含烟酸低的食物
按烟酸含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1401 | 鸵鸟肉 | 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） | 4.847 | 180 |
| 1402 | 猪肉（腿） | 4.9 | 181 | |
| 1403 | 牛肉（前腿） | 4.9 | 181 | |
| 1404 | 鹅 | 4.9 | 181 | |
| 1405 | 红娘鱼 | 翼红娘鱼 | 4.9 | 181 |
| 1406 | 鱿鱼 | 枪乌贼、鱿鱼（干） | 4.9 | 181 |
| 1407 | 罗勒（脱水） | 香料，罗勒，干燥（U） | 4.9 | 181 |
| 1408 | 百里香（干燥） | 香料，百里香，干燥（U） | 4.94 | 183 |
| 1409 | 杏鲍菇 | 蘑菇，牡蛎蘑菇，未加工（U）、杏鲍菇 | 4.956 | 184 |
| 1410 | 全麦面粉 | 全麦面粉（U） | 4.957 | 184 |
| 1411 | 蕨菜 | 龙头菜、如意菜 | 4.98 | 184 |
| 1412 | 牛肉（前腱） | 5 | 185 | |
| 1413 | 羊肉（前腿） | 5 | 185 | |
| 1414 | 鱼片干 | 5 | 185 | |
| 1415 | 海米（虾米） | 虾仁 | 5 | 185 |
| 1416 | 橘子汁 | 桔子汁 | 5 | 185 |
| 1417 | 土豆粉 | 马铃薯粉 | 5.1 | 189 |
| 1418 | 蛏干 | 5.1 | 189 | |
| 1419 | 荞麦片（烘焙） | 荞麦片，烘焙，干燥（U） | 5.135 | 190 |
| 1420 | 汤（拉面、牛肉味、干） | 汤，拉面，牛肉味，干（U） | 5.139 | 190 |
| 1421 | 牛肉（腌制、干燥） | 牛肉，腌制，干燥（U） | 5.164 | 191 |
| 1422 | 鸡肉（烤肉、不带皮） | 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） | 5.175 | 192 |
| 1423 | 粳米（标四） | 无 | 5.2 | 193 |
| 1424 | 猪肉（里脊） | 5.2 | 193 | |
| 1425 | 羊肉（瘦） | 5.2 | 193 | |
| 1426 | 银耳 | 白木耳、银耳（干） | 5.3 | 196 |
| 1427 | 猪肉（瘦） | 5.3 | 196 | |
| 1428 | 猪大排 | 5.3 | 196 | |
| 1429 | 鸡翅 | 5.3 | 196 | |
| 1430 | 面包果种子（煮） | 种子，面包树种子，煮（U）、面包果树种子 | 5.3 | 196 |
| 1431 | 北美野牛肉（碎牛肉） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 | 5.322 | 197 |
| 1432 | 白鲸（肉） | 鲸鱼，白鲸，肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 5.386 | 199 |
| 1433 | 沙鸡 | 5.4 | 200 | |
| 1434 | 章鱼（八爪鱼） | 5.4 | 200 | |
| 1435 | 德式小香肠（熟） | 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） | 5.43 | 201 |
| 1436 | 猪肉（排骨、熟） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 | 5.475 | 203 |
| 1437 | 汤（拉面、鸡肉味、干） | 汤，拉面，鸡肉味，干（U） | 5.536 | 205 |
| 1438 | 牛肉 | 牛肉（均值） | 5.6 | 207 |
| 1439 | 羊肉（青羊） | 5.6 | 207 | |
| 1440 | 羊心 | 5.6 | 207 | |
| 1441 | 鸡 | 鸡（均值） | 5.6 | 207 |
| 1442 | 番茄酱 | 5.6 | 207 | |
| 1443 | 伯克肠 | Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 | 5.616 | 208 |
| 1444 | 鸡肉（烤肉） | 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） | 5.621 | 208 |
| 1445 | 大麦麦芽粉 | 大麦麦芽粉（U） | 5.636 | 209 |
| 1446 | 广式香肠（广东香肠） | 5.7 | 211 | |
| 1447 | 嫩鸡胸肉（拍面包屑） | 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） | 5.71 | 211 |
| 1448 | 鼠尾草 | 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 | 5.72 | 212 |
| 1449 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 | 5.74 | 213 |
| 1450 | 面包（加馅、干混） | 面包，加馅，干混（U） | 5.766 | 214 |
| 1451 | 豆粕（膨化） | 5.8 | 215 | |
