含烟酸低的食物
按烟酸含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 901 | 蜗牛 | 软体动物，蜗牛，未加工（U） | 1.4 | 52 |
| 902 | 磷虾（熟） | 甲壳动物，南极磷虾，煮（J）、南极虾、大磷虾 | 1.4 | 52 |
| 903 | 番茄酱 | 番茄酱（U） | 1.434 | 53 |
| 904 | 大豆分离蛋白 | 大豆分离蛋白（U） | 1.438 | 53 |
| 905 | 马铃薯（熟） | 马铃薯，煮，熟，带皮，不加盐（U）、土豆 | 1.439 | 53 |
| 906 | 美式香蕉面包 | 面包，美式香蕉面包，从食谱制备，用人造黄油制成（U） | 1.446 | 54 |
| 907 | 绿豆 | 绿豆，成熟种子，未加工（U） | 1.447 | 54 |
| 908 | 豇豆（黑眼） | 豇豆（黑眼），未成熟的种子，未加工（U） | 1.45 | 54 |
| 909 | 蔓越莓 | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） | 1.455 | 54 |
| 910 | 藏红花 | 香料，藏红花（U） | 1.46 | 54 |
| 911 | 番茄酱（罐头） | 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） | 1.466 | 54 |
| 912 | 利马豆 | 利马豆，未成熟的种子，未加工（U） | 1.474 | 55 |
| 913 | 蚝油 | 酱汁，牡蛎，即食（U） | 1.474 | 55 |
| 914 | 大米（长粒、强化、熟） | 大米，白色，长粒，常规，强化，熟（U）、米饭 | 1.476 | 55 |
| 915 | 豌豆（冷冻、熟） | 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.48 | 55 |
| 916 | 红薯（熟） | 红薯，熟，带皮烘焙，果肉，不加盐（U）、地瓜 | 1.487 | 55 |
| 917 | 小米 | 无 | 1.5 | 56 |
| 918 | 苦荞麦粉 | 1.5 | 56 | |
| 919 | 豆腐皮 | 1.5 | 56 | |
| 920 | 蚕豆 | 1.5 | 56 | |
| 921 | 菱角 | 龙角、菱角（老） | 1.5 | 56 |
| 922 | 黄蘑（水发） | 1.5 | 56 | |
| 923 | 猪蹄 | 1.5 | 56 | |
| 924 | 比目鱼 | 凸眼鱼、鲽 | 1.5 | 56 |
| 925 | 生蚝 | 1.5 | 56 | |
| 926 | 蛤蜊（均值） | 1.5 | 56 | |
| 927 | 香醋 | 1.5 | 56 | |
| 928 | 豆瓣辣酱 | 1.5 | 56 | |
| 929 | 五香粉 | 1.5 | 56 | |
| 930 | 李广杏脯 | 1.5 | 56 | |
| 931 | 蚕豆 | 蚕豆，未成熟的种子，未加工（U） | 1.5 | 56 |
| 932 | 百香果（紫色） | 百香果（西番莲），紫色，未加工（U）、鸡蛋果 | 1.5 | 56 |
| 933 | 多春鱼 | 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，未加工（J）、毛鳞鱼 | 1.5 | 56 |
| 934 | 甜甜圈（糖化或釉面） | 甜甜圈，蛋糕型，普通，糖化或釉面（U） | 1.512 | 56 |
| 935 | 芋头叶 | 芋头叶，未加工（U） | 1.513 | 56 |
| 936 | 藜麦 | 藜麦，生的（U） | 1.52 | 56 |
| 937 | 土豆（白色、烘焙） | 土豆，白色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 | 1.528 | 57 |
| 938 | 墨西哥塞拉诺辣椒 | 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） | 1.537 | 57 |
| 939 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） | 1.541 | 57 |
| 940 | 丁香粉 | 香料，丁香粉（U） | 1.56 | 58 |
| 941 | 可口可乐 | 1.565 | 58 | |
| 942 | 莳萝 | 莳萝，新鲜（U） | 1.57 | 58 |
| 943 | 燕麦棒 | 零食，燕麦棒，坚硬，普通（U） | 1.581 | 59 |
| 944 | 甜甜圈（巧克力涂层） | 甜甜圈，蛋糕型，普通，巧克力涂层或磨砂（U） | 1.59 | 59 |
| 945 | 蘑菇（罐头） | 蘑菇，罐头，排水固体（U） | 1.593 | 59 |
| 946 | 土豆（红色、烘焙） | 土豆，红色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 | 1.595 | 59 |
