含烟酸低的食物
按烟酸含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1301 | 珍宝蟹（熟） | 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） | 3.623 | 134 |
| 1302 | 玉米粒 | 玉米粒，黄色（U） | 3.627 | 134 |
| 1303 | 玉米面（全谷物） | 玉米面，全谷物，黄色（U） | 3.632 | 135 |
| 1304 | 牛肉（胸部、腌制） | 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） | 3.66 | 136 |
| 1305 | 高粱 | 高粱（U） | 3.688 | 137 |
| 1306 | 猪肚 | 3.7 | 137 | |
| 1307 | 羊肉（熟） | 3.7 | 137 | |
| 1308 | 黄颡鱼 | 黄鳍鱼、戈牙鱼 | 3.7 | 137 |
| 1309 | 黄鳝 | 鳝鱼 | 3.7 | 137 |
| 1310 | 狗母鱼（大头狗母鱼） | 3.7 | 137 | |
| 1311 | 素食汉堡 | 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） | 3.753 | 139 |
| 1312 | 松子 | 松子（生） | 3.8 | 141 |
| 1313 | 松子（炒） | 3.8 | 141 | |
| 1314 | 芝麻（白） | 3.8 | 141 | |
| 1315 | 猪肘（熟） | 3.8 | 141 | |
| 1316 | 腊肠 | 3.8 | 141 | |
| 1317 | 鳗鲡（鳗鱼） | 河鳗 | 3.8 | 141 |
| 1318 | 虾头酱（虾脑酱） | 3.8 | 141 | |
| 1319 | 犹太逾越节薄饼 | 薄脆饼干，犹太逾越节薄饼，普通（U） | 3.892 | 144 |
| 1320 | 大麦 | 元麦 | 3.9 | 144 |
| 1321 | 莜麦面 | 3.9 | 144 | |
| 1322 | 菠菜（脱水） | 3.9 | 144 | |
| 1323 | 酱汁（意大利面条/海员式沙司） | 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） | 3.917 | 145 |
| 1324 | 小麦 | 麸麦、浮麦 | 4 | 148 |
| 1325 | 青椒（脱水） | 菜椒（脱水）、柿子椒（脱水） | 4 | 148 |
| 1326 | 蘑菇 | 4 | 148 | |
| 1327 | 苔菜（苔条） | 条浒苔、苔菜（干） | 4 | 148 |
| 1328 | 松子仁 | 4 | 148 | |
| 1329 | 牛脑 | 4 | 148 | |
| 1330 | 羊肉（脖子） | 4 | 148 | |
| 1331 | 明虾 | 4 | 148 | |
| 1332 | 石榴花茶 | 4 | 148 | |
| 1333 | 月饼（五仁） | 4 | 148 | |
| 1334 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 4.041 | 150 |
| 1335 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 4.087 | 151 |
| 1336 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 4.105 | 152 |
| 1337 | 马郁兰（脱水） | 香料，马郁兰，干燥（U） | 4.12 | 153 |
| 1338 | 大米（长粒、强化） | 大米，白色，长粒，常规，未加工，强化（U） | 4.192 | 155 |
| 1339 | 紫红糯米 | 无 | 4.2 | 156 |
| 1340 | 莲子 | 莲子（干） | 4.2 | 156 |
| 1341 | 鸭 | 鸭（均值） | 4.2 | 156 |
| 1342 | 鸭胸脯肉 | 鸭肉 | 4.2 | 156 |
| 1343 | 蛋黄酥 | 4.2 | 156 | |
| 1344 | 牛肉（腌制、熏牛肉） | 牛肉，腌制，熏牛肉（U） | 4.26 | 158 |
| 1345 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 4.273 | 158 |
| 1346 | 塘虱鱼（胡子鲇） | 4.3 | 159 | |
| 1347 | 海鲫鱼 | 九九鱼 | 4.3 | 159 |
| 1348 | 龙虾 | 4.3 | 159 | |
| 1349 | 蟹肉 | 4.3 | 159 | |
| 1350 | 贻贝（干） | 淡菜、壳菜、海虹 | 4.3 | 159 |
| 1351 | 酵母（鲜） | 4.3 | 159 | |
