含单不饱和脂肪酸高的食物
按单不饱和脂肪酸含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1201 | 朝鲜蓟 | 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 | 0.005 | 0 |
| 1202 | 黄瓜 | 黄瓜，带皮，未加工（U） | 0.005 | 0 |
| 1203 | 番茄汁（罐装） | 番茄汁，罐装，不加盐（U） | 0.005 | 0 |
| 1204 | 蘑菇（罐头） | 蘑菇，罐头，排水固体（U） | 0.005 | 0 |
| 1205 | 新西兰菠菜 | 新西兰菠菜，未加工（U） | 0.005 | 0 |
| 1206 | 山药（熟） | 山药，熟，煮，沥干或烘焙，不加盐（U） | 0.005 | 0 |
| 1207 | 苹果（脱水） | 苹果，脱水（低水分），硫化，炖煮（U） | 0.005 | 0 |
| 1208 | 竹笋（熟） | 竹笋，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.005 | 0 |
| 1209 | 竹笋（熟） | 竹笋，熟，煮，沥干，加盐（U） | 0.005 | 0 |
| 1210 | 桫椤（熟） | 树蕨，熟，不加盐（U）、桫椤 | 0.005 | 0 |
| 1211 | 棕榈心 | 棕榈心，未加工（U） | 0.005 | 0 |
| 1212 | 冬瓜 | 0.004 | 0 | |
| 1213 | 葫芦（瓠瓜） | 长瓜、蒲瓜 | 0.004 | 0 |
| 1214 | 菊苣 | 苦菊、苦苣 | 0.004 | 0 |
| 1215 | 菊芋（洋姜） | 0.004 | 0 | |
| 1216 | 苣荬菜（败酱草） | 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） | 0.004 | 0 |
| 1217 | 菊苣 | 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 | 0.004 | 0 |
| 1218 | 韭菜（鳞茎和下部叶） | 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） | 0.004 | 0 |
| 1219 | 耶路撒冷朝鲜蓟 | 耶路撒冷朝鲜蓟，未加工（U）、菜蓟 | 0.004 | 0 |
| 1220 | 葛根 | 葛根，未加工（U） | 0.004 | 0 |
| 1221 | 石花菜（冻菜） | 海冻菜 | 0.003 | 0 |
| 1222 | 哈密瓜 | 0.003 | 0 | |
| 1223 | 葡萄汁 | 葡萄汁，罐装或瓶装，不加糖，不加抗坏血酸（U） | 0.003 | 0 |
| 1224 | 哈密瓜 | 甜瓜，哈密瓜，生的（U） | 0.003 | 0 |
| 1225 | 蜜瓜 | 甜瓜，蜜瓜，未加工（U） | 0.003 | 0 |
| 1226 | 土豆（红色、烘焙） | 土豆，红色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 | 0.003 | 0 |
| 1227 | 土豆（红色） | 土豆，红色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 | 0.003 | 0 |
| 1228 | 土豆（赤褐色、烘焙） | 土豆，赤褐色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 | 0.003 | 0 |
| 1229 | 土豆（白色、烘焙） | 土豆，白色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 | 0.003 | 0 |
| 1230 | 苹果（干燥） | 苹果，干燥，硫化，炖煮，加糖（U） | 0.003 | 0 |
| 1231 | 苹果（干燥） | 苹果，干燥，硫化，炖煮，不加糖（U） | 0.003 | 0 |
| 1232 | 赤豆（罐装） | 豆类，红小豆，成熟种子，罐装，加糖 | 0.003 | 0 |
| 1233 | 橙汁饮料（冷冻浓缩物） | 饮料，橙汁饮料，早餐类型，果汁和果肉，冷冻浓缩物（U） | 0.003 | 0 |
| 1234 | 琼脂 | 海藻，琼脂，未加工（U）、海菜 | 0.003 | 0 |
| 1235 | 土豆 | 马铃薯、洋芋 | 0.002 | 0 |
| 1236 | 甜瓜（香瓜） | 0.002 | 0 | |
| 1237 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） | 0.002 | 0 |
| 1238 | 马铃薯 | 马铃薯，肉和皮，未加工（U）、土豆 | 0.002 | 0 |
| 1239 | 土豆（白色） | 土豆，白色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 | 0.002 | 0 |
| 1240 | 苹果汁（婴儿食品） | 婴儿食品，果汁，苹果（U） | 0.002 | 0 |
| 1241 | 马铃薯（熟） | 马铃薯，煮，熟，带皮，不加盐（U）、土豆 | 0.002 | 0 |
| 1242 | 马铃薯（熟、不带皮） | 马铃薯，煮，熟，不带皮，纯果肉，不加盐（U） | 0.002 | 0 |
| 1243 | 马铃薯（赤褐色） | 马铃薯，赤褐色，肉和皮，未加工（U）、土豆 | 0.002 | 0 |
| 1244 | 红薯（熟） | 红薯，熟，带皮烘焙，果肉，不加盐（U）、地瓜 | 0.002 | 0 |
| 1245 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，添加抗坏血酸（U） | 0.002 | 0 |
| 1246 | 葛根粉 | 葛根粉（U）、葛粉 | 0.002 | 0 |
| 1247 | 地瓜 | 甘薯（白心）、红皮山芋 | 0.001 | 0 |
| 1248 | 地瓜（红心） | 甘薯（红心）、山芋、红薯 | 0.001 | 0 |
| 1249 | 甘薯 | 甘薯，未加工，未准备的（U）、地瓜、红薯 | 0.001 | 0 |
| 1250 | 茶（黑色） | 饮料，茶，黑色，酿造，用自来水制备（U） | 0.001 | 0 |
| 1251 | 茶（黑色） | 饮料，茶，黑色，酿造，用自来水制备，不含咖啡因（U） | 0.001 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。