谷类中含蛋白质高的食物
按蛋白质含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 蒸粗麦粉（熟） | 蒸粗麦粉，熟（U） | 3.79 | 43 |
| 102 | 玉米（甜） | 玉米，甜，黄色，未加工（U） | 3.27 | 37 |
| 103 | 糙米（长粒、熟） | 大米，棕色，长粒，熟（U）、糙米 | 2.74 | 31 |
| 104 | 大米（长粒、强化、熟） | 大米，白色，长粒，常规，强化，熟（U）、米饭 | 2.69 | 30 |
| 105 | 米饭（均值） | 无 | 2.6 | 29 |
| 106 | 糙米（中粒、熟） | 大米，棕色，中粒，熟（U）、糙米 | 2.32 | 26 |
| 107 | 珍珠大麦（熟） | 大麦，珍珠，熟（U） | 2.26 | 26 |
| 108 | 小米粥 | 无 | 1.4 | 16 |
| 109 | 玉米粥（灰蓝玉米） | 玉米粥，灰蓝玉米（纳瓦霍）（U） | 0.66 | 7 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。