| 947 | 高粱米 | 1.6 | 59 | |
| 948 | 炸素虾 | 1.6 | 59 | |
| 949 | 慈姑 | 乌芋、白地果 | 1.6 | 59 |
| 950 | 地肤 | 益明、扫帚苗 | 1.6 | 59 |
| 951 | 枣（干、大） | 大枣、红枣 | 1.6 | 59 |
| 952 | 鸭舌（鸭条） | 1.6 | 59 | |
| 953 | 奶片 | 1.6 | 59 | |
| 954 | 乌贼 | 鱿鱼、枪乌贼、乌贼（鲜） | 1.6 | 59 |
| 955 | 蕨菜（腌） | 1.6 | 59 | |
| 956 | 花椒 | 1.6 | 59 | |
| 957 | 苦豆子 | 1.6 | 59 | |
| 958 | 大米 | 大米，白色，中粒，未加工，未强化（U） | 1.6 | 59 |
| 959 | 培根片（素食） | 培根片，素食（U） | 1.6 | 59 |
| 960 | 紫薯 | 甘薯，紫肉型，块根，无皮，未加工（J） | 1.6 | 59 |
| 961 | 裙带菜 | 海藻，裙带菜，未加工（U） | 1.6 | 59 |
| 962 | 大豆 | 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 | 1.623 | 60 |
| 963 | 杏（脱水） | 杏，脱水（低水分），硫化，炖煮（U） | 1.63 | 60 |
| 964 | 桃子（婴儿食品） | 婴儿食品，水果，桃子，过滤（U） | 1.64 | 61 |
| 965 | 胡芦巴籽 | 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 | 1.64 | 61 |
| 966 | 大豆（绿色） | 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 | 1.65 | 61 |
| 967 | 小龙虾（养殖、熟） | 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） | 1.667 | 62 |
| 968 | 意大利面（熟、强化） | 意大利面，熟，强化，不加盐（U） | 1.689 | 63 |
| 969 | 葛根 | 葛根，未加工（U） | 1.693 | 63 |
| 970 | 粳糯米 | 无 | 1.7 | 63 |
| 971 | 猪肉（脖子） | 1.7 | 63 | |
| 972 | 鳊鱼（武昌鱼） | 鲂鱼 | 1.7 | 63 |
| 973 | 对虾 | 1.7 | 63 | |
| 974 | 河蟹 | 河蟹（均值） | 1.7 | 63 |
| 975 | 沙蛤蜊 | 1.7 | 63 | |
| 976 | 酱油 | 酱油（均值） | 1.7 | 63 |
| 977 | 酱油（一级） | 1.7 | 63 | |
| 978 | 面包 | 面包（均值）、吐司 | 1.7 | 63 |
| 979 | 薄荷 | 薄荷，新鲜（U） | 1.706 | 63 |
| 980 | 豌豆（冷冻） | 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） | 1.723 | 64 |
| 981 | 黑麦面粉（中级） | 黑麦面粉，中级（U） | 1.727 | 64 |
| 982 | 腰果（油烤） | 坚果，腰果，油烤，不加盐（U） | 1.736 | 64 |
| 983 | 牛油果 | 鳄梨，生的，所有商业品种（U） | 1.738 | 64 |
| 984 | 玉米（甜） | 玉米，甜，黄色，未加工（U） | 1.77 | 66 |
| 985 | 玉米 | 无 | 1.8 | 67 |
| 986 | 豆腐丝（油） | 1.8 | 67 | |
| 987 | 荞菜（野荞） | 1.8 | 67 | |
| 988 | 南瓜子仁 | 1.8 | 67 | |
| 989 | 猪肺 | 1.8 | 67 | |
| 990 | 羊大肠 | 羊肠、羊肥肠 | 1.8 | 67 |
| 991 | 羊肚 | 1.8 | 67 | |
| 992 | 鱼露 | 虾油、鱼奇油 | 1.8 | 67 |
| 993 | 贻贝 | 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 | 1.8 | 67 |
| 994 | 秋蛤蜊 | 1.8 | 67 | |
| 995 | 螺 | 海螺、螺（均值） | 1.8 | 67 |
| 996 | 墨鱼 | 曼氏无针乌贼 | 1.8 | 67 |
| 997 | 胡椒粉 | 1.8 | 67 | |
| 998 | 榛子 | 坚果，榛子或榛实（U） | 1.8 | 67 |
| 999 | 百里香 | 百里香，新鲜（U）、地椒 | 1.824 | 68 |
| 1000 | 橡子 | 坚果，橡子，未加工（U） | 1.827 | 68 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。