河海鲜中含烟酸高的食物

按烟酸含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 金枪鱼(黄鳍、熟) 鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,熟(U)、吞拿鱼、鲔鱼 22.07 817
2 金枪鱼(鲣鱼、熟) 鱼,金枪鱼,新鲜,鲣鱼,熟,干热(U)、吞拿鱼、鲔鱼 18.756 695
3 金枪鱼(黄鳍) 鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 18.475 684
4 金枪鱼(鲣鱼) 鱼,金枪鱼,新鲜,鲣鱼,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 15.4 570
5 金枪鱼(淡) 鱼,金枪鱼,淡,罐装在水中,不含盐,排干固体(U) 13.28 492
6 金枪鱼(白色、罐装) 鱼,金枪鱼,白色,罐装在油中,不含盐,排干固体(U) 11.698 433
7 金枪鱼(蓝鳍、熟) 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,熟,干热(U)、吞拿鱼、鲔鱼 10.54 390
8 鲟鱼(熟、干热) 鱼,鲟鱼,混合品种,熟,干热(U) 10.1 374
9 剑鱼(熟) 鱼,剑鱼,熟,干热(U)、箭鱼 9.254 343
10 鲐鱼(青鲐鱼) 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 8.8 326
11 金枪鱼(蓝鳍) 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 8.654 321
12 鲟鱼 鱼类,鲟鱼,混合品种,未加工(U) 8.3 307
13 虱目鱼(熟) 鱼,虱目鱼,熟,干热(U)、麻虱鱼 8.256 306
14 三文鱼(大西洋) 鱼,三文鱼,大西洋,野生,未加工(U) 7.86 291
15 剑鱼 鱼,剑鱼,未加工(U)、箭鱼 7.76 287
16 鲍鱼(干) 7.2 267
17 河豚(紫色河豚) 鱼,河豚,紫色河豚,养殖,未加工(J) 7 259
18 堤鱼 6.5 241
19 虱目鱼 鱼,虱目鱼,未加工(U)、麻虱鱼 6.44 239
20 泥鳅 6.2 230
21 鳜鱼(桂鱼) 花鲫鱼 5.9 219
22 河豚(虎河豚) 鱼,河豚,虎河豚,养殖,未加工(J) 5.9 219
23 章鱼(八爪鱼) 5.4 200
24 蛏干 5.1 189
25 鱼片干 5 185
26 海米(虾米) 虾仁 5 185
27 红娘鱼 翼红娘鱼 4.9 181
28 鱿鱼 枪乌贼、鱿鱼(干) 4.9 181
29 金线鱼(红三鱼) 4.8 178
30 赤眼鳟 金目鱼 4.7 174
31 鲆(比目鱼、偏口鱼) 片口鱼 4.5 167
32 鲱鱼(大西洋、熏制) 鱼,鲱鱼,大西洋,熏制(U) 4.402 163
33 鲑鱼(大马哈鱼) 大麻哈鱼、三文鱼 4.4 163
34 塘虱鱼(胡子鲇) 4.3 159
35 海鲫鱼 九九鱼 4.3 159
36 龙虾 4.3 159
37 蟹肉 4.3 159
38 贻贝(干) 淡菜、壳菜、海虹 4.3 159
39 明虾 4 148
40 鳗鲡(鳗鱼) 河鳗 3.8 141
41 虾头酱(虾脑酱) 3.8 141
