菌类中含赖氨酸低的食物

按赖氨酸含量从低到高排序

全部

排名	食物名称	别名	每100克含量（毫克）	得分
1	蘑菇（罐头）	蘑菇，罐头，排水固体（U）	65	22
2	香菇	香蔁、冬菇	68	23
3	金针菇	智力菇	71	24
4	平菇	糙皮侧耳、青蘑	93	32
5	蘑菇		95	32
6	猴头菇		99	34
7	蘑菇（白色）	蘑菇，白色，未加工（U）	107	36
8	杏鲍菇	蘑菇，牡蛎蘑菇，未加工（U）、杏鲍菇	126	43
9	松蘑（松茸）	松口蘑、松蘑（干）	290	99
10	冬菇	毛柄金线菌、冬菇（干）	343	117
11	银耳	白木耳、银耳（干）	478	163
12	大红菇（干）	草质红菇	590	201
13	榛蘑	假蜜环菌、榛蘑（干）	620	211
14	香菇（干）	香蔁、冬菇	882	300
15	蘑菇（干）		888	302
16	黄蘑	黄蘑（干）	1110	378

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。