豆类中含苏氨酸低的食物

按苏氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 葛根粉 葛根粉（U）、葛粉 12 6
2 豆奶（豆乳） 63 34
3 豆浆 75 40
4 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） 75 40
5 青豆 青豆（青大豆） 79 42
6 豇豆（熟） 豇豆，熟，煮，沥干，不加盐（U） 94 51
7 豌豆（花） 99 53
8 赤豆（罐装） 豆类，红小豆，成熟种子，罐装，加糖 129 69
9 豆渣 豆渣（U） 131 70
10 豆类（烘焙，罐装） 豆类，烘焙，罐装，素食（U） 149 80
11 豌豆（罐装） 豌豆，绿色（包括婴儿和Lesuer类型），罐装，排水固体，未准备的（U） 167 90
12 豌豆（冷冻、熟） 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 193 104
13 芸豆（罐头） 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，罐头（U）、四季豆、菜豆 193 104
14 蚕豆（罐头） 蚕豆，成熟的种子，罐头（U） 194 104
15 豌豆（冷冻） 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） 195 105
16 豆腐（内脂） 198 106
17 豌豆 豌豆，绿色，未加工（U） 203 109
18 豆腐（南方） 嫩豆腐 206 111
19 黑豆（罐头） 豆类，黑色，成熟种子，罐头，低钠 222 119
20 黑龟豆（罐头） 豆类，黑龟豆，成熟种子，罐头（U） 222 119
21 绿豆（熟） 绿豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 230 124
22 蔓越莓（罐头） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟种子，罐头（U） 233 125
23 赤豆（熟） 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，加盐（U） 255 137
24 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 255 137
25 豆腐（软） 豆腐，软，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制备（U） 268 144
26 角豆粉 角豆粉（U）、豇豆 271 146
27 豆腐（MORI-NU） MORI-NU，豆腐，丝滑，稳固（U） 286 154
28 豌豆（熟） 豌豆，劈开，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 296 159
29 芸豆（熟） 豆类，芸豆，各种类型，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 319 172
30 鹰嘴豆（熟） 鹰嘴豆（三角豆），成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 329 177
31 花豆（熟） 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 331 178
32 利马豆（大、熟） 利马豆，大，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 337 181
33 黑龟豆（熟） 豆类，黑龟豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 344 185
34 翼豆 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 360 194
35 芸豆（红色、熟） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 365 196
36 黑豆（熟） 豆类，黑色，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 373 201
37 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 384 206
38 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟的种子，熟，煮，加盐（U）、四季豆、菜豆 384 206
39 豆腐 豆腐（均值） 386 208
40 豆腐（北方） 386 208
41 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 393 211
42 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 393 211
43 豆腐 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） 402 216
44 豆类（白色、熟） 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 409 220
45 烤麸 411 221
46 豆腐 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） 411 221
47 豆腐（硬） 豆腐，特别稳固，使用卤盐制备（U） 453 244
48 豆腐丝 484 260
49 豆腐丝（干） 484 260
50 大豆（绿色、熟） 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 492 265
51 大豆（绿色） 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 516 277
52 羽扇豆（熟） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 573 308
53 羽扇豆（熟、加盐） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 573 308
54 油豆腐 581 312
55 豆腐干 豆腐干（均值） 583 313
56 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） 605 325
57 素鸡 640 344
58 赤小豆（红小豆） 644 346
59 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） 674 362
60 豆腐丝（油） 682 367
61 扁豆（白） 683 367
62 豆腐（油炸） 豆腐，油炸（U） 701 377
63 豆类（藏青色） 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） 711 382
64 豌豆 719 387
65 大豆（熟） 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 723 389
66 蚕豆（去皮） 731 393
67 炸素虾 736 396
68 豇豆 745 401
69 花豆（紫） 749 403
70 绿豆面 756 406
71 鹰嘴豆 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） 766 412
72 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） 767 412
73 花豆 花豆（红） 769 413
74 绿豆 779 419
75 绿豆 绿豆，成熟的种子，未加工（U） 782 420
76 豆豉 豆豉（U） 796 428
77 花豆 豆类，斑纹，成熟的种子，未加工（U） 810 435
78 豌豆（绿色） 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） 813 437
79 纳豆 纳豆（U） 813 437
80 千张（百页） 830 446
81 豆浆粉 873 469
82 绿豆 绿豆，成熟种子，未加工（U） 875 470
83 扁豆 扁豆，未加工（U） 882 474
84 脑豆 884 475
85 豆类（小白） 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） 888 477
86 黑龟豆 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） 894 481
87 豇豆（黑眼） 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） 895 481
88 芸豆（红） 905 487
89 黑豆 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） 909 489
90 扁豆 918 494
91 黄豆 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） 926 498
92 蚕豆 蚕豆，成熟种子，未加工（U） 928 499
93 芸豆（杂色） 934 502
94 蚕豆 蚕豆（带皮） 946 509
95 芸豆（红色） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 948 510
96 蔓越莓 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） 969 521
97 芸豆（虎皮） 981 527
98 大豆（白色） 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） 983 528
99 芸豆 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 992 533
100 芸豆 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 1026 552

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。