食物营养成分查询


别名:甘薯(白心)、红皮山芋

三种主要营养成分


食物酸碱性

酸碱性
碱性级
碱性值
碱性
1级
82.89

食物功能性

有效诉求

[ 地瓜的功效与作用 ]


地瓜的营养成分

[ 每100克的营养成分含量与得分 ]

地瓜的营养成分列表

[ 每100克的营养成分含量 ]
基本营养
能量 106 千卡
蛋白质 1.4
脂肪 0.2
碳水化合物 25.2
粗纤维 1
脂类
单不饱和脂肪酸 0.001
多不饱和脂肪酸 0.014
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例 42.4 %
反式脂肪酸
反式脂肪酸占总脂肪酸的比例 %
胆固醇 毫克
植物固醇 毫克
胡萝卜素 8516 微克
叶黄素类 微克
番茄红素 微克
矿物质
24 毫克
17 毫克
58.2 毫克
174 毫克
46 毫克
10.98 毫克
89.74 毫克
0.8 毫克
微克
0.22 毫克
0.63 微克
0.16 毫克
0.21 毫克
微克
维生素
维生素A 4256 微克
维生素C 24 毫克
维生素D 微克
维生素E 毫克
维生素K 1.8 微克
维生素P(类黄酮) 毫克
维生素B1(硫胺素) 0.07 毫克
维生素B2(核黄素) 0.04 毫克
维生素B3(烟酸) 0.6 毫克
维生素B4(胆碱) 16.4 毫克
维生素B5(泛酸) 0.8 毫克
维生素B6 0.17 毫克
维生素B7(生物素) 微克
维生素B9(叶酸) 18 微克
维生素B12 微克
维生素B14(甜菜碱) 毫克
氨基酸
亮氨酸 80 毫克
蛋氨酸 20 毫克
苏氨酸 57 毫克
赖氨酸 80 毫克
色氨酸 24 毫克
缬氨酸 71 毫克
组氨酸 27 毫克
异亮氨酸 49 毫克
苯丙氨酸 71 毫克

食物营养成分得分说明

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

地瓜相关营养成分排行榜

地瓜在下列10种营养成分上的得分相对较高,因此,您可能有兴趣了解这10种营养成分的食物排行榜。

相关食物


  • 地瓜干
  • 别名:甘薯片 食物酸碱性:碱性食物
  • 地瓜叶
  • 别名:白薯叶、甘薯叶 食物酸碱性:碱性食物
  • 红薯叶(熟)
  • 别名:红薯叶,熟,蒸,不加盐(U)、地瓜叶 食物酸碱性:碱性食物
  • 红薯叶
  • 别名:红薯叶,未加工(U)、地瓜叶 食物酸碱性:碱性食物