禽肉中含多不饱和占总比低的食物

按多不饱和占总比含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（%） 得分
1 鸭胰 6.6 66
2 乌骨鸡 乌鸡 8.3 83
3 鸭皮 9.9 99
4 火鸡肝 11.5 115
5 鹅肝 12.5 125
6 鸽 13.4 134
7 鸭血 13.7 137
8 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 14.4 144
9 乳鸽 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） 14.5 145
10 鸭肠 14.5 145
11 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 14.8 148
12 鸭肝 14.8 148
13 鸵鸟肉（肉馅、熟） 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） 15 150
14 烧鹅 15.1 151
15 鸵鸟肉（肉馅） 鸵鸟，肉馅，未加工（U） 15.9 159
16 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 16.2 162
17 鸭心 16.3 163
18 鹅 16.4 164
19 鸡肝 17 170
20 鸸鹋肉（扇形肉片） 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） 17.3 173
21 鸸鹋肉（肉馅） 鸸鹋，肉馅，未加工（U） 17.5 175
22 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 17.7 177
23 鸭胸脯肉 鸭肉 18.6 186
24 鸭舌（鸭条） 18.9 189
25 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 18.9 189
26 鸭 鸭（均值） 19.5 195
27 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 20.5 205
28 鸡翅 21.5 215
29 火鸡腿 21.5 215
30 鸡肫（鸡肾） 鸡胗 21.7 217
31 鸡爪 21.9 219
32 扒鸡 21.9 219
33 培根（火鸡） 培根，火鸡，低钠（U） 21.9 219
34 肯德基（炸鸡） 22.7 227
35 烤鸡 24 240
36 鸵鸟肉 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） 24.1 241
37 鸡胸脯肉 24.9 249
38 鸡 鸡（均值） 24.9 249
39 鸡腿 24.9 249
40 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 25.5 255
41 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 25.7 257
42 火鸡胸脯肉 26.6 266
43 鹌鹑 26.9 269
44 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 28.6 286
45 鸡心 28.8 288
46 火鸡 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） 30.4 304

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。