豆类中含亮氨酸低的食物
按亮氨酸含量从低到高排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
101 | 马牙大豆 | 2069 | 522 | |
102 | 绿豆 | 绿豆,成熟种子,未加工(U) | 2089 | 528 |
103 | 四棱豆(成熟的种子) | 翅豆,成熟的种子,未加工(U)、翼豆、四棱豆 | 2497 | 631 |
104 | 黄豆粉 | 2512 | 634 | |
105 | 黑豆 | 黑豆(黑大豆) | 2681 | 677 |
106 | 羽扇豆 | 羽扇豆,成熟的种子,未加工(U) | 2743 | 693 |
107 | 豆粕 | 2754 | 695 | |
108 | 大豆粉 | 大豆粉,全脂,未加工(U)、黄豆粉 | 2812 | 710 |
109 | 黄豆(大豆) | 2819 | 712 | |
110 | 大豆粉 | 大豆粉,全脂,烘焙(U)、黄豆粉 | 2834 | 716 |
111 | 豆粕(膨化) | 2946 | 744 | |
112 | 大豆(干烤) | 大豆,成熟种子,干烤(U) | 3223 | 814 |
113 | 大豆 | 大豆,成熟的种子,未加工(U)、黄豆 | 3309 | 836 |
114 | 腐竹 | 3518 | 888 | |
115 | 豆腐(干冻) | 豆腐、干冻(冻豆腐)(U) | 3644 | 920 |
116 | 豆粕 | 豆粕,脱脂,未加工(U) | 3660 | 924 |
117 | 豆腐皮 | 3703 | 935 | |
118 | 大豆粉(脱脂) | 大豆粉,脱脂(U)、黄豆粉 | 3828 | 967 |
119 | 大豆浓缩蛋白 | 大豆浓缩蛋白,由酒精提取生产(U) | 4917 | 1242 |
120 | 大豆分离蛋白 | 大豆分离蛋白(U) | 6783 | 1713 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。