含单不饱和脂肪酸高的食物
按单不饱和脂肪酸含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 701 | 糜子米（炒米） | 0.184 | 6 | |
| 702 | 可可粉（用水制备） | 饮料，可可粉，粉末，用水制备（U） | 0.183 | 6 |
| 703 | 大米 | 大米，白色，中粒，未加工，未强化（U） | 0.181 | 6 |
| 704 | 罗望子 | 罗望子，未加工（U） | 0.181 | 6 |
| 705 | 小龙虾（养殖） | 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） | 0.178 | 6 |
| 706 | 百吉饼（肉桂葡萄干） | 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈（U） | 0.175 | 6 |
| 707 | 小龙虾（野生） | 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） | 0.174 | 6 |
| 708 | 豇豆 | 0.173 | 6 | |
| 709 | 意大利面（干、强化） | 意大利面，干燥，强化（U） | 0.171 | 5 |
| 710 | 杏子 | 杏子，生的（U） | 0.17 | 5 |
| 711 | 猴面包树粉 | 猴面包树粉（U） | 0.169 | 5 |
| 712 | 珍宝蟹 | 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） | 0.167 | 5 |
| 713 | 薄脆饼干（黑麦） | 饼干，薄脆饼干，黑麦（U） | 0.165 | 5 |
| 714 | 章鱼 | 真蛸 | 0.162 | 5 |
| 715 | 粳米（标三） | 无 | 0.161 | 5 |
| 716 | 粳米（标四） | 无 | 0.161 | 5 |
| 717 | 绿豆 | 绿豆，成熟的种子，未加工（U） | 0.161 | 5 |
| 718 | 西梅干（炖） | 西梅干，脱水（低水分），炖（U）、西梅脯 | 0.161 | 5 |
| 719 | 野生稻 | 野生稻，未加工（U）、野生大米、野生稻米 | 0.159 | 5 |
| 720 | 金枪鱼（淡） | 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） | 0.159 | 5 |
| 721 | 水面筋 | 无 | 0.156 | 5 |
| 722 | 油面筋 | 无 | 0.156 | 5 |
| 723 | 菠萝蜜 | 木菠萝、波罗蜜 | 0.155 | 5 |
| 724 | 姜 | 黄姜 | 0.154 | 5 |
| 725 | 金橘 | 金枣 | 0.154 | 5 |
| 726 | 金橘 | 金橘，未加工（U） | 0.154 | 5 |
| 727 | 香蕉（脱水） | 香蕉，脱水或香蕉粉（U） | 0.153 | 5 |
| 728 | 珍珠大麦 | 大麦，珍珠，未加工（U） | 0.149 | 5 |
| 729 | 水果冰淇淋（初级） | 婴儿食品，水果，水果冰淇淋，初级（U） | 0.148 | 5 |
| 730 | 芒果 | 抹猛果、望果 | 0.14 | 4 |
| 731 | 芒果 | 芒果，未加工（U） | 0.14 | 4 |
| 732 | 金枪鱼（黄鳍、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，熟（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 0.138 | 4 |
| 733 | 汤（番茄、罐头、浓缩） | 汤，番茄，罐头，浓缩（U） | 0.136 | 4 |
| 734 | 李子 | 0.134 | 4 | |
| 735 | 李子 | 李子，未加工（U）、黑布林 | 0.134 | 4 |
| 736 | 花豆（熟） | 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.133 | 4 |
| 737 | 意大利面（熟、强化） | 意大利面，熟，强化，不加盐（U） | 0.131 | 4 |
| 738 | 梭子蟹（熟） | 甲壳类，蟹，青蟹，熟，蒸（U）、三疣梭子蟹 | 0.129 | 4 |
| 739 | 豆类（藏青色） | 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） | 0.128 | 4 |
| 740 | 犹太逾越节薄饼 | 薄脆饼干，犹太逾越节薄饼，普通（U） | 0.127 | 4 |
| 741 | 粗粒小麦粉（强化） | 粗粒小麦粉，强化（U） | 0.124 | 4 |
| 742 | 黑豆 | 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） | 0.123 | 4 |