| 1352 | 羊肉（羊羔、熟） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） | 4.3 | 159 |
| 1353 | 糙米（中粒） | 大米，棕色，中粒，未加工（U）、糙米 | 4.308 | 160 |
| 1354 | 大豆粉 | 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 | 4.32 | 160 |
| 1355 | 潜艇三明治 | 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） | 4.323 | 160 |
| 1356 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 4.331 | 160 |
| 1357 | 松子 | 坚果，松子，矮松，干燥（U） | 4.37 | 162 |
| 1358 | 鸵鸟肉（肉馅） | 鸵鸟，肉馅，未加工（U） | 4.377 | 162 |
| 1359 | 松子 | 坚果，松子，干燥（U） | 4.387 | 162 |
| 1360 | 香肠 | 4.4 | 163 | |
| 1361 | 酱牛肉 | 4.4 | 163 | |
| 1362 | 羊肉（冻） | 4.4 | 163 | |
| 1363 | 羊肉（胸脯） | 4.4 | 163 | |
| 1364 | 鸭肫（鸭肾） | 鸭胗 | 4.4 | 163 |
| 1365 | 鲑鱼（大马哈鱼） | 大麻哈鱼、三文鱼 | 4.4 | 163 |
| 1366 | 鲱鱼（大西洋、熏制） | 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） | 4.402 | 163 |
| 1367 | 全麦面包 | 面包，全麦，商业化制备（U）、吐司 | 4.438 | 164 |
| 1368 | 烙饼 | 烙饼（标准粉） | 4.455 | 165 |
| 1369 | 馒头 | 馒头（标准粉） | 4.455 | 165 |
| 1370 | 葵花子仁 | 4.5 | 167 | |
| 1371 | 猪小排 | 4.5 | 167 | |
| 1372 | 腊肉（培根） | 4.5 | 167 | |
| 1373 | 羊肉 | 羊肉（均值） | 4.5 | 167 |
| 1374 | 鲆（比目鱼、偏口鱼） | 片口鱼 | 4.5 | 167 |
| 1375 | 麦片 | 4.5 | 167 | |
| 1376 | 松饼 | 松饼，普通或酪乳，干混（U）、饼干、软烤饼 | 4.542 | 168 |
| 1377 | 孜然 | 香料，孜然籽（U） | 4.579 | 170 |
| 1378 | 猪舌（猪口条） | 4.6 | 170 | |
| 1379 | 大麦（去壳） | 大麦，去壳（U） | 4.604 | 171 |
| 1380 | 珍珠大麦 | 大麦，珍珠，未加工（U） | 4.604 | 171 |
| 1381 | 牛至（脱水） | 香料，牛至，干燥（U） | 4.64 | 172 |
| 1382 | 猪肉（排骨） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，未加工（U）、肋排 | 4.662 | 173 |
| 1383 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 4.667 | 173 |
| 1384 | 山羊肉 | 山羊肉（冻） | 4.7 | 174 |
| 1385 | 赤眼鳟 | 金目鱼 | 4.7 | 174 |
| 1386 | 饼干 | 饼干（均值） | 4.7 | 174 |
| 1387 | 三明治（汉堡王，鸡肉） | 汉堡王，原味鸡肉三明治（U） | 4.71 | 174 |
| 1388 | 小米 | 小米，未加工（U） | 4.72 | 175 |
| 1389 | 芥末 | 香料，芥菜籽粉（U） | 4.733 | 175 |
| 1390 | 面包（白色） | 面包，白色，商业化制备（包括软面包屑）（U） | 4.78 | 177 |
| 1391 | 德式小香肠（熏制、熟） | 德国式小香肠，猪肉，熟（U） | 4.795 | 178 |
| 1392 | 蚕豆（烤） | 4.8 | 178 | |
| 1393 | 大白菜（脱水） | 4.8 | 178 | |
| 1394 | 桑葚（干） | 4.8 | 178 | |
| 1395 | 葵花子 | 葵花子（生） | 4.8 | 178 |
| 1396 | 葵花子（炒） | 4.8 | 178 | |
| 1397 | 金华火腿 | 4.8 | 178 | |
| 1398 | 牛肉（后腱） | 4.8 | 178 | |
| 1399 | 金线鱼（红三鱼） | 4.8 | 178 | |
| 1400 | 芥末 | 4.8 | 178 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。