含铜高的食物
按铜含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1001 | 土豆（赤褐色、烘焙） | 土豆，赤褐色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 | 0.107 | 67 |
| 1002 | 落葵 | Vinespinach（落葵），未加工（U） | 0.107 | 67 |
| 1003 | 芦笋（罐头） | 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） | 0.107 | 67 |
| 1004 | 豌豆（罐装） | 豌豆，绿色（包括婴儿和Lesuer类型），罐装，排水固体，未准备的（U） | 0.106 | 66 |
| 1005 | 糙米（长粒、熟） | 大米，棕色，长粒，熟（U）、糙米 | 0.106 | 66 |
| 1006 | 牛肚（新西兰、熟） | 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 0.106 | 66 |
| 1007 | 辣木叶 | 辣木叶，未加工（U） | 0.105 | 66 |
| 1008 | 豌豆（冷冻、熟） | 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.105 | 66 |
| 1009 | 培根（素食） | 培根，素食（U） | 0.105 | 66 |
| 1010 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.105 | 66 |
| 1011 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） | 0.105 | 66 |
| 1012 | 珍珠大麦（熟） | 大麦，珍珠，熟（U） | 0.105 | 66 |
| 1013 | 鲱鱼（大西洋、腌制） | 鱼，鲱鱼，大西洋，腌制（U） | 0.105 | 66 |
| 1014 | 覆盆子（冷冻、加糖） | 覆盆子，冷冻，红色，加糖（U）、树莓 | 0.105 | 66 |
| 1015 | 樱桃（酸、红） | 樱桃，酸，红，生的（U） | 0.104 | 65 |
| 1016 | 胡萝卜（罐头） | 胡萝卜，罐头，常规包装，排干固体（U） | 0.104 | 65 |
| 1017 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 0.104 | 65 |
| 1018 | 德式小香肠（熏制、熟） | 德国式小香肠，猪肉，熟（U） | 0.104 | 65 |
| 1019 | 油豆角（黄色、熟） | 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.103 | 64 |
| 1020 | 马铃薯（赤褐色） | 马铃薯，赤褐色，肉和皮，未加工（U）、土豆 | 0.103 | 64 |
| 1021 | 啤酒香肠（猪肉和牛肉） | 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） | 0.103 | 64 |
| 1022 | 番茄（黄色） | 番茄，黄色，未加工（U）、西红柿 | 0.101 | 63 |
| 1023 | 面包（白色） | 面包，白色，商业化制备（包括软面包屑）（U） | 0.101 | 63 |
| 1024 | 甜甜圈（糖化或釉面） | 甜甜圈，蛋糕型，普通，糖化或釉面（U） | 0.101 | 63 |
| 1025 | 钳鱼（熟、油炸） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） | 0.101 | 63 |
| 1026 | 绿豆芽 | 0.1 | 63 | |
| 1027 | 茄子 | 茄子（均值） | 0.1 | 63 |
| 1028 | 韭黄 | 韭芽 | 0.1 | 63 |
| 1029 | 芥菜（大叶） | 盖菜 | 0.1 | 63 |
| 1030 | 菠菜 | 0.1 | 63 | |
| 1031 | 蕹菜（空心菜） | 藤藤菜、通菜 | 0.1 | 63 |
| 1032 | 菊苣 | 苦菊、苦苣 | 0.1 | 63 |
| 1033 | 水芹菜 | 0.1 | 63 | |
| 1034 | 紫花桔梗 | 0.1 | 63 | |
| 1035 | 鹅黄梨 | 0.1 | 63 | |
| 1036 | 紫酥梨 | 0.1 | 63 | |
| 1037 | 酒枣 | 0.1 | 63 | |
| 1038 | 蜜枣（无核） | 0.1 | 63 | |
| 1039 | 樱桃 | 0.1 | 63 | |
| 1040 | 巨峰葡萄 | 0.1 | 63 | |
| 1041 | 青皮石榴 | 0.1 | 63 | |
| 1042 | 芦柑 | 0.1 | 63 | |
| 1043 | 三湖红橘 | 0.1 | 63 | |
| 1044 | 芭蕉 | 甘蕉、板蕉、牙蕉 | 0.1 | 63 |
| 1045 | 桂圆 | 龙眼 | 0.1 | 63 |
