含缬氨酸低的食物
按缬氨酸含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1101 | 猪肘（熟） | 1313 | 644 | |
| 1102 | 沙鸡 | 1313 | 644 | |
| 1103 | 骆蹄（骆驼蹄） | 1314 | 644 | |
| 1104 | 金枪鱼（淡） | 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） | 1314 | 644 |
| 1105 | 扁豆 | 1327 | 650 | |
| 1106 | 西瓜子仁 | 1329 | 651 | |
| 1107 | 黄蘑 | 黄蘑（干） | 1330 | 652 |
| 1108 | 西瓜子 | 西瓜子（炒） | 1351 | 662 |
| 1109 | 鲷鱼（熟） | 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 | 1355 | 664 |
| 1110 | 虱目鱼（熟） | 鱼，虱目鱼，熟，干热（U）、麻虱鱼 | 1356 | 665 |
| 1111 | 芸豆 | 芸豆（白） | 1365 | 669 |
| 1112 | 金枪鱼（白色、罐装） | 鱼，金枪鱼，白色，罐装在油中，不含盐，排干固体（U） | 1367 | 670 |
| 1113 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 1367 | 670 |
| 1114 | 北美野牛肉（碎牛肉、熟） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 | 1370 | 672 |
| 1115 | 紫菜 | 紫菜（干）、海苔 | 1375 | 674 |
| 1116 | 髯海豹肉（干燥、浸于油） | 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） | 1380 | 676 |
| 1117 | 脑豆 | 1381 | 677 | |
| 1118 | 芸豆（杂色） | 1385 | 679 | |
| 1119 | 猪肉（清蒸） | 1394 | 683 | |
| 1120 | 切达奶酪 | 奶酪，切达奶酪（U）、芝士 | 1404 | 688 |
| 1121 | 绿豆 | 绿豆，成熟种子，未加工（U） | 1416 | 694 |
| 1122 | 牛肉（腌制、干燥） | 牛肉，腌制，干燥（U） | 1426 | 699 |
| 1123 | 南瓜子仁 | 1427 | 700 | |
| 1124 | 绿豆面 | 1432 | 702 | |
| 1125 | 鸵鸟肉（熟） | 鸵鸟，腿内侧，熟（U） | 1433 | 702 |
| 1126 | 腊羊肉 | 1436 | 704 | |
| 1127 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 1436 | 704 |
| 1128 | 金枪鱼（黄鳍、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，熟（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 1438 | 705 |
| 1129 | 鸭掌 | 1442 | 707 | |
| 1130 | 鸡蛋黄粉 | 1449 | 710 | |
| 1131 | 罗勒（脱水） | 香料，罗勒，干燥（U） | 1450 | 711 |
| 1132 | 猪蹄筋 | 1452 | 712 | |
| 1133 | 金枪鱼（鲣鱼、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 1453 | 712 |
| 1134 | 牛肉干 | 1463 | 717 | |
| 1135 | 驴肉（酱） | 1469 | 720 | |
| 1136 | 奶酪（干酪） | 芝士 | 1472 | 722 |
| 1137 | 德式小香肠（熏制、熟） | 德国式小香肠，猪肉，熟（U） | 1484 | 727 |
| 1138 | 芸豆（虎皮） | 1491 | 731 | |
| 1139 | 南瓜子 | 白瓜子、南瓜子（炒） | 1491 | 731 |
| 1140 | 麋鹿肉（肉馅、熟） | 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 1493 | 732 |
| 1141 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 1507 | 739 |
| 1142 | 芥末 | 香料，芥菜籽粉（U） | 1509 | 740 |
| 1143 | 羽扇豆 | 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） | 1510 | 740 |
| 1144 | 麋鹿肉（臀肉） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 1530 | 750 |
| 1145 | 四棱豆（成熟的种子） | 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 | 1530 | 750 |
| 1146 | 金枪鱼（蓝鳍、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 1541 | 755 |
| 1147 | 猪肉（排骨、熟） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 | 1577 | 773 |
| 1148 | 酱牛肉 | 1610 | 789 | |
| 1149 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 1632 | 800 |
| 1150 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 | 1638 | 803 |
| 1151 | 咖喱牛肉干 | 1671 | 819 | |
| 1152 | 棉籽仁（烘焙） | 种子，棉籽仁，烘焙（无腺体）（U） | 1672 | 820 |
| 1153 | 黑豆 | 黑豆（黑大豆） | 1704 | 835 |
| 1154 | 豆粕 | 1706 | 836 | |
| 1155 | 大豆粉 | 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 | 1724 | 845 |
| 1156 | 黄豆（大豆） | 1726 | 846 | |
| 1157 | 大豆粉 | 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 | 1737 | 851 |
| 1158 | 猪肝（卤煮） | 1742 | 854 | |
| 1159 | 黄豆粉 | 1744 | 855 | |
| 1160 | 大麻籽（脱壳） | 种子，大麻籽，脱壳（U） | 1777 | 871 |
| 1161 | 豆粕（膨化） | 1882 | 923 | |
| 1162 | 大豆（干烤） | 大豆，成熟种子，干烤（U） | 1976 | 969 |
| 1163 | 香菜（脱水） | 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 | 2021 | 991 |
| 1164 | 大豆 | 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 | 2029 | 995 |
| 1165 | 奶酪（山羊） | 奶酪，山羊，硬型（U） | 2100 | 1029 |
| 1166 | 腐竹 | 2107 | 1033 | |
| 1167 | 丁香鱼 | 丁香鱼（干） | 2132 | 1045 |
| 1168 | 鸡蛋粉（全蛋粉） | 2140 | 1049 | |
| 1169 | 豆腐皮 | 2161 | 1059 | |
| 1170 | 海米（虾米） | 虾仁 | 2169 | 1063 |
| 1171 | 扇贝（干） | 干贝 | 2218 | 1087 |
| 1172 | 豆粕 | 豆粕，脱脂，未加工（U） | 2243 | 1100 |
| 1173 | 蛏干 | 2260 | 1108 | |
| 1174 | 酵母（干） | 2310 | 1132 | |
| 1175 | 贻贝（干） | 淡菜、壳菜、海虹 | 2325 | 1140 |
| 1176 | 大豆粉（脱脂） | 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 | 2346 | 1150 |
| 1177 | 鱼片干 | 2364 | 1159 | |
| 1178 | 麋鹿肉（臀肉、熟） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 2368 | 1161 |
| 1179 | 豆腐（干冻） | 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） | 2418 | 1185 |
| 1180 | 曲拉 | 2503 | 1227 | |
| 1181 | 墨鱼（干） | 曼氏无针乌贼 | 2592 | 1271 |
| 1182 | 白鲸（肉，干） | 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） | 2810 | 1377 |
| 1183 | 大豆蛋白粉 | 饮料，大豆蛋白粉（U） | 2827 | 1386 |
| 1184 | 大豆浓缩蛋白 | 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） | 3064 | 1502 |
| 1185 | 奶疙瘩（奶酪干） | 干酸奶 | 3768 | 1847 |
| 1186 | 驼掌（骆驼掌） | 3985 | 1953 | |
| 1187 | 大豆分离蛋白 | 大豆分离蛋白（U） | 4098 | 2009 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。