含铜高的食物
按铜含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 酵母（鲜） | 20.12 | 12575 | |
| 2 | 马心 | 14.74 | 9213 | |
| 3 | 荞麦（带皮） | 14.05 | 8781 | |
| 4 | 生蚝 | 11.5 | 7188 | |
| 5 | 松蘑（松茸） | 松口蘑、松蘑（干） | 10.3 | 6438 |
| 6 | 章鱼 | 真蛸 | 9 | 5625 |
| 7 | 酸刺 | 8.51 | 5319 | |
| 8 | 牡蛎（海蛎子） | 8.13 | 5081 | |
| 9 | 鹅肝 | 7.78 | 4863 | |
| 10 | 杏干 | 7.67 | 4794 | |
| 11 | 糌粑 | 6.26 | 3913 | |
| 12 | 李广杏脯 | 6.13 | 3831 | |
| 13 | 口蘑（白蘑） | 5.88 | 3675 | |
| 14 | 蕨菜（腌） | 5.63 | 3519 | |
| 15 | 豆奶（豆乳） | 5.57 | 3481 | |
| 16 | 青稞 | 5.13 | 3206 | |
| 17 | 香杏丁蘑（干、大） | 5.11 | 3194 | |
| 18 | 面蛋 | 4.71 | 2944 | |
| 19 | 软梨 | 4.69 | 2931 | |
| 20 | 羊肝 | 4.51 | 2819 | |
| 21 | 酥梨 | 4.46 | 2788 | |
| 22 | 酸梨 | 4.46 | 2788 | |
| 23 | 墨鱼（干） | 曼氏无针乌贼 | 4.2 | 2625 |
| 24 | 大豆粉（脱脂） | 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 | 4.065 | 2541 |
| 25 | 可可粉 | 可可，干粉，不加糖（U） | 3.788 | 2368 |
| 26 | 可可粉 | 可可，干粉，不加糖，用碱处理（U） | 3.607 | 2254 |
| 27 | 沼虾 | 江虾、青虾 | 3.46 | 2163 |
| 28 | 巧克力 | 烘焙巧克力，不加糖，方块（U） | 3.233 | 2021 |
| 29 | 香油炒面 | 3.2 | 2000 | |
| 30 | 油菜（脱水） | 3.06 | 1913 | |
| 31 | 榛子 | 榛子（干） | 3.03 | 1894 |
| 32 | 皮皮虾（虾虎、虾蛄） | 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 | 2.99 | 1869 |
| 33 | 河蟹 | 河蟹（均值） | 2.97 | 1856 |
| 34 | 大豆粉 | 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 | 2.92 | 1825 |
| 35 | 四棱豆（成熟的种子） | 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 | 2.88 | 1800 |
| 36 | 锯缘青蟹 | 青蟹、踞缘青蟹 | 2.84 | 1775 |
| 37 | 蕨菜（脱水） | 2.79 | 1744 | |
| 38 | 驼鹿肝（熟） | 驼鹿，肝脏，炖煮（阿拉斯加原住民）（U） | 2.789 | 1743 |
| 39 | 松子 | 松子（生） | 2.68 | 1675 |
| 40 | 马牙大豆 | 2.63 | 1644 | |
| 41 | 大豆蛋白粉 | 饮料，大豆蛋白粉（U） | 2.62 | 1638 |
| 42 | 香杏片口蘑 | 香杏片口蘑（干） | 2.61 | 1631 |
| 43 | 驼掌（骆驼掌） | 2.61 | 1631 | |
| 44 | 红茶 | 2.56 | 1600 | |
| 45 | 库尔勒梨 | 2.54 | 1588 | |
| 46 | 葵花子 | 葵花子（生） | 2.51 | 1569 |
| 47 | 面包果种子（干燥） | 种子，面包树种子，干燥（U）、面包果树种子 | 2.455 | 1534 |
| 48 | 羊肚菌 | 干狼肚 | 2.34 | 1463 |
| 49 | 海米（虾米） | 虾仁 | 2.33 | 1456 |
| 50 | 大红菇（干） | 草质红菇 | 2.3 | 1438 |
