豆类中含能量高的食物

按能量含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（千卡） 得分
1 炸素虾 582 647
2 枝竹 478 531
3 豆腐（干冻） 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） 477 530
4 腐竹 461 512
5 豆腐丝（干） 451 501
6 大豆（干烤） 大豆，成熟种子，干烤（U） 449 499
7 蚕豆（炸） 447 497
8 大豆 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 446 496
9 大豆粉 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 439 488
10 大豆粉 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 434 482
11 黄豆粉 432 480
12 豆浆粉 426 473
13 豆腐皮 410 456
14 四棱豆（成熟的种子） 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 409 454
15 黑豆 黑豆（黑大豆） 401 446
16 豆腐花 豆腐花（豆腐粉） 401 446
17 青豆 青豆（青大豆） 398 442
18 黄豆（大豆） 390 433
19 鹰嘴豆 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） 378 420
20 蚕豆（烤） 377 419
21 羽扇豆 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） 371 412
22 豌豆（绿色） 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） 364 404
23 脑豆 363 403
24 葛根粉 葛根粉（U）、葛粉 357 397
25 扁豆 扁豆，未加工（U） 352 391
26 蚕豆（去皮） 347 386
27 花豆 豆类，斑纹，成熟的种子，未加工（U） 347 386
28 绿豆 绿豆，成熟的种子，未加工（U） 347 386
29 黄豆 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） 345 383
30 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） 343 381
31 绿豆面 341 379
32 芸豆（虎皮） 341 379
33 黑豆 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） 341 379
34 蚕豆 蚕豆，成熟种子，未加工（U） 341 379
35 绿豆 绿豆，成熟种子，未加工（U） 341 379
36 扁豆 339 377
37 黑龟豆 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） 339 377
38 马牙大豆 338 376
39 芸豆（红色） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 337 374
40 豆类（藏青色） 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） 337 374
41 豆粕 豆粕，脱脂，未加工（U） 337 374
42 豇豆 336 373
43 豌豆（花） 336 373
44 豇豆（黑眼） 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） 336 373
45 豆类（小白） 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） 336 373
46 蔓越莓 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） 335 372
47 大豆分离蛋白 大豆分离蛋白（U） 335 372
48 眉豆（饭豇豆） 爬豆 334 371
49 豌豆 334 371
50 豆粕（膨化） 333 370
51 大豆（白色） 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） 333 370
52 芸豆 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 333 370
53 芸豆（红） 331 368
54 花豆（紫） 330 367
55 芸豆 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 330 367
56 绿豆 329 366
57 豇豆（紫） 329 366
58 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） 329 366
59 花豆 花豆（红） 328 364
60 大豆浓缩蛋白 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） 328 364
61 芸豆（杂色） 327 363
62 大豆粉（脱脂） 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 327 363
63 蚕豆 蚕豆（带皮） 326 362
64 豆粕 325 361
65 赤小豆（红小豆） 324 360
66 芸豆 芸豆（白） 315 350
67 豆腐丝（油） 304 338
68 扁豆（白） 283 314
69 豆腐（油炸） 豆腐，油炸（U） 270 300
70 千张（百页） 262 291
71 豆沙 247 274
72 油豆腐 245 272
73 赤豆（罐装） 豆类，红小豆，成熟种子，罐装，加糖 237 263
74 法兰克福（素食） 法兰克福，素食（U） 233 259
75 角豆粉 角豆粉（U）、豇豆 222 247
76 素火腿 213 237
77 纳豆 纳豆（U） 211 234
78 豆腐丝 203 226
79 豆豉（熟） 豆豉，熟（U） 195 217
80 素鸡 194 216
81 豆豉 豆豉（U） 192 213
82 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） 177 197
83 大豆（熟） 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 172 191
84 鹰嘴豆（熟） 鹰嘴豆（三角豆），成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 164 182
85 素大肠 155 172
86 大豆（绿色） 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 147 163
87 翼豆 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 147 163
88 花豆（熟） 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 143 159
89 豆腐干 豆腐干（均值） 142 158
90 大豆（绿色、熟） 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 141 157
91 豆类（白色、熟） 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 139 154
92 豆腐干（菜干） 137 152
93 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 136 151
94 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 136 151
95 黑豆（熟） 豆类，黑色，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 132 147
96 黑龟豆（熟） 豆类，黑龟豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 130 144
97 赤豆（熟） 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，加盐（U） 128 142
98 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 128 142
99 芸豆（红色、熟） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 127 141
100 芸豆（熟） 豆类，芸豆，各种类型，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 127 141

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含能量高的食物的食疗作用