禽肉中含缬氨酸低的食物

按缬氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 鸭皮 269 132
2 鸡肉松 411 201
3 培根（火鸡） 培根，火鸡，低钠（U） 586 287
4 鸭翅 619 303
5 鸭心 634 311
6 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 641 314
7 火鸡肝 643 315
8 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 659 323
9 鸭肠 676 331
10 火鸡 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） 686 336
11 鸡（土鸡） 706 346
12 鸡腿 710 348
13 乌骨鸡 乌鸡 724 355
14 火鸡腿 740 363
15 鸭胸脯肉 鸭肉 741 363
16 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 744 365
17 鸭舌（鸭条） 746 366
18 鸸鹋肉（扇形肉片） 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） 749 367
19 鸡爪 751 368
20 鸸鹋肉（肉馅） 鸸鹋，肉馅，未加工（U） 758 372
21 鸡翅 760 373
22 鸭 鸭（均值） 766 375
23 鹅 777 381
24 鸭肝 798 391
25 鸽 814 399
26 鸡 鸡（均值） 844 414
27 鸡肫（鸡肾） 鸡胗 869 426
28 鸡心 880 431
29 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 906 444
30 鹌鹑 910 446
31 华青鸡 912 447
32 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 949 465
33 乳鸽 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） 967 474
34 肯德基（炸鸡） 980 480
35 鸡肝 998 489
36 鸵鸟肉（肉馅） 鸵鸟，肉馅，未加工（U） 998 489
37 鹅肝 1032 506
38 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 1061 520
39 鸵鸟肉 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） 1106 542
40 鸡胸脯肉 1120 549
41 烤鸡 1128 553
42 火鸡胸脯肉 1141 559
43 扒鸡 1209 593
44 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 1230 603
45 烧鹅 1232 604
46 鸵鸟肉（肉馅、熟） 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） 1291 633
47 鸭胰 1301 638
48 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 1305 640
49 沙鸡 1313 644
50 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 1433 702
51 鸭掌 1442 707

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。