| 1046 | 猪肚 | 0.1 | 63 | |
| 1047 | 猪血 | 0.1 | 63 | |
| 1048 | 叉烧肉 | 0.1 | 63 | |
| 1049 | 大腊肠 | 0.1 | 63 | |
| 1050 | 金华火腿 | 0.1 | 63 | |
| 1051 | 牛肉（后腱） | 0.1 | 63 | |
| 1052 | 羊蹄筋 | 羊蹄筋（生） | 0.1 | 63 |
| 1053 | 羊肚 | 0.1 | 63 | |
| 1054 | 鸡（土鸡） | 0.1 | 63 | |
| 1055 | 烤鸡 | 0.1 | 63 | |
| 1056 | 鹌鹑 | 0.1 | 63 | |
| 1057 | 曲拉 | 0.1 | 63 | |
| 1058 | 全脂软酪 | 0.1 | 63 | |
| 1059 | 奶皮子 | 0.1 | 63 | |
| 1060 | 鸡蛋黄粉 | 0.1 | 63 | |
| 1061 | 鳜鱼（桂鱼） | 花鲫鱼 | 0.1 | 63 |
| 1062 | 梅童鱼 | 丁珠鱼、大头仔鱼 | 0.1 | 63 |
| 1063 | 鲚鱼（小） | 小凤尾鱼 | 0.1 | 63 |
| 1064 | 扇贝（干） | 干贝 | 0.1 | 63 |
| 1065 | 炸糕 | 0.1 | 63 | |
| 1066 | 小胡萝卜 | 胡萝卜，小胡萝卜，未加工（U） | 0.1 | 63 |
| 1067 | 杏脯 | 果酱和蜜饯，杏子（U） | 0.1 | 63 |
| 1068 | 火鸡肉汁（罐装） | 肉汁，火鸡，罐装，随时可供使用（U） | 0.1 | 63 |
| 1069 | 意大利面（熟、强化） | 意大利面，熟，强化，不加盐（U） | 0.1 | 63 |
| 1070 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 0.1 | 63 |
| 1071 | 伯克肠 | Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 | 0.1 | 63 |
| 1072 | 木薯 | 木薯，未加工（U） | 0.1 | 63 |
| 1073 | 菊苣 | 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 | 0.099 | 62 |
| 1074 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 0.099 | 62 |
| 1075 | 西葫芦（迷你） | 南瓜，西葫芦，迷你，未加工（U） | 0.097 | 61 |
| 1076 | 杏（罐头、浓糖浆） | 杏，罐头，浓糖浆，沥干（U） | 0.097 | 61 |
| 1077 | 甜菜（罐头） | 甜菜，罐头，不加盐，固体和液体（U） | 0.097 | 61 |
| 1078 | 德国酸菜（罐头） | 德国泡菜，罐头，固体和液体（U） | 0.096 | 60 |
| 1079 | 辣牛肉酱与豆（罐装主菜） | 辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U） | 0.096 | 60 |
| 1080 | 芦笋（罐装） | 芦笋，罐装，排干固体（U） | 0.096 | 60 |
| 1081 | 金橘 | 金橘，未加工（U） | 0.095 | 59 |
| 1082 | 红薯（熟、不带皮） | 红薯，熟，煮，不带皮（U）、地瓜 | 0.094 | 59 |
| 1083 | 牛肚（新西兰） | 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 0.094 | 59 |
| 1084 | 新西兰菠菜 | 新西兰菠菜，未加工（U） | 0.093 | 58 |
| 1085 | 鲱鱼（大西洋） | 鱼，鲱鱼，大西洋，未加工（U） | 0.092 | 58 |
| 1086 | 牛肉（腌制、熏牛肉） | 牛肉，腌制，熏牛肉（U） | 0.091 | 57 |
| 1087 | 花卷 | 无 | 0.09 | 56 |
| 1088 | 玉米 | 无 | 0.09 | 56 |
| 1089 | 大头菜 | 芥菜头 | 0.09 | 56 |
| 1090 | 刀豆 | 0.09 | 56 | |
| 1091 | 青椒（菜椒、柿子椒） | 甜椒、灯笼椒 | 0.09 | 56 |
| 1092 | 蒜黄 | 0.09 | 56 | |
| 1093 | 芹菜 | 旱芹、药芹、芹菜（白茎） | 0.09 | 56 |
| 1094 | 芹菜茎 | 0.09 | 56 | |
| 1095 | 竹笋 | 0.09 | 56 | |
| 1096 | 独行菜（宽） | 0.09 | 56 | |
| 1097 | 香椿（香椿芽） | 0.09 | 56 | |
| 1098 | 马蹄黄梨 | 0.09 | 56 | |
| 1099 | 香梨 | 0.09 | 56 | |
| 1100 | 吊蛋 | 0.09 | 56 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。