含叶酸高的食物
按叶酸含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 601 | 橙汁（冷冻浓缩物） | 橙汁，冷冻浓缩物，不加糖，用3倍体积的水稀释（U） | 19 | 24 |
| 602 | 蜜瓜 | 甜瓜，蜜瓜，未加工（U） | 19 | 24 |
| 603 | 菠萝（特甜品种） | 菠萝，未加工，特甜品种（U） | 19 | 24 |
| 604 | 胡萝卜 | 胡萝卜，未加工（U） | 19 | 24 |
| 605 | 洋葱 | 洋葱，未加工（U） | 19 | 24 |
| 606 | 芋头（熟） | 芋头，熟，不加盐（U） | 19 | 24 |
| 607 | 豆腐 | 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） | 19 | 24 |
| 608 | 大麦（去壳） | 大麦，去壳（U） | 19 | 24 |
| 609 | 味噌 | 味噌（U）、味增、日本豆酱 | 19 | 24 |
| 610 | 地瓜 | 甘薯（白心）、红皮山芋 | 18 | 23 |
| 611 | 菠萝 | 凤梨、地菠萝 | 18 | 23 |
| 612 | 羊肉 | 羊肉（均值） | 18 | 23 |
| 613 | 酱油 | 酱油（均值） | 18 | 23 |
| 614 | 菠萝汁 | 菠萝汁，罐装或瓶装，不加糖，不加抗坏血酸（U） | 18 | 23 |
| 615 | 菠萝 | 菠萝，未加工，所有品种（U） | 18 | 23 |
| 616 | 卷心菜（红色） | 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 18 | 23 |
| 617 | 土豆（红色） | 土豆，红色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 | 18 | 23 |
| 618 | 土豆（白色） | 土豆，白色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 | 18 | 23 |
| 619 | 佛手瓜（熟） | 佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 18 | 23 |
| 620 | 虱目鱼（熟） | 鱼，虱目鱼，熟，干热（U）、麻虱鱼 | 18 | 23 |
| 621 | 蘑菇 | 17 | 21 | |
| 622 | 金橘 | 金枣 | 17 | 21 |
| 623 | 胡椒粉 | 17 | 21 | |
| 624 | 金橘 | 金橘，未加工（U） | 17 | 21 |
| 625 | 草莓（冷冻） | 草莓，冷冻，不加糖（U） | 17 | 21 |
| 626 | 蘑菇（白色） | 蘑菇，白色，未加工（U） | 17 | 21 |
| 627 | 胡椒粉（黑色） | 香料，胡椒粉，黑色（U） | 17 | 21 |
| 628 | 犹太逾越节薄饼 | 薄脆饼干，犹太逾越节薄饼，普通（U） | 17 | 21 |
| 629 | 伯克肠 | Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 | 17 | 21 |
| 630 | 鲟鱼（熟、干热） | 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） | 17 | 21 |
| 631 | 苤蓝 | 苤蓝（球茎甘蓝） | 16 | 20 |
| 632 | 方瓜 | 16 | 20 | |
| 633 | 金瓜 | 16 | 20 | |
| 634 | 笋瓜（生瓜） | 16 | 20 | |
| 635 | 平菇 | 糙皮侧耳、青蘑 | 16 | 20 |
| 636 | 山核桃 | 山核桃（干） | 16 | 20 |
| 637 | 墨鱼 | 曼氏无针乌贼 | 16 | 20 |
| 638 | 章鱼 | 真蛸 | 16 | 20 |
| 639 | 柑橘（蜜橘） | 柑橘（蜜橘），未加工（U）、橘子、桔子 | 16 | 20 |
| 640 | 球茎甘蓝 | 球茎甘蓝，未加工（U）、苤蓝 | 16 | 20 |
| 641 | 洋葱（威尔士） | 洋葱，威尔士，未加工（U） | 16 | 20 |
| 642 | 南瓜 | 南瓜，未加工（U） | 16 | 20 |
| 643 | 山药（熟） | 山药，熟，煮，沥干或烘焙，不加盐（U） | 16 | 20 |
| 644 | 辣椒（甜、绿色、熟） | 辣椒，甜，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 16 | 20 |
| 645 | 辣椒（甜、红色、熟） | 辣椒，甜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 16 | 20 |
| 646 | 珍珠大麦（熟） | 大麦，珍珠，熟（U） | 16 | 20 |
| 647 | 糙米粉 | 米粉，棕色（U）、糙米粉 | 16 | 20 |
| 648 | 北美野牛肉（碎牛肉、熟） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 | 16 | 20 |
| 649 | 鸵鸟肉（熟） | 鸵鸟，腿内侧，熟（U） | 16 | 20 |
| 650 | 虱目鱼 | 鱼，虱目鱼，未加工（U）、麻虱鱼 | 16 | 20 |
