食物营养成分查询


别名:苦菊、苦苣

三种主要营养成分


食物酸碱性

酸碱性
碱性级
碱性值
碱性
3级
290.83

食物功能性


菊苣的营养成分

[ 每100克的营养成分含量与得分 ]

菊苣的营养成分列表

[ 每100克的营养成分含量 ]
基本营养
能量 19 千卡
蛋白质 1.3
脂肪 0.2
碳水化合物 3.4
粗纤维 0.9
脂类
单不饱和脂肪酸 0.004
多不饱和脂肪酸 0.087
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例 62.6 %
反式脂肪酸
反式脂肪酸占总脂肪酸的比例 %
胆固醇 毫克
植物固醇 毫克
胡萝卜素 1300 微克
叶黄素类 微克
番茄红素 微克
矿物质
52 毫克
15 毫克
22 毫克
314 毫克
28 毫克
3.75 毫克
33.92 毫克
0.8 毫克
微克
0.79 毫克
微克
0.1 毫克
0.42 毫克
微克
维生素
维生素A 650.1 微克
维生素C 7 毫克
维生素D 微克
维生素E 毫克
维生素K 231 微克
维生素P(类黄酮) 10.1 毫克
维生素B1(硫胺素) 0.08 毫克
维生素B2(核黄素) 0.08 毫克
维生素B3(烟酸) 0.4 毫克
维生素B4(胆碱) 16.8 毫克
维生素B5(泛酸) 0.9 毫克
维生素B6 0.02 毫克
维生素B7(生物素) 微克
维生素B9(叶酸) 142 微克
维生素B12 微克
维生素B14(甜菜碱) 毫克
氨基酸
亮氨酸 39 毫克
蛋氨酸 5 毫克
苏氨酸 25 毫克
赖氨酸 35 毫克
色氨酸 16 毫克
缬氨酸 41 毫克
组氨酸 15 毫克
异亮氨酸 54 毫克
苯丙氨酸 22 毫克

说明


食物营养成分得分

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

菊苣相关营养成分排行榜

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