含赖氨酸高的食物

按赖氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
801 罗望子 罗望子，未加工（U） 139 47
802 玉米（甜） 玉米，甜，黄色，未加工（U） 137 47
803 土豆（赤褐色、烘焙） 土豆，赤褐色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 137 47
804 饼干 饼干（均值） 136 46
805 西兰花 西兰花，未加工（U）、西蓝花 135 46
806 芋头叶（熟） 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） 134 46
807 豆瓣 豆瓣，未加工（U） 134 46
808 杏（脱水） 杏，脱水（低水分），硫化，炖煮（U） 134 46
809 竹笋 竹笋，未加工（U） 134 46
810 萝卜干 133 45
811 牛油果 鳄梨，生的，所有商业品种（U） 132 45
812 红薯叶（熟） 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 132 45
813 意大利面（熟、强化） 意大利面，熟，强化，不加盐（U） 131 45
814 鳄梨 鳄梨，未加工，加利福尼亚州（U） 129 44
815 冬葵（冬苋菜） 冬寒菜 127 43
816 苋菜（紫） 红苋 127 43
817 苋菜叶 苋菜叶，生的（U） 127 43
818 百里香（山椒、麝香草） 地椒、地花椒、山胡椒 126 43
819 酱黄瓜 126 43
820 百里香 百里香，新鲜（U）、地椒 126 43
821 杏鲍菇 蘑菇，牡蛎蘑菇，未加工（U）、杏鲍菇 126 43
822 薤（皎头） 125 43
823 扁豆 扁豆（月亮菜） 120 41
824 韭菜 120 41
825 腌雪里红 120 41
826 土豆（红色、烘焙） 土豆，红色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 120 41
827 芥菜（雪里红、雪菜） 雪里蕻 119 40
828 栗子（熟） 坚果，栗子，欧洲，煮和蒸（U） 118 40
829 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 117 40
830 抱子甘蓝（熟） 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 116 39
831 酸模 酸模，未加工（U） 115 39
832 油饼 无 114 39
833 油条 无 114 39
834 菜花 花椰菜 114 39
835 马铃薯（熟） 马铃薯，煮，熟，带皮，不加盐（U）、土豆 114 39
836 小葱 113 38
837 竹笋 113 38
838 马兰头 鸡儿肠、马兰、路边菊 113 38
839 月饼 月饼（均值） 113 38
840 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干（U） 113 38
841 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 113 38
842 裙带菜 海藻，裙带菜，未加工（U） 112 38
843 茼蒿 蓬蒿菜 111 38
844 地瓜干 甘薯片 110 37
845 罗勒 兰香 110 37
846 罗勒 罗勒，新鲜（U） 110 37
847 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） 109 37
848 土豆（白色、烘焙） 土豆，白色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 109 37
849 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） 109 37
850 花椰菜（冷冻） 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 108 37
851 青蒜 107 36
852 蘑菇（白色） 蘑菇，白色，未加工（U） 107 36
853 马铃薯 马铃薯，肉和皮，未加工（U）、土豆 107 36
854 豆奶（豆乳） 106 36
855 秋葵 秋葵（黄秋葵、羊角豆） 105 36
856 香菜 芫荽 104 35
857 芦笋 芦笋，未加工（U） 104 35
858 马铃薯（熟、不带皮） 马铃薯，煮，熟，不带皮，纯果肉，不加盐（U） 104 35
859 胡萝卜 胡萝卜，未加工（U） 101 34
860 芦笋（罐装） 芦笋，罐装，排干固体（U） 101 34
861 米饭（均值） 无 100 34
862 大葱 100 34
863 猴头菇 99 34
864 花椰菜（熟） 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 99 34
865 莙荙菜 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 99 34
866 糙米（长粒、熟） 大米，棕色，长粒，熟（U）、糙米 99 34
867 青萝卜 98 33
868 大葱（红皮） 98 33
869 土豆（红色） 土豆，红色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 98 33
870 萝卜叶 萝卜叶，未加工（U）、萝卜缨 98 33
871 蒜苗 97 33
872 葡萄干 97 33
873 杏子 杏子，生的（U） 97 33
874 大米（长粒、强化、熟） 大米，白色，长粒，常规，强化，熟（U）、米饭 97 33
875 栗子（去皮） 坚果，栗子，欧洲，未加工，去皮的（U） 96 33
876 咖啡（速溶） 饮料，咖啡，速溶，常规，粉末（U） 96 33
877 蕹菜（空心菜） 藤藤菜、通菜 95 32
878 毛笋 毛竹笋 95 32
879 香椿（香椿芽） 95 32
880 蘑菇 95 32
881 洋葱（威尔士） 洋葱，威尔士，未加工（U） 95 32
882 鳄梨 94 32
883 卷心菜（皱叶甘蓝） 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） 94 32
884 莲藕 莲藕，未加工（U） 94 32
885 平菇 糙皮侧耳、青蘑 93 32
886 卷心菜（熟） 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 93 32
887 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） 92 31
888 咖啡（速溶、无咖啡因） 饮料，咖啡，速溶，无咖啡因，粉末（U） 92 31
889 桂圆肉 龙眼肉 91 31
890 油豆角（熟） 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） 91 31
891 油豆角（黄色、熟） 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 91 31
892 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） 91 31
893 辣椒（红、小） 89 30
894 油菜 上海青 89 30
895 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 89 30
896 辣椒（青） 辣椒，热辣椒，绿色，未加工（U） 89 30
897 竹笋（罐头） 竹笋，罐头，排干固体（U） 89 30
898 青豆 青豆（青大豆） 88 30
899 油豆角 豆，油豆角，绿色，未加工（U） 88 30
900 糙米（中粒、熟） 大米，棕色，中粒，熟（U）、糙米 88 30

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含赖氨酸高的食物的食疗作用