钙

钙是人体健康所需的24种维生素和矿物质之一。由于饮食中需要相对较多的量（有时每天超过一克），并且主要在乳制品和蔬菜中发现，所以它是一种巨型（宏量）矿物质。

钙的主要好处是预防性的，减轻衰老过程中发生骨质疏松症的风险。骨质疏松症至少可以部分视为由长期钙功能不全引起的疾病，尽管不能完全预防，但在整个生命周期内维持足够的钙摄入量与风险显著降低相关。

无论是补充剂、食物还是食物衍生物，如乳清蛋白，钙都可以来自任何来源。每种形式都有它们的优点和缺点，例如珊瑚钙在技术上比碳酸钙更好地被吸收，但由于钙在肠内所有部位被吸收的能力，吸收钙的问题受到饮食的很大影响。

珊瑚钙是一种来自珊瑚的膳食补充剂，据称与其他形式的钙补充剂相比，其被更好地吸收。参考一项小型研究，比较525 mg剂量的碳酸钙与相同剂量的来自琉球群岛的珊瑚的钙（其钙：镁为2：1）。据报道，它的流行度有时被报道与冲绳岛居民的长寿有关。

虽然单独补充钙似乎不足以预防老年人骨折的风险，但同时补充钙和维生素D似乎是有效的。

关于妊娠期补钙问题的综述发现，在13项评估高剂量补钙（1000mg或更高）的研究中，高血压的平均风险似乎降低（RR 0.65；95％CI为0.53-0.81），同时发生先兆子痫的风险显著降低（RR 0.45；95％CI为0.31-0.65）。

看起来在怀孕期间补充1000mg钙可以降低发生高血压和先兆子痫的风险，这对于饮食中钙摄入量低的人尤其有效。增加食品中钙的摄入量也能够赋予这种保护作用。

妊娠期补充钙可能对青春期后代的血压有益，并且可能与缓解母亲的高血压有关。

在评估儿童分娩的研究中，发现在整个妊娠后半期补充钙（1.8g）与较少使用产前皮质类固醇有关，且与早产并发症（胎膜破裂和早产入院）较少相关。

在刚刚分娩（产后5天）的女性中，通过乳制品（932mg钙）或通过补充（1000mg）给予钙六个月，两组都与骨矿物质密度和骨矿物质含量增加相关，并且没有显著差异。

关于结肠癌，钙已被研究，因为它与这种癌症的形式呈负相关，并且在受到脂肪酸和肠道炎症相结合的小鼠中进行测试时显示出抑制作用。据认为，过量的钙可以与这些可溶性脂质结合并形成惰性钙皂用于消除，人类已经注意到钙含量增加（比正常情况高10倍）的牛奶，这成功地增加了脂肪的消除和粪便中的胆汁酸。据认为，肠中的可溶性脂肪酸可能损害肠组织，随后其在促进结肠癌中起作用。钙补充剂，或高于正常钙摄入量，看起来可以防止这种影响。