含缬氨酸低的食物
按缬氨酸含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 601 | 百吉饼（肉桂葡萄干） | 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈，烘焙（U） | 456 | 224 |
| 602 | 百吉饼（鸡蛋） | 百吉饼，鸡蛋（U） | 461 | 226 |
| 603 | 糯米 | 糯米（均值） | 463 | 227 |
| 604 | 粳糯米 | 无 | 463 | 227 |
| 605 | 籼糯米 | 无 | 463 | 227 |
| 606 | 豆腐 | 豆腐（均值） | 463 | 227 |
| 607 | 豆腐（北方） | 463 | 227 | |
| 608 | 发芽豆 | 464 | 227 | |
| 609 | 面包（加馅、干混） | 面包，加馅，干混（U） | 464 | 227 |
| 610 | 黑豆（熟） | 豆类，黑色，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 464 | 227 |
| 611 | 德式小香肠（熏制） | 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） | 464 | 227 |
| 612 | 稻米 | 大米、稻米（均值） | 466 | 228 |
| 613 | 糙米（长粒） | 大米，棕色，长粒，未加工（U）、糙米 | 466 | 228 |
| 614 | 小麦粉（富强粉、特一粉） | 无 | 467 | 229 |
| 615 | 翼豆 | 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 467 | 229 |
| 616 | 木耳（黑木耳） | 云耳、木耳（干） | 468 | 229 |
| 617 | 猪肉（肥） | 468 | 229 | |
| 618 | 蛤蜊（均值） | 469 | 230 | |
| 619 | 利马豆（大、熟） | 利马豆，大，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 469 | 230 |
| 620 | 苦荞麦粉 | 470 | 230 | |
| 621 | 炼乳 | 470 | 230 | |
| 622 | 紫红糯米 | 无 | 472 | 231 |
| 623 | 蚶子 | 银蚶 | 473 | 232 |
| 624 | 田螺 | 473 | 232 | |
| 625 | 玉米 | 无 | 477 | 234 |
| 626 | 玉米粒 | 玉米粒，黄色（U） | 477 | 234 |
| 627 | 加州红芸豆（熟） | 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 | 478 | 234 |
| 628 | 加州红芸豆（熟） | 豆类，芸豆，加州红，成熟的种子，熟，煮，加盐（U）、四季豆、菜豆 | 478 | 234 |
| 629 | 青椒（脱水） | 菜椒（脱水）、柿子椒（脱水） | 482 | 236 |
| 630 | 小米 | 无 | 483 | 237 |
| 631 | 贻贝 | 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 | 485 | 238 |
| 632 | 冬菇 | 毛柄金线菌、冬菇（干） | 486 | 238 |
| 633 | 珍珠大麦 | 大麦，珍珠，未加工（U） | 486 | 238 |
| 634 | 蔓越莓（熟） | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 489 | 240 |
| 635 | 蔓越莓（熟） | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） | 489 | 240 |
| 636 | 牛大肠 | 牛肠、牛肥肠 | 491 | 241 |
| 637 | 黑米 | 无 | 495 | 243 |
| 638 | 沼虾 | 江虾、青虾 | 496 | 243 |
| 639 | 松子仁 | 500 | 245 | |
| 640 | 芸豆（熟） | 豆类，芸豆，各种类型，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 | 500 | 245 |
| 641 | 潜艇三明治 | 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） | 501 | 246 |
| 642 | 百里香（干燥） | 香料，百里香，干燥（U） | 502 | 246 |
| 643 | 小麦粉（特二粉） | 无 | 503 | 247 |
| 644 | 豆腐（硬） | 豆腐，特别稳固，使用卤盐制备（U） | 503 | 247 |
| 645 | 大麦麦芽粉 | 大麦麦芽粉（U） | 503 | 247 |
| 646 | 河蚌 | 506 | 248 | |
| 647 | 腐乳（臭） | 臭豆腐 | 507 | 249 |
