含叶酸高的食物

按叶酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（微克） 得分
401 杏鲍菇 蘑菇，牡蛎蘑菇，未加工（U）、杏鲍菇 38 48
402 木瓜 番木瓜 37 46
403 螯虾 37 46
404 木瓜 木瓜，未加工（U） 37 46
405 水芹（熟） 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） 37 46
406 麦芽混合饮料粉（巧克力） 饮料，麦芽混合饮料，巧克力，粉（U） 37 46
407 小龙虾（野生） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） 37 46
408 苜蓿籽 36 45
409 紫花苜蓿种子芽 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） 36 45
410 芹菜 芹菜，未加工（U） 36 45
411 生菜（红） 生菜，红叶，未加工（U） 36 45
412 芸豆（罐头） 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，罐头（U）、四季豆、菜豆 36 45
413 榴莲 榴莲，未加工的或冷冻的（U） 36 45
414 南瓜叶 南瓜叶，未加工（U） 36 45
415 磷虾（熟） 甲壳动物，南极磷虾，煮（J）、南极虾、大磷虾 36 45
416 奶油 35 44
417 鳄梨 鳄梨，未加工，佛罗里达州（U） 35 44
418 圣女果 番茄，樱桃番茄，水果，未加工（J） 35 44
419 薤（皎头） 34 43
420 松子 松子（生） 34 43
421 脐橙 橙子，未加工，脐橙（U） 34 43
422 利马豆 利马豆，未成熟的种子，未加工（U） 34 43
423 松子 坚果，松子，干燥（U） 34 43
424 黑麦面粉（中级） 黑麦面粉，中级（U） 34 43
425 青豆 青豆（青大豆） 33 41
426 毛豆 青豆、菜用大豆 33 41
427 油豆角（熟） 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） 33 41
428 油豆角 豆，油豆角，绿色，未加工（U） 33 41
429 油豆角（黄色、熟） 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 33 41
430 蚕豆（罐头） 蚕豆，成熟的种子，罐头（U） 33 41
431 美式香蕉面包 面包，美式香蕉面包，从食谱制备，用人造黄油制成（U） 33 41
432 三明治（汉堡王，鸡肉） 汉堡王，原味鸡肉三明治（U） 33 41
433 烙饼 烙饼（标准粉） 32 40
434 可可粉 可可，干粉，不加糖（U） 32 40
435 可可粉 可可，干粉，不加糖，用碱处理（U） 32 40
436 巴旦木（未焯过） 坚果，杏仁，蜂蜜烘焙，未焯过（U）、巴旦木 32 40
437 鸡精 汤，鸡汤或高汤，干燥（U）、鸡精、鸡粉 32 40
438 南瓜 倭瓜、番瓜 31.7 40
439 生菜（油麦菜） 31.6 40
440 芋头 芋艿、毛芋 31.3 39
441 豌豆（罐装） 豌豆，绿色（包括婴儿和Lesuer类型），罐装，排水固体，未准备的（U） 31 39
442 山竹 山竹，罐头，糖浆包装（U）、莽吉柿 31 39
443 黄豆芽 30.1 38
444 荞麦 30 38
445 橙汁 橙汁，未加工（U） 30 38
446 橙子 橙子，未加工，所有商业品种（U） 30 38
447 卷心菜（熟） 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 30 38
448 洋葱（年轻的叶用葱） 洋葱，年轻的叶用葱，只有顶部（U） 30 38
449 番茄（黄色） 番茄，黄色，未加工（U）、西红柿 30 38
450 荞麦 荞麦（U） 30 38
451 甜菜（罐装） 甜菜，罐装，排干固体（U） 30 38
452 钳鱼（熟、油炸） 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） 30 38
453 小龙虾（养殖） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） 30 38
454 西兰花（绿菜花） 西蓝花 29.8 37
455 苦荞麦粉 29.1 36
456 薯片 油炸土豆片 29 36
457 卷心莴苣 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） 29 36
458 角豆粉 角豆粉（U）、豇豆 29 36
459 腐乳 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） 29 36
460 甜菜（罐头） 甜菜，罐头，不加盐，固体和液体（U） 29 36
461 小麦粉 小麦粉（标准粉） 28 35
462 羊肾 28 35
463 西葫芦（熟） 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U） 28 35
464 巧克力 烘焙巧克力，不加糖，方块（U） 28 35
465 辣椒粉 香料，辣椒粉（U） 28 35
466 豌豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） 28 35
467 覆盆子（冷冻） 覆盆子，冷冻，红色，不加糖（U）、树莓 28 35
468 四季豆（菜豆） 27.7 35
469 芸豆 27.7 35
470 白鲢（鲢鱼） 胖子 27.4 34
471 火腿 火腿（均值） 27.2 34
472 木薯 27 34
473 油豆腐 27 34
474 炸素虾 27 34
475 茴香（小茴香） 27 34
476 蒲公英叶 黄花苗叶、孛孛丁叶 27 34
477 球茎茴香 27 34
478 杏仁（美国） 巴旦木 27 34
479 切达奶酪 奶酪，切达奶酪（U）、芝士 27 34
480 小胡萝卜 胡萝卜，小胡萝卜，未加工（U） 27 34
481 茴香（鳞茎） 茴香，鳞茎，未加工（U） 27 34
482 墨西哥胡椒 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） 27 34
483 土豆（红色、烘焙） 土豆，红色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 27 34
484 豆腐（油炸） 豆腐，油炸（U） 27 34
485 士力架 糖果，玛氏快餐公司，士力架（U） 27 34
486 木薯 木薯，未加工（U） 27 34
487 青萝卜 26.3 33
488 豆沙 26 33
489 婆罗门参 婆罗门参（白） 26 33
490 婆罗门参（黑） 26 33
491 椰子 26 33
492 辣椒（黄色、甜） 辣椒，甜，黄色，未加工（U） 26 33
493 土豆（赤褐色、烘焙） 土豆，赤褐色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 26 33
494 椰子肉 坚果，椰子肉，未加工（U）、椰肉、椰蓉 26 33
495 香肠（素食） 香肠，素食（U） 26 33
496 豆渣 豆渣（U） 26 33
497 奶油夹心巧克力（糖霜） 蛋糕，点心蛋糕，奶油夹心巧克力和糖霜（U） 26 33
498 覆盆子（冷冻、加糖） 覆盆子，冷冻，红色，加糖（U）、树莓 26 33
499 野生稻（熟） 野生稻，熟（U）、野生大米、野生稻米 26 33
500 豆腐（南方） 嫩豆腐 25.8 32

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含叶酸高的食物的食疗作用