河海鲜中含多不饱和占总比低的食物

按多不饱和占总比含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（%） 得分
1 海蜇皮 0.5 5
2 海蜇头 1.8 18
3 鳐鱼 夫鱼 2.6 26
4 蛇鲻 沙梭鱼 2.8 28
5 石螺 3 30
6 鳡鱼 猴鱼 4.8 48
7 扇贝（干） 干贝 8.5 85
8 鲳鱼 平鱼、银鲳、刺鲳 9.6 96
9 鲑鱼（大马哈鱼） 大麻哈鱼、三文鱼 10.4 104
10 鲱鱼（大西洋、腌制） 鱼，鲱鱼，大西洋，腌制（U） 10.5 105
11 香海螺 10.6 106
12 青鱼 青鳞鱼、青混、青皮鱼 11 110
13 毛蛤蜊 11.2 112
14 舌鳎（舌头鱼） 花纹舌头 11.3 113
15 鳓鱼 快鱼、力鱼 11.9 119
16 老板鱼 赤虹、黄鲂 12 120
17 海虾 12.1 121
18 带鱼 白带鱼、刀鱼 12.8 128
19 鲅鱼（马鲛鱼） 燕鲅鱼、巴鱼 13 130
20 罗非鱼 13.7 137
21 赤贝 13.9 139
22 金线鱼（红三鱼） 14.5 145
23 湟鱼 裸鲤鱼 14.7 147
24 鲨鱼 真鲨、白斑角鲨 14.9 149
25 大虾 白露虾、长毛对虾 15.3 153
26 虾皮 虾壳 16 160
27 白姑鱼 白米子鱼 16.3 163
28 黄颡鱼 黄鳍鱼、戈牙鱼 16.4 164
29 河蚬（蚬子） 16.4 164
30 黄鳝 鳝鱼 16.5 165
31 黄花鱼（大黄花鱼） 黄鱼 16.5 165
32 塘虱鱼（胡子鲇） 16.8 168
33 黄姑鱼 黄婆鸡鱼 17.1 171
34 鲜贝 17.1 171
35 鲇鱼 鲢胡、鲶鱼 17.5 175
36 鳗鲡（鳗鱼） 河鳗 18.2 182
37 鳊鱼（武昌鱼） 鲂鱼 18.9 189
38 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 19 190
39 鲚鱼（大） 大凤尾鱼 19.3 193
40 鲱鱼（太平洋） 鱼，鲱鱼，太平洋，未加工（U） 19.3 193
41 丁香鱼 丁香鱼（干） 19.4 194
42 白鲢（鲢鱼） 胖子 19.5 195
43 梅童鱼 丁珠鱼、大头仔鱼 19.5 195
44 鲟鱼 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） 19.5 195
45 鲟鱼（熟、干热） 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） 19.5 195
46 剑鱼 鱼，剑鱼，未加工（U）、箭鱼 19.8 198
47 剑鱼（熟） 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 19.9 199
48 河蟹 河蟹（均值） 20.3 203
49 黄花鱼（小黄花鱼） 黄鱼 20.4 204
50 鲤鱼 20.6 206
51 海米（虾米） 虾仁 21 210
52 多春鱼 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，未加工（J）、毛鳞鱼 21.4 214
53 蛏干 21.5 215
54 多春鱼（熟） 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，烘焙（J）、毛鳞鱼 21.6 216
55 钳鱼（养殖） 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，未加工（U） 22.1 221
56 钳鱼（养殖、熟） 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，熟，干热（U） 22.1 221
57 阿拉斯加帝王蟹（模拟蟹肉） 甲壳类动物，蟹，阿拉斯加帝王蟹，模拟蟹肉，由鱼糜制成（U） 22.3 223
58 香梭鱼 油抒 22.4 224
59 中国对虾（东方对虾） 22.4 224
60 鳙鱼（胖头鱼） 摆佳鱼、花鲢鱼 22.5 225
61 鲍鱼 22.5 225
62 蚶子 银蚶 22.6 226
63 草鱼 草鲩、白鲩 23.6 236
64 花蛤蜊 花甲 23.9 239
65 海鳗 24 240
66 鲹鱼（蓝圆鲹） 边鱼 24.6 246
67 鳜鱼（桂鱼） 花鲫鱼 25 250
68 鲫鱼 喜头鱼、海附鱼 25.3 253
69 鲐鱼（青鲐鱼） 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 25.3 253
70 鳟鱼（虹鳟） 25.4 254
71 螯虾 25.7 257
72 钳鱼（熟） 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，熟，干热（U） 25.7 257
73 鲈鱼（鲈花） 26.2 262
74 鲱鱼（大西洋） 鱼，鲱鱼，大西洋，未加工（U） 27 270
75 鲱鱼（大西洋、熏制） 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） 27 270
76 钳鱼（熟、油炸） 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） 27.2 272
77 龙利鱼 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），未加工（U）、鳎目 27.5 275
78 龙利鱼（熟） 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），熟，干热（U）、鳎目 27.5 275
79 乌鳢（黑鱼） 蛇鱼 27.6 276
80 生蚝 27.6 276
81 鲆（比目鱼、偏口鱼） 片口鱼 27.7 277
82 比目鱼 凸眼鱼、鲽 27.7 277
83 鲚鱼（小） 小凤尾鱼 27.8 278
84 泥鳅 28 280
85 螃蟹（海蟹） 海蟹（均值） 28.4 284
86 鲮鱼 雪鲮 28.6 286
87 龙虾 28.9 289
88 蜗牛 软体动物，蜗牛，未加工（U） 28.9 289
89 堤鱼 29.7 297
90 梭子蟹 29.7 297
91 鲻鱼 白眼棱鱼 29.9 299
92 对虾 30.2 302
93 虱目鱼 鱼，虱目鱼，未加工（U）、麻虱鱼 30.3 303
94 沙丁鱼 沙鲻 31.4 314
95 蟹肉 31.7 317
96 金枪鱼（黄鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，熟（U）、吞拿鱼、鲔鱼 32.5 325
97 金枪鱼（黄鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 32.6 326
98 皮皮虾（虾虎、虾蛄） 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 32.7 327
99 金枪鱼（蓝鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 33.4 334
100 金枪鱼（蓝鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 33.5 335

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。