含单不饱和脂肪酸高的食物
按单不饱和脂肪酸含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1001 | 甜菜（罐装） | 甜菜，罐装，排干固体（U） | 0.027 | 1 |
| 1002 | 杏（干燥、硫化） | 杏，干燥，硫化，炖煮，不加糖（U） | 0.026 | 1 |
| 1003 | 甜菜叶 | 甜菜叶，未加工（U） | 0.026 | 1 |
| 1004 | 芜菁甘蓝 | 芜菁甘蓝，未加工（U）、芸香 | 0.025 | 1 |
| 1005 | 黑豆（罐头） | 豆类，黑色，成熟种子，罐头，低钠 | 0.025 | 1 |
| 1006 | 黑龟豆（罐头） | 豆类，黑龟豆，成熟种子，罐头（U） | 0.025 | 1 |
| 1007 | 覆盆子（冷冻） | 覆盆子，冷冻，红色，不加糖（U）、树莓 | 0.025 | 1 |
| 1008 | 辣椒（红、小） | 0.024 | 1 | |
| 1009 | 葡萄干（黑色、无籽） | 葡萄干，黑色，无籽（U） | 0.024 | 1 |
| 1010 | 豌豆（冷冻、熟） | 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.024 | 1 |
| 1011 | 苹果（脱水） | 苹果，脱水（低水分），硫化，生的（U） | 0.024 | 1 |
| 1012 | 蔓越莓（罐头） | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟种子，罐头（U） | 0.024 | 1 |
| 1013 | 大白菜（白梗） | 0.023 | 1 | |
| 1014 | 大白菜（小白口） | 0.023 | 1 | |
| 1015 | 橙子 | 橙子，未加工，所有商业品种（U） | 0.023 | 1 |
| 1016 | 抱子甘蓝 | 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 | 0.023 | 1 |
| 1017 | 卷心菜 | 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.023 | 1 |
| 1018 | 墨西哥塞拉诺辣椒 | 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） | 0.023 | 1 |
| 1019 | 蔓越莓汁 | 蔓越莓汁，不加糖（U） | 0.023 | 1 |
| 1020 | 橙汁（冷冻、含浓缩物） | 橙汁，冷冻的，包括浓缩物（U） | 0.022 | 1 |
| 1021 | 绿豆芽 | 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） | 0.022 | 1 |
| 1022 | 蒸粗麦粉（熟） | 蒸粗麦粉，熟（U） | 0.022 | 1 |
| 1023 | 豌豆 | 豌豆（带荚） | 0.021 | 1 |
| 1024 | 豌豆（食用豆荚） | 豌豆，食用豆荚，未加工（U） | 0.021 | 1 |
| 1025 | 杏（罐头、轻糖浆） | 杏，罐头，轻糖浆包装，带皮，固体和液体（U） | 0.021 | 1 |
| 1026 | 芦笋（罐装） | 芦笋，罐装，排干固体（U） | 0.021 | 1 |
| 1027 | 咖啡（速溶、无咖啡因） | 饮料，咖啡，速溶，无咖啡因，粉末（U） | 0.021 | 1 |
| 1028 | 青萝卜 | 0.02 | 1 | |
| 1029 | 藕（莲藕） | 0.02 | 1 | |
| 1030 | 地瓜叶 | 白薯叶、甘薯叶 | 0.02 | 1 |
| 1031 | 平菇 | 糙皮侧耳、青蘑 | 0.02 | 1 |
| 1032 | 葡萄柚（粉红色） | 葡萄柚，生的，粉红色和红色，所有地区（U）、西柚 | 0.02 | 1 |
| 1033 | 蚕豆（熟） | 蚕豆，未成熟的种子，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.02 | 1 |
| 1034 | 西兰花（冷冻） | 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 | 0.02 | 1 |
| 1035 | 莲藕 | 莲藕，未加工（U） | 0.02 | 1 |
| 1036 | 红薯叶 | 红薯叶，未加工（U）、地瓜叶 | 0.02 | 1 |
| 1037 | 萝卜叶 | 萝卜叶，未加工（U）、萝卜缨 | 0.02 | 1 |
| 1038 | 南瓜（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，南瓜，过滤（U） | 0.02 | 1 |
| 1039 | 刺菜蓟（熟） | 刺菜蓟，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.02 | 1 |
| 1040 | 刺菜蓟（熟、加盐） | 刺菜蓟，熟，煮，沥干，加盐（U） | 0.02 | 1 |
| 1041 | 蔓越莓汁鸡尾酒 | 蔓越莓汁鸡尾酒，瓶装（U） | 0.019 | 1 |
| 1042 | 酸橙 | 酸橙，未加工（U） | 0.019 | 1 |
| 1043 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.019 | 1 |
| 1044 | 花椰菜（冷冻） | 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 | 0.019 | 1 |
| 1045 | 苹果和蓝莓（初级） | 婴儿食品，水果，苹果和蓝莓，初级（U） | 0.019 | 1 |
| 1046 | 芸豆 | 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 0.019 | 1 |
