蔬菜中含钠低的食物
按钠含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 节瓜（毛瓜） | 0.2 | 0 | |
| 2 | 小蓟 | 刺儿菜、蓟蓟菜 | 0.2 | 0 |
| 3 | 竹笋 | 0.4 | 0 | |
| 4 | 葫芦（瓠瓜） | 长瓜、蒲瓜 | 0.6 | 0 |
| 5 | 白笋（干） | 0.7 | 0 | |
| 6 | 榆钱 | 0.7 | 0 | |
| 7 | 珍珠花菜 | 0.7 | 0 | |
| 8 | 南瓜 | 倭瓜、番瓜 | 0.8 | 0 |
| 9 | 金瓜 | 0.9 | 0 | |
| 10 | 白瓜 | 1 | 0 | |
| 11 | 佛手瓜 | 棒瓜、菜肴梨 | 1 | 0 |
| 12 | 韭苔 | 1 | 0 | |
| 13 | 蒌蒿 | 芦蒿、水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龙艾 | 1 | 0 |
| 14 | 油豆角（熟） | 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1 | 0 |
| 15 | 油豆角（冷冻、熟） | 豆，油豆角，绿色，冷冻，熟，煮，沥干无盐（U） | 1 | 0 |
| 16 | 南瓜 | 南瓜，未加工（U） | 1 | 0 |
| 17 | 佛手瓜（熟） | 佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1 | 0 |
| 18 | 豌豆 | 豌豆（带荚） | 1.2 | 0 |
| 19 | 葫子 | 1.2 | 0 | |
| 20 | 败酱 | 胭脂麻 | 1.3 | 0 |
| 21 | 红菜薹（紫菜薹） | 1.5 | 1 | |
| 22 | 菜瓜（生瓜、白瓜） | 1.6 | 1 | |
| 23 | 龙牙豆（玉豆） | 1.8 | 1 | |
| 24 | 冬瓜 | 1.8 | 1 | |
| 25 | 玉兰片 | 1.9 | 1 | |
| 26 | 姜（子姜） | 嫩姜 | 1.9 | 1 |
| 27 | 金丝瓜 | 金丝瓜（裸瓣瓜） | 2 | 1 |
| 28 | 芦笋 | 芦笋，未加工（U） | 2 | 1 |
| 29 | 黄瓜 | 黄瓜，带皮，未加工（U） | 2 | 1 |
| 30 | 茄子 | 茄子，未加工（U） | 2 | 1 |
| 31 | 辣椒（黄色、甜） | 辣椒，甜，黄色，未加工（U） | 2 | 1 |
| 32 | 芋头叶（熟） | 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） | 2 | 1 |
| 33 | 黄瓜（去皮） | 黄瓜，去皮，未加工（U） | 2 | 1 |
| 34 | 辣椒（甜、绿色、熟） | 辣椒，甜，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 2 | 1 |
| 35 | 辣椒（甜、红色、熟） | 辣椒，甜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 2 | 1 |
| 36 | 佛手瓜 | 佛手瓜，水果，未加工（U） | 2 | 1 |
| 37 | 豇豆 | 2.2 | 1 | |
| 38 | 辣椒（青、尖） | 青尖椒 | 2.2 | 1 |
| 39 | 苦瓜 | 癞瓜、凉瓜 | 2.5 | 1 |
| 40 | 丝瓜 | 2.6 | 1 | |
| 41 | 辣椒（红、小） | 2.6 | 1 | |
| 42 | 鱼腥草（臭菜） | 蕺菜、折耳根 | 2.6 | 1 |
| 43 | 喷瓜 | 铁炮瓜 | 2.9 | 1 |
| 44 | 油豆角（冷冻） | 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） | 3 | 1 |
| 45 | 油豆角（黄色、熟） | 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 3 | 1 |
| 46 | 韭菜 | 韭菜，未加工（U） | 3 | 1 |
| 47 | 丝瓜 | 葫芦，搌布瓜（丝瓜属），未加工（U） | 3 | 1 |
| 48 | 洋葱（熟） | 洋葱，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 3 | 1 |
| 49 | 墨西哥胡椒 | 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） | 3 | 1 |