| 51 | 磷虾 | 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 | 2.3 | 1438 |
| 52 | 奶疙瘩（奶酪干） | 干酸奶 | 2.23 | 1394 |
| 53 | 大豆粉 | 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 | 2.221 | 1388 |
| 54 | 腰果 | 坚果，腰果，未加工（U） | 2.195 | 1372 |
| 55 | 山核桃 | 山核桃（干） | 2.14 | 1338 |
| 56 | 石螺 | 2.14 | 1338 | |
| 57 | 鸡肫（鸡肾） | 鸡胗 | 2.11 | 1319 |
| 58 | 豇豆 | 2.1 | 1313 | |
| 59 | 罗勒（脱水） | 香料，罗勒，干燥（U） | 2.1 | 1313 |
| 60 | 菠菜（脱水） | 2.08 | 1300 | |
| 61 | 花茶 | 2.08 | 1300 | |
| 62 | 茶砖（砖茶） | 2.07 | 1294 | |
| 63 | 蛏干 | 2.05 | 1281 | |
| 64 | 腰果（油烤） | 坚果，腰果，油烤，不加盐（U） | 2.043 | 1277 |
| 65 | 塘水虾 | 2.04 | 1275 | |
| 66 | 麸皮 | 糠 | 2.03 | 1269 |
| 67 | 榛子（炒） | 2 | 1250 | |
| 68 | 豆粕 | 豆粕，脱脂，未加工（U） | 2 | 1250 |
| 69 | 葵花子（炒） | 1.95 | 1219 | |
| 70 | 白笋（干） | 1.94 | 1213 | |
| 71 | 西瓜子（话梅） | 1.91 | 1194 | |
| 72 | 中华猕猴桃 | 毛叶猕猴桃 | 1.87 | 1169 |
| 73 | 豆腐皮 | 1.86 | 1163 | |
| 74 | 磷虾（熟） | 甲壳动物，南极磷虾，煮（J）、南极虾、大磷虾 | 1.83 | 1144 |
| 75 | 西瓜子 | 西瓜子（炒） | 1.82 | 1138 |
| 76 | 芝麻（黑） | 1.77 | 1106 | |
| 77 | 茴香籽 | 小茴香籽 | 1.76 | 1100 |
| 78 | 红花籽仁（干燥） | 种子，红花籽仁，干燥（U） | 1.747 | 1092 |
| 79 | 巴西栗（脱水） | 坚果，巴西栗，干燥，未脱皮（U）、鲍鱼果、沙漠果 | 1.743 | 1089 |
| 80 | 绿茶 | 1.74 | 1088 | |
| 81 | 榛子 | 坚果，榛子或榛实（U） | 1.725 | 1078 |
| 82 | 龙井茶 | 1.71 | 1069 | |
| 83 | 百合（脱水） | 1.7 | 1063 | |
| 84 | 紫菜 | 紫菜（干）、海苔 | 1.68 | 1050 |
| 85 | 螃蟹（海蟹） | 海蟹（均值） | 1.67 | 1044 |
| 86 | 大豆 | 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 | 1.658 | 1036 |
| 87 | 香菜（脱水） | 1.65 | 1031 | |
| 88 | 罂粟籽 | 香料，罂粟籽（U）、罂粟子 | 1.627 | 1017 |
| 89 | 胡麻子 | 1.6 | 1000 | |
| 90 | 虾头酱（虾脑酱） | 1.6 | 1000 | |
| 91 | 大麻籽（脱壳） | 种子，大麻籽，脱壳（U） | 1.6 | 1000 |
| 92 | 大豆分离蛋白 | 大豆分离蛋白（U） | 1.599 | 999 |
| 93 | 核桃 | 坚果，核桃，英国（U） | 1.586 | 991 |
| 94 | 桑葚（干） | 1.57 | 981 | |
| 95 | 黑豆 | 黑豆（黑大豆） | 1.56 | 975 |
| 96 | 绿豆面 | 1.55 | 969 | |
| 97 | 螺蛳 | 1.52 | 950 | |
| 98 | 草虾 | 斑节对虾 | 1.48 | 925 |
| 99 | 羊大肠 | 羊肠、羊肥肠 | 1.46 | 913 |
| 100 | 榛蘑 | 假蜜环菌、榛蘑（干） | 1.45 | 906 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。