| 1452 | 黄蘑 | 黄蘑（干） | 5.8 | 215 |
| 1453 | 羊肉（里脊） | 5.8 | 215 | |
| 1454 | 兔肉 | 5.8 | 215 | |
| 1455 | 黑醋 | 5.8 | 215 | |
| 1456 | 芝麻酱 | 5.8 | 215 | |
| 1457 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 | 5.89 | 218 |
| 1458 | 驯鹿肉（后躯，熟） | 驯鹿，后躯，肉，熟（阿拉斯加原住民）（U） | 5.89 | 218 |
| 1459 | 芝麻（黑） | 5.9 | 219 | |
| 1460 | 鳜鱼（桂鱼） | 花鲫鱼 | 5.9 | 219 |
| 1461 | 河豚（虎河豚） | 鱼，河豚，虎河豚，养殖，未加工（J） | 5.9 | 219 |
| 1462 | 北美野牛肉（碎牛肉、熟） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 | 5.966 | 221 |
| 1463 | 麋鹿肉（肉馅） | 麋鹿，自由放养，肉馅，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 5.97 | 221 |
| 1464 | 粗粒小麦粉（强化） | 粗粒小麦粉，强化（U） | 5.99 | 222 |
| 1465 | 香菜（脱水） | 6 | 222 | |
| 1466 | 羊肉（后腿） | 6 | 222 | |
| 1467 | 鸡腿 | 6 | 222 | |
| 1468 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 6.019 | 223 |
| 1469 | 乳鸽 | 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） | 6.046 | 224 |
| 1470 | 牛肉（牛腩） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 | 6.087 | 225 |
| 1471 | 牛肉（后腿） | 6.1 | 226 | |
| 1472 | 咖喱牛肉干 | 6.1 | 226 | |
| 1473 | 绿豆糕 | 6.1 | 226 | |
| 1474 | 猪肉（排骨、熟、烤） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 | 6.103 | 226 |
| 1475 | 荞麦粉（全麦） | 荞麦粉，全麦（U） | 6.15 | 228 |
| 1476 | 泥鳅 | 6.2 | 230 | |
| 1477 | 红茶 | 6.2 | 230 | |
| 1478 | 培根（火鸡） | 培根，火鸡，低钠（U） | 6.222 | 230 |
| 1479 | 大麦面粉 | 大麦面粉或粗粉（U） | 6.269 | 232 |
| 1480 | 牛肉（瘦） | 6.3 | 233 | |
| 1481 | 鹌鹑 | 6.3 | 233 | |
| 1482 | 糙米粉 | 米粉，棕色（U）、糙米粉 | 6.34 | 235 |
| 1483 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 6.353 | 235 |
| 1484 | 华青鸡 | 6.4 | 237 | |
| 1485 | 薯片 | 油炸土豆片 | 6.4 | 237 |
| 1486 | 野鸡 | 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 | 6.426 | 238 |
| 1487 | 虱目鱼 | 鱼，虱目鱼，未加工（U）、麻虱鱼 | 6.44 | 239 |
| 1488 | 糙米（长粒） | 大米，棕色，长粒，未加工（U）、糙米 | 6.494 | 241 |
| 1489 | 堤鱼 | 6.5 | 241 | |
| 1490 | 髯海豹肉（干燥、浸于油） | 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） | 6.52 | 241 |
| 1491 | 鸵鸟肉（肉馅、熟） | 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） | 6.557 | 243 |
| 1492 | 猪肘棒 | 6.6 | 244 | |
| 1493 | 珠茶 | 6.6 | 244 | |
| 1494 | 鸡肉馅饼（冷冻） | 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） | 6.63 | 246 |
| 1495 | 麋鹿肉（臀肉） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 6.63 | 246 |
| 1496 | 面包屑 | 面包，面包屑，干，磨碎，普通（U） | 6.634 | 246 |
| 1497 | 青稞 | 6.7 | 248 | |
| 1498 | 野生稻 | 野生稻，未加工（U）、野生大米、野生稻米 | 6.733 | 249 |
| 1499 | 野鸡（不带皮） | 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 | 6.759 | 250 |
| 1500 | 猪心 | 6.8 | 252 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。