| 50 | 辣椒（甜、绿色） | 辣椒，甜，绿色，未加工（U） | 3 | 1 |
| 51 | 西葫芦（熟） | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 3 | 1 |
| 52 | 芋头叶 | 芋头叶，未加工（U） | 3 | 1 |
| 53 | 西葫芦（迷你） | 南瓜，西葫芦，迷你，未加工（U） | 3 | 1 |
| 54 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 3 | 1 |
| 55 | 芦笋（龙须菜） | 3.1 | 1 | |
| 56 | 茄子（圆） | 3.2 | 1 | |
| 57 | 油豆角 | 多花菜豆 | 3.3 | 1 |
| 58 | 青椒（菜椒、柿子椒） | 甜椒、灯笼椒 | 3.3 | 1 |
| 59 | 豆角 | 3.4 | 1 | |
| 60 | 大葱（红皮） | 3.4 | 1 | |
| 61 | 扁豆 | 扁豆（月亮菜） | 3.8 | 1 |
| 62 | 蒜薹 | 蒜苔 | 3.8 | 1 |
| 63 | 毛豆 | 青豆、菜用大豆 | 3.9 | 1 |
| 64 | 发芽豆 | 3.9 | 1 | |
| 65 | 秋葵 | 秋葵（黄秋葵、羊角豆） | 3.9 | 1 |
| 66 | 蚕豆 | 4 | 1 | |
| 67 | 芸豆 | 4 | 1 | |
| 68 | 辣椒 | 辣椒（红、尖、干） | 4 | 1 |
| 69 | 罗勒 | 罗勒，新鲜（U） | 4 | 1 |
| 70 | 食用大黄 | 食用大黄，未加工（U） | 4 | 1 |
| 71 | 豇豆（黑眼） | 豇豆（黑眼），未成熟的种子，未加工（U） | 4 | 1 |
| 72 | 酸模 | 酸模，未加工（U） | 4 | 1 |
| 73 | 洋葱 | 洋葱，未加工（U） | 4 | 1 |
| 74 | 豌豆（食用豆荚） | 豌豆，食用豆荚，未加工（U） | 4 | 1 |
| 75 | 辣椒（甜、红色） | 辣椒，甜，红色，未加工（U） | 4 | 1 |
| 76 | 耶路撒冷朝鲜蓟 | 耶路撒冷朝鲜蓟，未加工（U）、菜蓟 | 4 | 1 |
| 77 | 竹笋（熟） | 竹笋，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 4 | 1 |
| 78 | 竹笋 | 竹笋，未加工（U） | 4 | 1 |
| 79 | 刺荨麻（焯过） | 刺荨麻，焯过（北方平原印第安人）（U） | 4 | 1 |
| 80 | 四棱豆（未成熟的种子） | 翅豆，未成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 | 4 | 1 |
| 81 | 龙豆 | 4.1 | 1 | |
| 82 | 绿豆芽 | 4.4 | 1 | |
| 83 | 方瓜 | 4.4 | 1 | |
| 84 | 洋葱 | 4.4 | 1 | |
| 85 | 豇豆（长） | 4.6 | 2 | |
| 86 | 鞭笋 | 马鞭笋 | 4.6 | 2 |
| 87 | 香椿（香椿芽） | 4.6 | 2 | |
| 88 | 大葱 | 4.8 | 2 | |
| 89 | 黄瓜 | 胡瓜、青瓜 | 4.9 | 2 |
| 90 | 西红柿（番茄） | 5 | 2 | |
| 91 | 西葫芦 | 5 | 2 | |
| 92 | 食用大黄 | 5 | 2 | |
| 93 | 莴苣 | 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 | 5 | 2 |
| 94 | 番茄 | 番茄，红色，成熟，未加工，全年平均（U）、西红柿 | 5 | 2 |
| 95 | 豌豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） | 5 | 2 |
| 96 | 南瓜（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，南瓜，过滤（U） | 5 | 2 |
| 97 | 牛蒡 | 牛蒡根，未加工（U） | 5 | 2 |
| 98 | 桫椤（熟） | 树蕨，熟，不加盐（U）、桫椤 | 5 | 2 |
| 99 | 蒜苗 | 5.1 | 2 | |
| 100 | 毛笋 | 毛竹笋 | 5.2 | 2 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。