含赖氨酸低的食物
按赖氨酸含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1001 | 龙利鱼（熟） | 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），熟，干热（U）、鳎目 | 1561 | 531 |
| 1002 | 鲮鱼 | 雪鲮 | 1562 | 531 |
| 1003 | 麋鹿肉（肉馅） | 麋鹿，自由放养，肉馅，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 1565 | 532 |
| 1004 | 鳡鱼 | 猴鱼 | 1569 | 534 |
| 1005 | 梭子蟹 | 甲壳类，蟹，青蟹，未加工（U）、三疣梭子蟹 | 1572 | 535 |
| 1006 | 鲇鱼 | 鲢胡、鲶鱼 | 1574 | 535 |
| 1007 | 堤鱼 | 1574 | 535 | |
| 1008 | 湟鱼 | 裸鲤鱼 | 1577 | 536 |
| 1009 | 羊肉（前腿） | 1578 | 537 | |
| 1010 | 蔓越莓 | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） | 1580 | 537 |
| 1011 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 1587 | 540 |
| 1012 | 豇豆（黑眼） | 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） | 1591 | 541 |
| 1013 | 阿拉斯加帝王蟹 | 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，未加工（U） | 1592 | 541 |
| 1014 | 钳鱼（熟、油炸） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） | 1597 | 543 |
| 1015 | 脑豆 | 1601 | 545 | |
| 1016 | 兔肉 | 1603 | 545 | |
| 1017 | 大豆（白色） | 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） | 1603 | 545 |
| 1018 | 羊肉 | 羊肉（均值） | 1605 | 546 |
| 1019 | 芸豆 | 芸豆（白） | 1606 | 546 |
| 1020 | 羊肉（胸脯） | 1606 | 546 | |
| 1021 | 雪蟹 | 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） | 1610 | 548 |
| 1022 | 基围虾 | 1615 | 549 | |
| 1023 | 四季豆（菜豆） | 1618 | 550 | |
| 1024 | 芸豆 | 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 1618 | 550 |
| 1025 | 扁豆 | 1620 | 551 | |
| 1026 | 香海螺 | 1620 | 551 | |
| 1027 | 牛肉（前腿） | 1622 | 552 | |
| 1028 | 猪肉（里脊） | 1623 | 552 | |
| 1029 | 绿豆 | 1626 | 553 | |
| 1030 | 鸡（土鸡） | 1627 | 553 | |
| 1031 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 1627 | 553 |
| 1032 | 羊肉（脖子） | 1639 | 557 | |
| 1033 | 华青鸡 | 1650 | 561 | |
| 1034 | 鲱鱼（大西洋） | 鱼，鲱鱼，大西洋，未加工（U） | 1650 | 561 |
| 1035 | 海鳗 | 1653 | 562 | |
| 1036 | 棉籽仁（烘焙） | 种子，棉籽仁，烘焙（无腺体）（U） | 1654 | 563 |
| 1037 | 绿豆 | 绿豆，成熟的种子，未加工（U） | 1664 | 566 |
| 1038 | 鸡肉（烤肉、不带皮） | 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） | 1664 | 566 |
| 1039 | 乌鳢（黑鱼） | 蛇鱼 | 1670 | 568 |
| 1040 | 蚕豆 | 蚕豆，成熟种子，未加工（U） | 1671 | 568 |
| 1041 | 芸豆 | 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 1673 | 569 |
| 1042 | 绿豆 | 绿豆，成熟种子，未加工（U） | 1674 | 569 |
| 1043 | 钳鱼（养殖、熟） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，熟，干热（U） | 1677 | 570 |
| 1044 | 胡芦巴籽 | 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 | 1684 | 573 |
| 1045 | 阿拉斯加帝王蟹（熟） | 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，熟，蒸（U） | 1684 | 573 |
| 1046 | 芸豆（虎皮） | 1691 | 575 | |
