豆类中含亮氨酸低的食物
按亮氨酸含量从低到高排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
1 | 葛根粉 | 葛根粉(U)、葛粉 | 19 | 5 |
2 | 豆奶(豆乳) | 109 | 28 | |
3 | 青豆 | 青豆(青大豆) | 112 | 28 |
4 | 豆浆(巧克力、加钙、维生素A和D) | 豆浆,巧克力,加钙,维生素A和D(U) | 130 | 33 |
5 | 豆浆 | 169 | 43 | |
6 | 豇豆(熟) | 豇豆,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 180 | 45 |
7 | 豌豆(花) | 228 | 58 | |
8 | 豆渣 | 豆渣(U) | 244 | 62 |
9 | 豌豆(罐装) | 豌豆,绿色(包括婴儿和Lesuer类型),罐装,排水固体,未准备的(U) | 266 | 67 |
10 | 豌豆(冷冻、熟) | 豌豆,绿色,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 307 | 78 |
11 | 豌豆(冷冻) | 豌豆,绿色,冷冻,未准备的(U) | 311 | 79 |
12 | 赤豆(罐装) | 豆类,红小豆,成熟种子,罐装,加糖 | 319 | 81 |
13 | 豌豆 | 豌豆,绿色,未加工(U) | 323 | 82 |
14 | 豆类(烘焙,罐装) | 豆类,烘焙,罐装,素食(U) | 405 | 102 |
15 | 蚕豆(罐头) | 蚕豆,成熟的种子,罐头(U) | 411 | 104 |
16 | 豆腐(内脂) | 413 | 104 | |
17 | 豆腐(南方) | 嫩豆腐 | 439 | 111 |
18 | 角豆粉 | 角豆粉(U)、豇豆 | 442 | 112 |
19 | 蔓越莓(罐头) | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟种子,罐头(U) | 443 | 112 |
20 | 芸豆(罐头) | 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,罐头(U)、四季豆、菜豆 | 445 | 112 |
21 | 豆腐(软) | 豆腐,软,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制备(U) | 498 | 126 |
22 | 黑豆(罐头) | 豆类,黑色,成熟种子,罐头,低钠 | 512 | 129 |
23 | 黑龟豆(罐头) | 豆类,黑龟豆,成熟种子,罐头(U) | 512 | 129 |
24 | 绿豆(熟) | 绿豆,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 544 | 137 |
25 | 豆腐(MORI-NU) | MORI-NU,豆腐,丝滑,稳固(U) | 586 | 148 |
26 | 豌豆(熟) | 豌豆,劈开,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 598 | 151 |
27 | 鹰嘴豆(熟) | 鹰嘴豆(三角豆),成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 631 | 159 |
28 | 赤豆(熟) | 豆,红小豆,成熟种子,熟,煮,加盐(U) | 632 | 160 |
29 | 赤豆 | 豆,红小豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 632 | 160 |
30 | 黑龟豆(熟) | 豆类,黑龟豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 653 | 165 |
31 | 利马豆(大、熟) | 利马豆,大,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 673 | 170 |
32 | 芸豆(红色、熟) | 豆类,芸豆,红色,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 | 693 | 175 |
33 | 黑豆(熟) | 豆类,黑色,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 708 | 179 |
34 | 豆腐 | 豆腐,未加工,常规,用硫酸钙制备(U) | 713 | 180 |
35 | 豆腐 | 豆腐,稳固的,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制成(U) | 728 | 184 |
36 | 加州红芸豆(熟) | 豆类,芸豆,加州红,成熟种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 | 729 | 184 |
37 | 加州红芸豆(熟) | 豆类,芸豆,加州红,成熟的种子,熟,煮,加盐(U)、四季豆、菜豆 | 729 | 184 |
38 | 芸豆(熟) | 豆类,芸豆,各种类型,成熟种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 | 736 | 186 |
39 | 蔓越莓(熟) | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 746 | 188 |
40 | 蔓越莓(熟) | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟的种子,熟,煮,加盐(U) | 746 | 188 |
41 | 豆腐 | 豆腐(均值) | 754 | 190 |
42 | 豆腐(北方) | 754 | 190 | |
