含赖氨酸低的食物

按赖氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
301 油豆角 豆，油豆角，绿色，未加工（U） 88 30
302 糙米（中粒、熟） 大米，棕色，中粒，熟（U）、糙米 88 30
303 辣椒（红、小） 89 30
304 油菜 上海青 89 30
305 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 89 30
306 辣椒（青） 辣椒，热辣椒，绿色，未加工（U） 89 30
307 竹笋（罐头） 竹笋，罐头，排干固体（U） 89 30
308 桂圆肉 龙眼肉 91 31
309 油豆角（熟） 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） 91 31
310 油豆角（黄色、熟） 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 91 31
311 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） 91 31
312 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） 92 31
313 咖啡（速溶、无咖啡因） 饮料，咖啡，速溶，无咖啡因，粉末（U） 92 31
314 平菇 糙皮侧耳、青蘑 93 32
315 卷心菜（熟） 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 93 32
316 鳄梨 94 32
317 卷心菜（皱叶甘蓝） 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） 94 32
318 莲藕 莲藕，未加工（U） 94 32
319 蕹菜（空心菜） 藤藤菜、通菜 95 32
320 毛笋 毛竹笋 95 32
321 香椿（香椿芽） 95 32
322 蘑菇 95 32
323 洋葱（威尔士） 洋葱，威尔士，未加工（U） 95 32
324 栗子（去皮） 坚果，栗子，欧洲，未加工，去皮的（U） 96 33
325 咖啡（速溶） 饮料，咖啡，速溶，常规，粉末（U） 96 33
326 蒜苗 97 33
327 葡萄干 97 33
328 杏子 杏子，生的（U） 97 33
329 大米（长粒、强化、熟） 大米，白色，长粒，常规，强化，熟（U）、米饭 97 33
330 青萝卜 98 33
331 大葱（红皮） 98 33
332 土豆（红色） 土豆，红色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 98 33
333 萝卜叶 萝卜叶，未加工（U）、萝卜缨 98 33
334 猴头菇 99 34
335 花椰菜（熟） 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 99 34
336 莙荙菜 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 99 34
337 糙米（长粒、熟） 大米，棕色，长粒，熟（U）、糙米 99 34
338 米饭（均值） 无 100 34
339 大葱 100 34
340 胡萝卜 胡萝卜，未加工（U） 101 34
341 芦笋（罐装） 芦笋，罐装，排干固体（U） 101 34
342 香菜 芫荽 104 35
343 芦笋 芦笋，未加工（U） 104 35
344 马铃薯（熟、不带皮） 马铃薯，煮，熟，不带皮，纯果肉，不加盐（U） 104 35
345 秋葵 秋葵（黄秋葵、羊角豆） 105 36
346 豆奶（豆乳） 106 36
347 青蒜 107 36
348 蘑菇（白色） 蘑菇，白色，未加工（U） 107 36
349 马铃薯 马铃薯，肉和皮，未加工（U）、土豆 107 36
350 花椰菜（冷冻） 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 108 37
351 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） 109 37
352 土豆（白色、烘焙） 土豆，白色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 109 37
353 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） 109 37
354 地瓜干 甘薯片 110 37
355 罗勒 兰香 110 37
356 罗勒 罗勒，新鲜（U） 110 37
357 茼蒿 蓬蒿菜 111 38
358 裙带菜 海藻，裙带菜，未加工（U） 112 38
359 小葱 113 38
360 竹笋 113 38
361 马兰头 鸡儿肠、马兰、路边菊 113 38
362 月饼 月饼（均值） 113 38
363 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干（U） 113 38
364 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 113 38
365 油饼 无 114 39
366 油条 无 114 39
367 菜花 花椰菜 114 39
368 马铃薯（熟） 马铃薯，煮，熟，带皮，不加盐（U）、土豆 114 39
369 酸模 酸模，未加工（U） 115 39
370 抱子甘蓝（熟） 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 116 39
371 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 117 40
372 栗子（熟） 坚果，栗子，欧洲，煮和蒸（U） 118 40
373 芥菜（雪里红、雪菜） 雪里蕻 119 40
374 扁豆 扁豆（月亮菜） 120 41
375 韭菜 120 41
376 腌雪里红 120 41
377 土豆（红色、烘焙） 土豆，红色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 120 41
378 薤（皎头） 125 43
379 百里香（山椒、麝香草） 地椒、地花椒、山胡椒 126 43
380 酱黄瓜 126 43
381 百里香 百里香，新鲜（U）、地椒 126 43
382 杏鲍菇 蘑菇，牡蛎蘑菇，未加工（U）、杏鲍菇 126 43
383 冬葵（冬苋菜） 冬寒菜 127 43
384 苋菜（紫） 红苋 127 43
385 苋菜叶 苋菜叶，生的（U） 127 43
386 鳄梨 鳄梨，未加工，加利福尼亚州（U） 129 44
387 意大利面（熟、强化） 意大利面，熟，强化，不加盐（U） 131 45
388 牛油果 鳄梨，生的，所有商业品种（U） 132 45
389 红薯叶（熟） 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 132 45
390 萝卜干 133 45
391 芋头叶（熟） 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） 134 46
392 豆瓣 豆瓣，未加工（U） 134 46
393 杏（脱水） 杏，脱水（低水分），硫化，炖煮（U） 134 46
394 竹笋 竹笋，未加工（U） 134 46
395 西兰花 西兰花，未加工（U）、西蓝花 135 46
396 饼干 饼干（均值） 136 46
397 玉米（甜） 玉米，甜，黄色，未加工（U） 137 47
398 土豆（赤褐色、烘焙） 土豆，赤褐色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 137 47
399 豆浆 139 47
400 罗望子 罗望子，未加工（U） 139 47

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。