| 1047 | 鳗鲡（鳗鱼） | 河鳗 | 1694 | 576 |
| 1048 | 钳鱼（熟） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，熟，干热（U） | 1697 | 577 |
| 1049 | 颚针鱼（针量鱼） | 1700 | 578 | |
| 1050 | 河豚（紫色河豚） | 鱼，河豚，紫色河豚，养殖，未加工（J） | 1700 | 578 |
| 1051 | 安康鱼（熟） | 鱼，安康鱼，熟，干热（U）、鮟鱇鱼 | 1705 | 580 |
| 1052 | 蚕豆 | 蚕豆（带皮） | 1707 | 581 |
| 1053 | 扁豆 | 扁豆，未加工（U） | 1720 | 585 |
| 1054 | 羊肉（瘦） | 1731 | 589 | |
| 1055 | 牛肉 | 牛肉（均值） | 1733 | 589 |
| 1056 | 鲅鱼（马鲛鱼） | 燕鲅鱼、巴鱼 | 1734 | 590 |
| 1057 | 龙虾 | 1745 | 594 | |
| 1058 | 牛肉（牛腩） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 | 1745 | 594 |
| 1059 | 火鸡 | 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） | 1746 | 594 |
| 1060 | 羊肉（后腿） | 1751 | 596 | |
| 1061 | 腊肉（培根） | 1753 | 596 | |
| 1062 | 绿豆面 | 1757 | 598 | |
| 1063 | 羊肉（熟） | 1762 | 599 | |
| 1064 | 猪肉松 | 猪肉松（均值） | 1766 | 601 |
| 1065 | 猪蹄 | 1768 | 601 | |
| 1066 | 广式香肠（广东香肠） | 1770 | 602 | |
| 1067 | 豌豆（绿色） | 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） | 1771 | 602 |
| 1068 | 鲻鱼 | 白眼棱鱼 | 1777 | 604 |
| 1069 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 1777 | 604 |
| 1070 | 石斑鱼 | 鱼，石斑鱼，混合种，未加工（U） | 1779 | 605 |
| 1071 | 驴肉 | 驴肉（瘦） | 1783 | 606 |
| 1072 | 鸵鸟肉（肉馅） | 鸵鸟，肉馅，未加工（U） | 1785 | 607 |
| 1073 | 鲐鱼（青鲐鱼） | 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 | 1789 | 609 |
| 1074 | 乌骨鸡 | 乌鸡 | 1794 | 610 |
| 1075 | 豆粕 | 1796 | 611 | |
| 1076 | 马牙大豆 | 1796 | 611 | |
| 1077 | 牛肉（前腱） | 1800 | 612 | |
| 1078 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 | 1810 | 616 |
| 1079 | 牛肉（腌制、熏牛肉） | 牛肉，腌制，熏牛肉（U） | 1812 | 616 |
| 1080 | 剑鱼 | 鱼，剑鱼，未加工（U）、箭鱼 | 1818 | 618 |
| 1081 | 牛肉（瘦） | 1822 | 620 | |
| 1082 | 青鱼 | 青鳞鱼、青混、青皮鱼 | 1822 | 620 |
| 1083 | 三文鱼（大西洋） | 鱼，三文鱼，大西洋，野生，未加工（U） | 1822 | 620 |
| 1084 | 羊肉（里脊） | 1832 | 623 | |
| 1085 | 鲑鱼子酱 | 1834 | 624 | |
| 1086 | 牛肉（腰部、牛排） | 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） | 1835 | 624 |
| 1087 | 鳓鱼 | 快鱼、力鱼 | 1844 | 627 |
| 1088 | 芥末 | 香料，芥菜籽粉（U） | 1844 | 627 |
| 1089 | 鳜鱼（桂鱼） | 花鲫鱼 | 1845 | 628 |
| 1090 | 鮸鱼（鳘鱼） | 1854 | 631 | |
| 1091 | 鳊鱼（武昌鱼） | 鲂鱼 | 1855 | 631 |
| 1092 | 鲆（比目鱼、偏口鱼） | 片口鱼 | 1855 | 631 |
| 1093 | 牛肉（腑肋） | 1861 | 633 | |
| 1094 | 蛇鲻 | 沙梭鱼 | 1861 | 633 |
| 1095 | 猪肉（后肘） | 1862 | 633 | |
| 1096 | 鳟鱼（虹鳟） | 1870 | 636 | |
| 1097 | 北美野牛肉（碎牛肉） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 | 1877 | 638 |
| 1098 | 猪肉（肋条肉） | 1881 | 640 | |
| 1099 | 鲷鱼 | 鱼，鲷鱼，混合种，未加工（U）、加吉鱼、真鲷 | 1883 | 640 |
| 1100 | 虱目鱼 | 鱼，虱目鱼，未加工（U）、麻虱鱼 | 1886 | 641 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。