43 | 翼豆 | 翅豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 762 | 192 |
44 | 花豆(熟) | 豆类,斑纹,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 765 | 193 |
45 | 豆类(白色、熟) | 豆类,白色,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 776 | 196 |
46 | 豆腐(硬) | 豆腐,特别稳固,使用卤盐制备(U) | 804 | 203 |
47 | 大豆(绿色、熟) | 大豆,绿色,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 883 | 223 |
48 | 大豆(绿色) | 大豆,绿色,未加工(U)、黄豆 | 926 | 234 |
49 | 羽扇豆(熟) | 羽扇豆,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 1181 | 298 |
50 | 羽扇豆(熟、加盐) | 羽扇豆,成熟的种子,熟,煮,加盐(U) | 1181 | 298 |
51 | 烤麸 | 1203 | 304 | |
52 | 豆腐干 | 豆腐干(均值) | 1278 | 323 |
53 | 豆腐(油炸) | 豆腐,油炸(U) | 1306 | 330 |
54 | 豆腐丝 | 1331 | 336 | |
55 | 豆腐丝(干) | 1331 | 336 | |
56 | 大豆(熟) | 大豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 1355 | 342 |
57 | 油豆腐 | 1359 | 343 | |
58 | 花豆(紫) | 1392 | 352 | |
59 | 素鸡 | 1393 | 352 | |
60 | 素食汉堡 | 素食汉堡或大豆汉堡,未准备的(U) | 1399 | 353 |
61 | 花豆 | 花豆(红) | 1411 | 356 |
62 | 豆豉 | 豆豉(U) | 1430 | 361 |
63 | 豌豆 | 1440 | 364 | |
64 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆(三角豆),成熟的种子,未加工(U) | 1465 | 370 |
65 | 纳豆 | 纳豆(U) | 1509 | 381 |
66 | 赤小豆(红小豆) | 1529 | 386 | |
67 | 鸽子豌豆(红色鹰嘴豆) | 鸽子豌豆(红色鹰嘴豆),成熟种子,未加工(U) | 1549 | 391 |
68 | 花豆 | 豆类,斑纹,成熟的种子,未加工(U) | 1558 | 393 |
69 | 蚕豆(去皮) | 1609 | 406 | |
70 | 赤豆 | 豆,红小豆,成熟种子,未加工(U) | 1668 | 421 |
71 | 豌豆(绿色) | 豌豆,绿色,分裂,成熟的种子,未加工(U) | 1680 | 424 |
72 | 豆类(小白) | 豆类,小白,成熟种子,未加工(U) | 1685 | 426 |
73 | 黑龟豆 | 豆类,黑龟豆,成熟种子,未加工(U) | 1697 | 429 |
74 | 豆浆粉 | 1700 | 429 | |
75 | 千张(百页) | 1719 | 434 | |
76 | 豆类(藏青色) | 豆类,藏青色,成熟种子,未加工(U) | 1723 | 435 |
77 | 黑豆 | 豆类,黑色,成熟的种子,未加工(U) | 1725 | 436 |
78 | 豇豆 | 1730 | 437 | |
79 | 黄豆 | 豆,黄色,成熟的种子,未加工(U) | 1756 | 443 |
80 | 扁豆(白) | 1758 | 444 | |
81 | 绿豆 | 1761 | 445 | |
82 | 扁豆 | 扁豆,未加工(U) | 1786 | 451 |
83 | 芸豆(红色) | 豆类,芸豆,红色,成熟的种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 | 1799 | 454 |
84 | 豇豆(黑眼) | 豇豆,普通(黑眼,克劳德,南部),成熟的种子,未加工(U) | 1802 | 455 |
85 | 芸豆(红) | 1812 | 458 | |
86 | 豆腐丝(油) | 1815 | 458 | |
87 | 蚕豆 | 蚕豆(带皮) | 1822 | 460 |
88 | 脑豆 | 1825 | 461 | |
89 | 蔓越莓 | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟的种子,未加工(U) | 1838 | 464 |
90 | 绿豆 | 绿豆,成熟的种子,未加工(U) | 1847 | 466 |
91 | 芸豆(杂色) | 1855 | 468 | |
92 | 扁豆 | 1862 | 470 | |
93 | 大豆(白色) | 豆类,白色,成熟的种子,未加工(U) | 1865 | 471 |
94 | 芸豆 | 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 | 1882 | 475 |
95 | 炸素虾 | 1906 | 481 | |
96 | 芸豆 | 豆类,芸豆,加州红,成熟种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 | 1946 | 491 |
97 | 绿豆面 | 1954 | 493 | |
98 | 蚕豆 | 蚕豆,成熟种子,未加工(U) | 1964 | 496 |
99 | 芸豆 | 芸豆(白) | 1975 | 499 |
100 | 芸豆(虎皮) | 2002 | 506 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。