| 651 | 四棱豆叶 | 翅豆叶，未加工（U）、翼豆叶、四棱豆叶 | 16 | 20 |
| 652 | 扁豆 | 扁豆（月亮菜） | 15.6 | 20 |
| 653 | 草鱼 | 草鲩、白鲩 | 15.5 | 19 |
| 654 | 红萝卜 | 15 | 19 | |
| 655 | 红心萝卜 | 15 | 19 | |
| 656 | 番杏 | 夏菠菜、新西兰菠菜 | 15 | 19 |
| 657 | 蜜枣 | 15 | 19 | |
| 658 | 山核桃（熟） | 小核桃 | 15 | 19 |
| 659 | 黄鳝 | 鳝鱼 | 15 | 19 |
| 660 | 鲤鱼 | 15 | 19 | |
| 661 | 鳗鲡（鳗鱼） | 河鳗 | 15 | 19 |
| 662 | 黄花鱼（大黄花鱼） | 黄鱼 | 15 | 19 |
| 663 | 鲳鱼 | 平鱼、银鲳、刺鲳 | 15 | 19 |
| 664 | 油豆角（冷冻） | 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） | 15 | 19 |
| 665 | 新西兰菠菜 | 新西兰菠菜，未加工（U） | 15 | 19 |
| 666 | 洋葱（熟） | 洋葱，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 15 | 19 |
| 667 | 马铃薯 | 马铃薯，肉和皮，未加工（U）、土豆 | 15 | 19 |
| 668 | 番茄 | 番茄，红色，成熟，未加工，全年平均（U）、西红柿 | 15 | 19 |
| 669 | 萝卜 | 萝卜，未加工（U） | 15 | 19 |
| 670 | 豌豆（绿色） | 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） | 15 | 19 |
| 671 | 豆腐 | 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） | 15 | 19 |
| 672 | 蒸粗麦粉（熟） | 蒸粗麦粉，熟（U） | 15 | 19 |
| 673 | 甜菜叶 | 甜菜叶，未加工（U） | 15 | 19 |
| 674 | 鲟鱼 | 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） | 15 | 19 |
| 675 | 乌龟 | 乌龟，绿色，未加工（U） | 15 | 19 |
| 676 | 蚝油 | 酱汁，牡蛎，即食（U） | 15 | 19 |
| 677 | 薯条（丹尼） | 丹尼炸薯条（U） | 15 | 19 |
| 678 | 桫椤（熟） | 树蕨，熟，不加盐（U）、桫椤 | 15 | 19 |
| 679 | 青蛙腿 | 青蛙腿，未加工（U）、田鸡 | 15 | 19 |
| 680 | 大白菜（白梗） | 14.8 | 19 | |
| 681 | 大白菜（小白口） | 14.8 | 19 | |
| 682 | 慈姑 | 乌芋、白地果 | 14 | 18 |
| 683 | 刺楸 | 14 | 18 | |
| 684 | 荔枝 | 14 | 18 | |
| 685 | 枇杷 | 14 | 18 | |
| 686 | 针叶樱桃 | 针叶樱桃（西印度樱桃），未加工（U） | 14 | 18 |
| 687 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，罐装或瓶装，不加糖（U） | 14 | 18 |
| 688 | 番荔枝 | 番荔枝，未加工（U）、释迦果 | 14 | 18 |
| 689 | 胡萝卜（熟） | 胡萝卜，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 14 | 18 |
| 690 | 莙荙菜 | 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 | 14 | 18 |
| 691 | 黄瓜（去皮） | 黄瓜，去皮，未加工（U） | 14 | 18 |
| 692 | 马铃薯（赤褐色） | 马铃薯，赤褐色，肉和皮，未加工（U）、土豆 | 14 | 18 |
| 693 | 百香果（紫色） | 百香果（西番莲），紫色，未加工（U）、鸡蛋果 | 14 | 18 |
| 694 | 酱油（大豆和小麦） | 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 | 14 | 18 |
| 695 | 针叶樱桃汁 | 针叶樱桃汁，未加工（U） | 14 | 18 |
| 696 | 香蕉（脱水） | 香蕉，脱水或香蕉粉（U） | 14 | 18 |
| 697 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 14 | 18 |
| 698 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） | 14 | 18 |
| 699 | 鲱鱼（大西洋、熏制） | 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） | 14 | 18 |
| 700 | 鸵鸟肉（肉馅、熟） | 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） | 14 | 18 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。