42 黄颡鱼 黄鳍鱼、戈牙鱼 3.7 137
43 黄鳝 鳝鱼 3.7 137
44 狗母鱼(大头狗母鱼) 3.7 137
45 珍宝蟹(熟) 甲壳类,蟹,珍宝蟹,熟,蒸(U) 3.623 134
46 鲹鱼(蓝圆鲹) 边鱼 3.6 133
47 黄姑鱼 黄婆鸡鱼 3.6 133
48 鳐鱼 夫鱼 3.6 133
49 墨鱼(干) 曼氏无针乌贼 3.6 133
50 鲷(黑鲷) 铜盆鱼、大目鱼、黑加吉、海鲋 3.5 130
51 罗非鱼 3.3 122
52 白姑鱼 白米子鱼 3.3 122
53 香海螺 3.3 122
54 鲱鱼(大西洋、腌制) 鱼,鲱鱼,大西洋,腌制(U) 3.3 122
55 鲱鱼(大西洋) 鱼,鲱鱼,大西洋,未加工(U) 3.217 119
56 珍宝蟹 甲壳类,蟹,珍宝蟹,未加工(U) 3.14 116
57 鲈鱼(鲈花) 3.1 115
58 鲨鱼 真鲨、白斑角鲨 3.1 115
59 大虾 白露虾、长毛对虾 3.1 115
60 虾皮 虾壳 3.1 115
61 鲮鱼 雪鲮 3 111
62 海鳗 3 111
63 面包鱼 橡皮鱼、绿鳍马面豚 3 111
64 香梭鱼 油抒 3 111
65 鮸鱼(鳘鱼) 3 111
66 刺蛄 3 111
67 青鱼 青鳞鱼、青混、青皮鱼 2.9 107
68 基围虾 2.9 107
69 雪蟹(熟) 甲壳类,蟹,皇后蟹,熟,蒸(U) 2.885 107
70 草鱼 草鲩、白鲩 2.8 104
71 湟鱼 裸鲤鱼 2.8 104
72 鳙鱼(胖头鱼) 摆佳鱼、花鲢鱼 2.8 104
73 带鱼 白带鱼、刀鱼 2.8 104
74 梭子蟹(熟) 甲壳类,蟹,青蟹,熟,蒸(U)、三疣梭子蟹 2.747 102
75 鲤鱼 2.7 100
76 鳕鱼 鳕狭、明太鱼 2.7 100
77 螯虾 2.7 100
78 梭子蟹 甲壳类,蟹,青蟹,未加工(U)、三疣梭子蟹 2.7 100
79 多宝鱼(熟) 鱼,比目鱼,欧洲,熟,干热(U)、欧洲比目鱼、大菱鲆 2.679 99
80 安康鱼(熟) 鱼,安康鱼,熟,干热(U)、鮟鱇鱼 2.558 95
81 钳鱼(养殖、熟) 鱼,鲶鱼,沟鲶,养殖,熟,干热(U) 2.548 94
82 乌鳢(黑鱼) 蛇鱼 2.5 93
83 鲇鱼 鲢胡、鲶鱼 2.5 93
84 白鲢(鲢鱼) 胖子 2.5 93
85 鲫鱼 喜头鱼、海附鱼 2.5 93
86 螃蟹(海蟹) 海蟹(均值) 2.5 93
87 扇贝(干) 干贝 2.5 93
88 鲜贝 2.5 93
89 雪蟹 甲壳类,蟹,皇后蟹,未加工(U) 2.5 93
90 口头鱼 2.4 89
91 草虾 斑节对虾 2.4 89
92 钳鱼(熟) 鱼,鲶鱼,沟鲶,野生,熟,干热(U) 2.385 88
93 黄花鱼(小黄花鱼) 黄鱼 2.3 85
94 鲻鱼 白眼棱鱼 2.3 85
95 锯缘青蟹 青蟹、踞缘青蟹 2.3 85
96 钳鱼(熟、油炸) 鱼,鲶鱼,沟鲶,熟,拍面包屑并油炸(U) 2.282 85
97 小龙虾(野生、熟) 甲壳类,小龙虾,混合种,野生,熟,蒸(U) 2.28 84
98 小龙虾(野生) 甲壳类,小龙虾,混合种,野生,未加工(U) 2.208 82
99 沼虾 江虾、青虾 2.2 81
100 田螺 2.2 81

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

烟酸高的食物的食疗作用