| 1047 | 蔓越莓 | 蔓越莓，生的（U） | 0.018 | 1 |
| 1048 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，冷冻浓缩物，不加糖，用3倍体积的水稀释（U） | 0.018 | 1 |
| 1049 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，加糖（U） | 0.018 | 1 |
| 1050 | 水萝卜（脆萝卜） | 0.017 | 1 | |
| 1051 | 小水萝卜 | 小水萝卜（算盘子） | 0.017 | 1 |
| 1052 | 蚕豆 | 0.017 | 1 | |
| 1053 | 秋葵 | 秋葵（黄秋葵、羊角豆） | 0.017 | 1 |
| 1054 | 甘蓝（卷心菜、圆白菜） | 0.017 | 1 | |
| 1055 | 食用黄麻 | 0.017 | 1 | |
| 1056 | 酱油 | 酱油（均值） | 0.017 | 1 |
| 1057 | 油豆角（罐装） | 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） | 0.017 | 1 |
| 1058 | 蚕豆 | 蚕豆，未成熟的种子，未加工（U） | 0.017 | 1 |
| 1059 | 卷心菜 | 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.017 | 1 |
| 1060 | 秋葵 | 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 | 0.017 | 1 |
| 1061 | 小萝卜 | 小萝卜，未加工（U） | 0.017 | 1 |
| 1062 | 苹果（罐头） | 苹果，罐装，加糖，切片，沥干，加热（U） | 0.017 | 1 |
| 1063 | 白萝卜 | 0.016 | 1 | |
| 1064 | 茄子 | 茄子（均值） | 0.016 | 1 |
| 1065 | 茄子（圆） | 0.016 | 1 | |
| 1066 | 茄子（紫皮、长） | 0.016 | 1 | |
| 1067 | 芋头 | 芋艿、毛芋 | 0.016 | 1 |
| 1068 | 茄子 | 茄子，未加工（U） | 0.016 | 1 |
| 1069 | 芋头 | 芋头，未加工（U） | 0.016 | 1 |
| 1070 | 番茄（熟） | 番茄，红色，成熟，熟（U）、西红柿 | 0.016 | 1 |
| 1071 | 大白菜 | 大白菜（均值） | 0.015 | 0 |
| 1072 | 大白菜（青白口） | 0.015 | 0 | |
| 1073 | 草莓（冷冻） | 草莓，冷冻，不加糖（U） | 0.015 | 0 |
| 1074 | 卷心菜 | 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.015 | 0 |
| 1075 | 番茄酱 | 番茄酱（U） | 0.015 | 0 |
| 1076 | 花椰菜（冷冻、熟） | 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 0.015 | 0 |
| 1077 | 咖啡（酿造、用水制备） | 饮料，咖啡，酿造，用自来水制备（U） | 0.015 | 0 |
| 1078 | 苹果汁（冷冻浓缩物） | 苹果汁，冷冻浓缩物，不加糖，未稀释，不加抗坏血酸（U） | 0.015 | 0 |
| 1079 | 苹果汁（冷冻浓缩物） | 苹果汁，冷冻浓缩物，不加糖，未稀释，添加抗坏血酸（U） | 0.015 | 0 |
| 1080 | 覆盆子（冷冻、加糖） | 覆盆子，冷冻，红色，加糖（U）、树莓 | 0.015 | 0 |
| 1081 | 胡萝卜 | 胡萝卜（红） | 0.014 | 0 |
| 1082 | 胡萝卜（黄） | 0.014 | 0 | |
| 1083 | 大葱 | 0.014 | 0 | |
| 1084 | 薤（皎头） | 0.014 | 0 | |
| 1085 | 蒲公英叶 | 黄花苗叶、孛孛丁叶 | 0.014 | 0 |
| 1086 | 葡萄 | 葡萄（均值） | 0.014 | 0 |
| 1087 | 菠萝汁 | 菠萝汁，罐装或瓶装，不加糖，不加抗坏血酸（U） | 0.014 | 0 |
| 1088 | 葡萄干（金色、无籽） | 葡萄干，金色，无籽（U） | 0.014 | 0 |
| 1089 | 葡萄（提子） | 葡萄，美国型（滑皮），未加工（U）、提子、红提 | 0.014 | 0 |
| 1090 | 方瓜 | 0.013 | 0 | |
| 1091 | 南瓜 | 倭瓜、番瓜 | 0.013 | 0 |
| 1092 | 洋葱 | 0.013 | 0 | |
| 1093 | 柚子 | 文旦 | 0.013 | 0 |
| 1094 | 菠萝 | 凤梨、地菠萝 | 0.013 | 0 |
| 1095 | 杏子（罐头、不带皮） | 杏子，罐头，水袋，不带皮，固体和液体（U） | 0.013 | 0 |
| 1096 | 葡萄柚（白色） | 葡萄柚，生的，白色，所有地区（U）、西柚 | 0.013 | 0 |
| 1097 | 葡萄柚汁（粉红色） | 葡萄柚汁，粉红色，生的（U） | 0.013 | 0 |
| 1098 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，未加工（U） | 0.013 | 0 |
| 1099 | 菠萝 | 菠萝，未加工，所有品种（U） | 0.013 | 0 |
| 1100 | 洋葱 | 洋葱，未加工（U） | 0.013 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。