含赖氨酸高的食物

按赖氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
301 啤酒香肠（猪肉和牛肉） 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） 1300 442
302 多春鱼（熟） 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，烘焙（J）、毛鳞鱼 1300 442
303 小龙虾（养殖） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） 1290 439
304 金华火腿 1289 438
305 鸭 鸭（均值） 1289 438
306 羊肉（羊羔、熟） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） 1289 438
307 豆类（藏青色） 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） 1280 435
308 鲍鱼 1278 435
309 大麻籽（脱壳） 种子，大麻籽，脱壳（U） 1276 434
310 猪肝 1273 433
311 豆浆粉 1270 432
312 龙利鱼 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），未加工（U）、鳎目 1270 432
313 香肠（素食） 香肠，素食（U） 1262 429
314 鹅蛋黄 1260 429
315 狗母鱼（大头狗母鱼） 1259 428
316 鹅 1254 427
317 扁豆（白） 1252 426
318 鸭胸脯肉 鸭肉 1247 424
319 鲚鱼（小） 小凤尾鱼 1244 423
320 鹅肝 1239 421
321 羊肝 1231 419
322 猪心 1221 415
323 羊心 1220 415
324 蛋黄 蛋，蛋黄，未加工，新鲜（U） 1217 414
325 鱿鱼（水浸） 1213 413
326 多春鱼 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，未加工（J）、毛鳞鱼 1200 408
327 鸡爪 1194 406
328 鹌鹑 1192 405
329 火腿 火腿（均值） 1190 405
330 芥末 1185 403
331 牛肺 1184 403
332 赤眼鳟 金目鱼 1181 402
333 牛肚（新西兰） 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 1176 400
334 肯德基（炸鸡） 1166 397
335 伯克肠 Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 1166 397
336 螯虾 1159 394
337 德式小香肠（熟） 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） 1153 392
338 罗勒（脱水） 香料，罗勒，干燥（U） 1150 391
339 鲷（黑鲷） 铜盆鱼、大目鱼、黑加吉、海鲋 1146 390
340 纳豆 纳豆（U） 1145 389
341 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 1138 387
342 开心果 坚果，开心果，未加工（U） 1138 387
343 猪舌（猪口条） 1132 385
344 豆腐（油炸） 豆腐，油炸（U） 1131 385
345 牛肉（胸部、腌制） 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） 1125 383
346 狗肉 1124 382
347 腊肉 腊肉（生） 1123 382
348 大腊肠 1121 381
349 章鱼 真蛸 1114 379
350 黄蘑 黄蘑（干） 1110 378
351 大豆（熟） 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 1108 377
352 羊肺 1107 377
353 火腿肠 1101 374
354 河蟹 河蟹（均值） 1101 374
355 德式小香肠（熏制、低盐） 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） 1092 371
356 猪肘棒 1087 370
357 紫菜 紫菜（干）、海苔 1086 369
358 老板鱼 赤虹、黄鲂 1086 369
359 墨鱼 曼氏无针乌贼 1084 369
360 大肉肠 1069 364
361 牛肾 1066 363
362 面包鱼 橡皮鱼、绿鳍马面豚 1058 360
363 羊肾 1055 359
364 猪耳 1052 358
365 血肠 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） 1050 357
366 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 1045 355
367 河蚌 1042 354
368 猪肉（奶面） 硬五花 1032 351
369 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 1032 351
370 葛缕子籽 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 1031 351
371 切达奶酪 奶酪，切达奶酪（U）、芝士 1025 349
372 素鸡 1016 346
373 风干肠 1009 343
374 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） 1004 341
375 梭子蟹 1000 340
376 磷虾 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 1000 340
377 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 988 336
378 鸭肠 987 336
379 鸭心 984 335
380 赤贝 983 334
381 可可粉 可可，干粉，不加糖（U） 983 334
382 豆腐丝 981 334
383 豆腐丝（干） 981 334
384 鸭肝 981 334
385 能量棒（巧克力） 配方棒，能量棒，巧克力（U） 980 333
386 莲子 莲子（干） 977 332
387 鹅蛋 976 332
388 奇亚籽 种子，奇亚籽，干燥（U） 970 330
389 蛤蜊（均值） 966 329
390 鸡蛋黄 963 328
391 黄毛籽 963 328
392 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 961 327
393 羊肉（羊羔） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） 960 327
394 南瓜子仁 959 326
395 牛蹄筋 957 326
396 油豆腐 956 325
397 猪肾（猪腰子） 953 324
398 罂粟籽 香料，罂粟籽（U）、罂粟子 952 324
399 花生（油烤） 花生，所有类型，油烤，加盐（U） 945 321
400 芝士汉堡（汉堡王） 汉堡王，芝士汉堡（U） 940 320

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含赖氨酸高的食物的食疗作用