蛋类中含烟酸低的食物

按烟酸含量从低到高排序

全部

排名	食物名称	别名	每100克含量（毫克）	得分
1	火鸡蛋	蛋，火鸡蛋，整个，新鲜，未加工（U）	0.024	1
2	蛋黄	蛋，蛋黄，未加工，新鲜（U）	0.024	1
3	鸡蛋	鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U）	0.075	3
4	松花蛋	皮蛋、松花蛋（鸭蛋）	0.1	4
5	鹌鹑蛋		0.1	4
6	咸鸭蛋		0.1	4
7	鸭蛋白		0.1	4
8	鸡蛋黄		0.1	4
9	鸭蛋		0.2	7
10	鸡蛋	鸡蛋（均值）	0.2	7
11	松花蛋（鸡蛋）		0.2	7
12	鸡蛋白		0.2	7
13	鸡蛋（红皮）		0.2	7
14	鸡蛋（白皮）		0.2	7
15	鹅蛋白		0.3	11
16	鹅蛋		0.4	15
17	鹅蛋黄		0.6	22

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。