坚果中含叶酸高的食物

按叶酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（微克） 得分
1 花生 花生，所有类型，未加工（U） 240 300
2 花生 落花生、长生果、花生（鲜） 240 300
3 葵花子（炒） 237 296
4 棉籽仁（烘焙） 种子，棉籽仁，烘焙（无腺体）（U） 233 291
5 葵花子仁 227 284
6 红花籽仁（干燥） 种子，红花籽仁，干燥（U） 160 200
7 花生（油烤） 花生，所有类型，油烤，加盐（U） 120 150
8 花生（炒） 120 150
9 橡子（干燥） 坚果，橡子，干燥（U） 115 144
10 橡子粉 坚果，橡子粉，全脂（U） 114 143
11 面包果种子（干燥） 种子，面包树种子，干燥（U）、面包果树种子 113 141
12 榛子 榛子（干） 113 141
13 榛子 坚果，榛子或榛实（U） 113 141
14 山毛榉（干燥） 坚果，山毛榉，干燥（U） 113 141
15 大麻籽（脱壳） 种子，大麻籽，脱壳（U） 110 138
16 栗子（干） 板栗 110 138
17 栗子（干、去皮） 坚果、栗子、欧洲，干燥，去皮（U） 109 136
18 莲子 莲子（干） 104 130
19 核桃 坚果，核桃，英国（U） 98 123
20 芝麻（黑） 97 121
21 芝麻（白） 97 121
22 花生（干烤） 花生，所有类型，干烤，加盐（U） 97 121
23 西红柿种子（干燥） 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 95 119
24 橡子 坚果，橡子，未加工（U） 87 109
25 亚麻籽 种子，亚麻籽（U）、亚麻子 87 109
26 栗子 板栗、栗子（鲜） 68 85
27 霹雳果（干燥） 坚果，霹雳果，干燥（U） 60 75
28 面包果种子（烘焙） 种子，面包树种子，烘焙（U）、面包果树种子 59 74
29 松子 坚果，松子，矮松，干燥（U） 58 73
30 西瓜子 西瓜子（炒） 58 73
31 南瓜子仁 58 73
32 栗子（去皮） 坚果，栗子，欧洲，未加工，去皮的（U） 58 73
33 面包果种子 种子，面包树种子，未加工（U）、面包果树种子 53 66
34 开心果 坚果，开心果，未加工（U） 51 64
35 面包果种子（煮） 种子，面包树种子，煮（U）、面包果树种子 49 61
36 奇亚籽 种子，奇亚籽，干燥（U） 49 61
37 巴旦木（焯过） 坚果，杏仁，焯过（U）、巴旦木 49 61
38 杏仁 44 55
39 杏仁 坚果，杏仁（U）、巴旦木 44 55
40 栗子（熟） 坚果，栗子，欧洲，煮和蒸（U） 38 48
41 松子 坚果，松子，干燥（U） 34 43
42 松子 松子（生） 34 43
43 巴旦木（未焯过） 坚果，杏仁，蜂蜜烘焙，未焯过（U）、巴旦木 32 40
44 杏仁（美国） 巴旦木 27 34
45 椰子肉 坚果，椰子肉，未加工（U）、椰肉、椰蓉 26 33
46 腰果 25 31
47 腰果（油烤） 坚果，腰果，油烤，不加盐（U） 25 31
48 腰果 坚果，腰果，未加工（U） 25 31
49 巴西栗（脱水） 坚果，巴西栗，干燥，未脱皮（U）、鲍鱼果、沙漠果 22 28
50 山核桃 坚果，山核桃（U）、碧根果 22 28
51 榛子（炒） 20.7 26
52 山核桃 山核桃（干） 16 20
53 山核桃（熟） 小核桃 15 19
54 澳洲坚果 坚果，澳洲坚果，未加工（U）、夏威夷果 11 14
55 澳大利亚坚果（干烤） 坚果，澳大利亚坚果，干烤，不加盐（U）、夏威夷果 10 13
56 南瓜子 白瓜子、南瓜子（炒） 9 11
57 椰子汁 坚果，椰子水（椰子汁）（U）、椰汁、椰浆 3 4

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含叶酸高的食物的食疗作用