| 743 | 荔枝 | 0.12 | 4 | |
| 744 | 樱桃（酸、红、冷冻） | 樱桃，酸，红，冷冻，不加糖（U） | 0.12 | 4 |
| 745 | 金枪鱼（黄鳍） | 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 0.116 | 4 |
| 746 | 大蒜粉 | 香料，大蒜粉（U） | 0.115 | 4 |
| 747 | 欧洲防风草 | 欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜 | 0.112 | 4 |
| 748 | 玉米粥（灰蓝玉米） | 玉米粥，灰蓝玉米（纳瓦霍）（U） | 0.109 | 3 |
| 749 | 豇豆（黑眼） | 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） | 0.106 | 3 |
| 750 | 蔓越莓 | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） | 0.106 | 3 |
| 751 | 杏（脱水） | 杏，脱水（低水分），硫化，炖煮（U） | 0.105 | 3 |
| 752 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝，未加工（U） | 0.104 | 3 |
| 753 | 扁豆芽 | 扁豆，发芽，未加工（U） | 0.104 | 3 |
| 754 | 豆类（小白） | 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） | 0.102 | 3 |
| 755 | 挂面 | 挂面（标准粉） | 0.1 | 3 |
| 756 | 挂面（富强粉） | 无 | 0.1 | 3 |
| 757 | 米饭（均值） | 无 | 0.1 | 3 |
| 758 | 籼米粉 | 无 | 0.1 | 3 |
| 759 | 黄玉米 | 无 | 0.1 | 3 |
| 760 | 豆浆 | 0.1 | 3 | |
| 761 | 绿豆 | 0.1 | 3 | |
| 762 | 绿豆面 | 0.1 | 3 | |
| 763 | 赤小豆（红小豆） | 0.1 | 3 | |
| 764 | 扁豆 | 0.1 | 3 | |
| 765 | 扁豆（白） | 0.1 | 3 | |
| 766 | 眉豆（饭豇豆） | 爬豆 | 0.1 | 3 |
| 767 | 蘑菇（干） | 0.1 | 3 | |
| 768 | 香菇（干） | 香蔁、冬菇 | 0.1 | 3 |
| 769 | 木耳（水发） | 黑木耳、云耳 | 0.1 | 3 |
| 770 | 猪血 | 0.1 | 3 | |
| 771 | 鸭血 | 0.1 | 3 | |
| 772 | 酸奶（脱脂） | 0.1 | 3 | |
| 773 | 奶豆腐（脱脂） | 0.1 | 3 | |
| 774 | 老板鱼 | 赤虹、黄鲂 | 0.1 | 3 |
| 775 | 面包鱼 | 橡皮鱼、绿鳍马面豚 | 0.1 | 3 |
| 776 | 沙钻鱼 | 多鳞喜、沙梭、麦穗鱼 | 0.1 | 3 |
| 777 | 鳐鱼 | 夫鱼 | 0.1 | 3 |
| 778 | 鮸鱼（鳘鱼） | 0.1 | 3 | |
| 779 | 大虾 | 白露虾、长毛对虾 | 0.1 | 3 |
| 780 | 中国对虾（东方对虾） | 0.1 | 3 | |
| 781 | 对虾 | 0.1 | 3 | |
| 782 | 鲍鱼 | 0.1 | 3 | |
| 783 | 赤贝 | 0.1 | 3 | |
| 784 | 河蚌 | 0.1 | 3 | |
| 785 | 鲜贝 | 0.1 | 3 | |
| 786 | 蛤蜊（均值） | 0.1 | 3 | |
| 787 | 花蛤蜊 | 花甲 | 0.1 | 3 |
| 788 | 红螺 | 0.1 | 3 | |
| 789 | 石螺 | 0.1 | 3 | |
| 790 | 海蜇皮 | 0.1 | 3 | |
| 791 | 海蜇头 | 0.1 | 3 | |
| 792 | 墨鱼 | 曼氏无针乌贼 | 0.1 | 3 |
| 793 | 海带 | 江白菜 | 0.098 | 3 |
| 794 | 扁豆 | 扁豆（月亮菜） | 0.095 | 3 |
| 795 | 韭菜 | 0.095 | 3 | |
| 796 | 韭黄 | 韭芽 | 0.095 | 3 |
| 797 | 韭菜 | 韭菜，未加工（U） | 0.095 | 3 |
| 798 | 豆类（烘焙，罐装） | 豆类，烘焙，罐装，素食（U） | 0.095 | 3 |
| 799 | 石榴（均值） | 0.093 | 3 | |
| 800 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，罐装或瓶装，不加糖（U） | 0.093 | 3 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。