.377
多不饱和脂肪酸 2.731
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例 58 %
反式脂肪酸
反式脂肪酸占总脂肪酸的比例 %
胆固醇 毫克
植物固醇 毫克
胡萝卜素 40 微克
叶黄素类 微克
番茄红素 微克
矿物质
57 毫克
79 毫克
24 毫克
718 毫克
252 毫克
132.594 毫克
37.008 毫克
4.31 毫克
微克
2.76 毫克
微克
0.656 毫克
21.306 毫克
微克
维生素
维生素A 20.1 微克
维生素C 4 毫克
维生素D 微克
维生素E 0.82 毫克
维生素K 9 微克
维生素P(类黄酮) 0.37 毫克
维生素B1(硫胺素) 0.477 毫克
维生素B2(核黄素) 0.212 毫克
维生素B3(烟酸) 1.541 毫克
维生素B4(胆碱) 99.3 毫克
维生素B5(泛酸) 1.588 毫克
维生素B6 0.535 毫克
维生素B7(生物素) 微克
维生素B9(叶酸) 557 微克
维生素B12 微克
维生素B14(甜菜碱) 毫克
氨基酸
亮氨酸 1465 毫克
蛋氨酸 270 毫克
苏氨酸 766 毫克
赖氨酸 1377 毫克
色氨酸 200 毫克
缬氨酸 865 毫克
组氨酸 566 毫克
异亮氨酸 882 毫克
苯丙氨酸 1103 毫克

鹰嘴豆的类黄酮细分成分列表

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食物营养成分得分说明

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

鹰嘴豆相关营养成分排行榜

鹰嘴豆在下列10种营养成分上的得分相对较高,因此,您可能有兴趣了解这10种营养成分的食物排行榜。

相关食物


  • 鹰嘴豆(熟)
  • 别名:鹰嘴豆(三角豆),成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 食物酸碱性:碱性食物
  • 鹰嘴豆泥
  • 别名:鹰嘴豆泥,商业(U) 食物酸碱性:酸性食物