| 648 | 燕麦棒 | 零食，燕麦棒，坚硬，普通（U） | 508 | 249 |
| 649 | 豆类（白色、熟） | 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 509 | 250 |
| 650 | 啤酒香肠 | 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） | 510 | 250 |
| 651 | 酵母（鲜） | 512 | 251 | |
| 652 | 大麦面粉 | 大麦面粉或粗粉（U） | 515 | 252 |
| 653 | 花豆（熟） | 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 519 | 254 |
| 654 | 土鸡蛋 | 鸡蛋（土鸡） | 521 | 255 |
| 655 | 羊肚 | 526 | 258 | |
| 656 | 小麦 | 麸麦、浮麦 | 528 | 259 |
| 657 | 小麦粉 | 小麦粉（标准粉） | 528 | 259 |
| 658 | 樱桃（野、白刺） | 531 | 260 | |
| 659 | 面包果种子 | 种子，面包树种子，未加工（U）、面包果树种子 | 535 | 262 |
| 660 | 黑笋（干） | 540 | 265 | |
| 661 | 辣椒粉 | 香料，辣椒粉（U） | 540 | 265 |
| 662 | 粗粒小麦粉（强化） | 粗粒小麦粉，强化（U） | 540 | 265 |
| 663 | 黄米 | 542 | 266 | |
| 664 | 意大利面（新鲜冷藏、菠菜） | 意大利面，新鲜冷藏，菠菜，购买（U） | 544 | 267 |
| 665 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉（U） | 545 | 267 |
| 666 | 胡椒粉 | 547 | 268 | |
| 667 | 胡椒粉（黑色） | 香料，胡椒粉，黑色（U） | 547 | 268 |
| 668 | 味噌 | 味噌（U）、味增、日本豆酱 | 547 | 268 |
| 669 | 通心粉 | 通心面 | 549 | 269 |
| 670 | 大豆（绿色、熟） | 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 549 | 269 |
| 671 | 青稞炒面 | 550 | 270 | |
| 672 | 高粱 | 高粱（U） | 561 | 275 |
| 673 | 高粱米 | 562 | 275 | |
| 674 | 酱油膏 | 564 | 276 | |
| 675 | 全麦面粉 | 全麦面粉（U） | 564 | 276 |
| 676 | 羊肉（羊羔） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） | 564 | 276 |
| 677 | 牛脑 | 566 | 277 | |
| 678 | 大豆（绿色） | 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 | 576 | 282 |
| 679 | 小米 | 小米，未加工（U） | 578 | 283 |
| 680 | 小米面 | 无 | 584 | 286 |
| 681 | 湟鱼 | 裸鲤鱼 | 585 | 287 |
| 682 | 牛至（脱水） | 香料，牛至，干燥（U） | 585 | 287 |
| 683 | 培根（火鸡） | 培根，火鸡，低钠（U） | 586 | 287 |
| 684 | 意大利面（干、强化） | 意大利面，干燥，强化（U） | 588 | 288 |
| 685 | 猪肉 | 猪肉（均值） | 589 | 289 |
| 686 | 榛蘑 | 假蜜环菌、榛蘑（干） | 590 | 289 |
| 687 | 培根（素食） | 培根，素食（U） | 593 | 291 |
| 688 | 猪肉（奶面） | 硬五花 | 594 | 291 |
| 689 | 藜麦 | 藜麦，生的（U） | 594 | 291 |
| 690 | 松子 | 坚果，松子，矮松，干燥（U） | 598 | 293 |
| 691 | 炸素虾 | 600 | 294 | |
| 692 | 荞麦片（烘焙） | 荞麦片，烘焙，干燥（U） | 600 | 294 |
| 693 | 面包屑 | 面包，面包屑，干，磨碎，普通（U） | 600 | 294 |
| 694 | 磷虾（熟） | 甲壳动物，南极磷虾，煮（J）、南极虾、大磷虾 | 600 | 294 |
| 695 | 毛豆 | 青豆、菜用大豆 | 601 | 295 |
| 696 | 黄酱（大酱） | 605 | 297 | |
| 697 | 三明治（汉堡王，鸡肉） | 汉堡王，原味鸡肉三明治（U） | 608 | 298 |
| 698 | 辣木叶 | 辣木叶，未加工（U） | 611 | 300 |
| 699 | 大麦 | 元麦 | 612 | 300 |
| 700 | 大麦（去壳） | 大麦，去壳（U） | 612 | 300 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。