含赖氨酸高的食物

按赖氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
601 辣椒粉 香料，辣椒粉（U） 360 122
602 全麦面粉 全麦面粉（U） 359 122
603 黑米 无 357 121
604 松子（炒） 350 119
605 酱油（一级） 350 119
606 蚕豆（罐头） 蚕豆，成熟的种子，罐头（U） 350 119
607 豆腐（南方） 嫩豆腐 349 119
608 冬菇 毛柄金线菌、冬菇（干） 343 117
609 酱油 酱油（均值） 342 116
610 青椒（脱水） 菜椒（脱水）、柿子椒（脱水） 340 116
611 杏（脱水、硫化） 杏，脱水（低水分），硫化，生的（U） 339 115
612 意大利面（新鲜冷藏、菠菜） 意大利面，新鲜冷藏，菠菜，购买（U） 336 114
613 牛肉松 333 113
614 紫红糯米 无 332 113
615 豆腐（内脂） 323 110
616 豌豆 豌豆，绿色，未加工（U） 317 108
617 面包（加馅、干混） 面包，加馅，干混（U） 317 108
618 胡萝卜（脱水） 315 107
619 蚕豆（熟） 蚕豆，未成熟的种子，熟，煮，沥干，不加盐（U） 313 106
620 花椒 306 104
621 豌豆（冷冻） 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） 305 104
622 稻米 大米、稻米（均值） 303 103
623 糙米（长粒） 大米，棕色，长粒，未加工（U）、糙米 303 103
624 豌豆（冷冻、熟） 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 302 103
625 圣代（草莓） 快餐，圣代，草莓（U） 302 103
626 糯米 糯米（均值） 300 102
627 粳糯米 无 300 102
628 籼糯米 无 300 102
629 薄脆饼干（黑麦） 饼干，薄脆饼干，黑麦（U） 300 102
630 豆类（烘焙，罐装） 豆类，烘焙，罐装，素食（U） 298 101
631 意大利面（干、强化） 意大利面，干燥，强化（U） 298 101
632 山核桃 山核桃（干） 297 101
633 海绵蛋糕 蛋糕，海绵蛋糕，商业制备（U） 297 101
634 苜蓿（草头、金花菜） 296 101
635 百合（脱水） 292 99
636 小麦粉（特二粉） 无 290 99
637 松蘑（松茸） 松口蘑、松蘑（干） 290 99
638 小麦 麸麦、浮麦 288 98
639 小麦粉 小麦粉（标准粉） 288 98
640 山核桃（熟） 小核桃 288 98
641 山核桃 坚果，山核桃（U）、碧根果 287 98
642 赤豆（罐装） 豆类，红小豆，成熟种子，罐装，加糖 286 97
643 糙米（中粒） 大米，棕色，中粒，未加工（U）、糙米 286 97
644 黄米 284 97
645 洋葱（白皮、脱水） 279 95
646 鸡肉松 279 95
647 豌豆苗 276 94
648 百合（干） 276 94
649 糙米粉 米粉，棕色（U）、糙米粉 276 94
650 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 275 94
651 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 275 94
652 大蒜 大蒜，未加工（U） 273 93
653 土豆粉 马铃薯粉 271 92
654 奶油蛋糕 271 92
655 菜豆泥（红色、罐装） 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） 271 92
656 籼米 籼米（标准） 270 92
657 樱桃（野、白刺） 269 91
658 松饼 松饼，普通或酪乳，干混，已制备的（U）、饼干、软烤饼 267 91
659 奶昔（草莓） 饮料，奶昔，快餐，草莓（U） 266 90
660 玉米 无 265 90
661 白玉米 无 265 90
662 玉米粒 玉米粒，黄色（U） 265 90
663 牛奶（巧克力、添加维生素A和维生素D） 牛奶，巧克力，流体，商业，整体，添加维生素A和维生素D（U） 265 90
664 薯条（汉堡王） 汉堡王炸薯条（U） 265 90
665 通心粉 通心面 264 90
666 籼米粉 无 264 90
667 黄玉米 无 262 89
668 烤麸 261 89
669 豌豆（罐装） 豌豆，绿色（包括婴儿和Lesuer类型），罐装，排水固体，未准备的（U） 261 89
670 百吉饼（鸡蛋） 百吉饼，鸡蛋（U） 261 89
671 粳米 粳米（标一） 258 88
672 粳米（标二） 无 258 88
673 大米（长粒、强化） 大米，白色，长粒，常规，未加工，强化（U） 258 88
674 糜子 糜子（带皮） 257 87
675 甜甜圈（糖化或釉面） 甜甜圈，蛋糕型，普通，糖化或釉面（U） 256 87
676 百吉饼（肉桂葡萄干） 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈，烘焙（U） 256 87
677 籼米（标一） 无 253 86
678 菠菜（冷冻） 菠菜，冷冻，切碎或叶片，未准备的（U） 251 85
679 榛子（炒） 250 85
680 牛奶（巧克力、减少脂肪、添加维生素A和维生素D） 牛奶，巧克力，流体，商业，减少脂肪，添加维生素A和维生素D（U） 250 85
681 莳萝 莳萝，新鲜（U） 246 84
682 芋头叶 芋头叶，未加工（U） 246 84
683 黄玉米面 无 244 83
684 胡椒粉 244 83
685 胡椒粉（黑色） 香料，胡椒粉，黑色（U） 244 83
686 肉桂 香料，肉桂粉（U） 243 83
687 甜面包卷（肉桂、葡萄干） 甜面包卷，肉桂，用葡萄干商业制备（U） 243 83
688 粗粒小麦粉（强化） 粗粒小麦粉，强化（U） 243 83
689 栗子 板栗、栗子（鲜） 242 82
690 姜粉 香料，姜粉（U） 241 82
691 大米 大米，白色，中粒，未加工，未强化（U） 239 81
692 花椰菜（熟） 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 239 81
693 芸豆芽 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 239 81
694 藜麦（熟的） 藜麦，熟的（U） 239 81
695 白玉米面 无 238 81
696 黄玉米糁 无 238 81
697 百吉饼（肉桂葡萄干） 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈（U） 238 81
698 小麦粉（富强粉、特一粉） 无 234 80
699 薏米（薏仁米、苡米） 薏苡仁 233 79
700 高粱米 231 79

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含赖氨酸高的食物的食疗作用