禽肉中含亮氨酸低的食物

按亮氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 鸭皮 473 119
2 鸡肉松 584 147
3 鸭翅 864 218
4 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 991 250
5 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 1019 257
6 鸭心 1036 262
7 鸭肠 1074 271
8 鸭胸脯肉 鸭肉 1202 304
9 鸭肝 1208 305
10 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 1216 307
11 鸡爪 1226 310
12 鸸鹋肉（扇形肉片） 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） 1242 314
13 鸭 鸭（均值） 1242 314
14 培根（火鸡） 培根，火鸡，低钠（U） 1251 316
15 鸸鹋肉（肉馅） 鸸鹋，肉馅，未加工（U） 1257 317
16 鸭舌（鸭条） 1295 327
17 火鸡肝 1310 331
18 鸡腿 1320 333
19 鹅 1330 336
20 鸡翅 1340 338
21 鸡心 1355 342
22 鸡 鸡（均值） 1366 345
23 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 1375 347
24 鹌鹑 1378 348
25 火鸡腿 1430 361
26 鸡肫（鸡肾） 鸡胗 1452 367
27 火鸡 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） 1471 371
28 鹅肝 1477 373
29 华青鸡 1499 379
30 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 1501 379
31 乳鸽 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） 1506 380
32 鸽 1508 381
33 鸡肝 1512 382
34 鸡（土鸡） 1516 383
35 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 1587 401
36 肯德基（炸鸡） 1639 414
37 乌骨鸡 乌鸡 1643 415
38 鸵鸟肉（肉馅） 鸵鸟，肉馅，未加工（U） 1643 415
39 火鸡胸脯肉 1704 430
40 鸭胰 1721 435
41 扒鸡 1742 440
42 烤鸡 1794 453
43 鸵鸟肉 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） 1819 459
44 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 1870 472
45 鸡胸脯肉 1900 480
46 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 1995 504
47 烧鹅 2109 533
48 鸵鸟肉（肉馅、熟） 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） 2125 537
49 沙鸡 2188 553
50 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 2357 595
51 鸭掌 2416 610

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。