坚果中含碳水化合物高的食物
按碳水化合物含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 芡实米 | 鸡头米 | 79.6 | 796 |
| 2 | 面包果种子（干燥） | 种子，面包树种子，干燥（U）、面包果树种子 | 79.39 | 794 |
| 3 | 栗子（干） | 板栗 | 78.4 | 784 |
| 4 | 栗子（干、去皮） | 坚果、栗子、欧洲，干燥，去皮（U） | 77.31 | 773 |
| 5 | 银杏 | 白果、银杏（干） | 72.6 | 726 |
| 6 | 莲子 | 莲子（干） | 67.2 | 672 |
| 7 | 西红柿种子（干燥） | 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 | 58.26 | 583 |
| 8 | 橡子粉 | 坚果，橡子粉，全脂（U） | 54.65 | 547 |
| 9 | 橡子（干燥） | 坚果，橡子，干燥（U） | 53.66 | 537 |
| 10 | 栗子（去皮） | 坚果，栗子，欧洲，未加工，去皮的（U） | 44.17 | 442 |
| 11 | 栗子 | 板栗、栗子（鲜） | 42.2 | 422 |
| 12 | 奇亚籽 | 种子，奇亚籽，干燥（U） | 42.12 | 421 |
| 13 | 腰果 | 41.6 | 416 | |
| 14 | 橡子 | 坚果，橡子，未加工（U） | 40.75 | 408 |
| 15 | 面包果种子（烘焙） | 种子，面包树种子，烘焙（U）、面包果树种子 | 40.1 | 401 |
| 16 | 胡麻子 | 39.5 | 395 | |
| 17 | 菠萝蜜子 | 36.7 | 367 | |
| 18 | 山核桃（熟） | 小核桃 | 34.6 | 346 |
| 19 | 红花籽仁（干燥） | 种子，红花籽仁，干燥（U） | 34.29 | 343 |
| 20 | 山毛榉（干燥） | 坚果，山毛榉，干燥（U） | 33.5 | 335 |
| 21 | 面包果种子（煮） | 种子，面包树种子，煮（U）、面包果树种子 | 32 | 320 |
| 22 | 芝麻（白） | 31.5 | 315 | |
| 23 | 腰果 | 坚果，腰果，未加工（U） | 30.19 | 302 |
| 24 | 腰果（油烤） | 坚果，腰果，油烤，不加盐（U） | 29.87 | 299 |
| 25 | 面包果种子 | 种子，面包树种子，未加工（U）、面包果树种子 | 29.24 | 292 |
| 26 | 亚麻籽 | 种子，亚麻籽（U）、亚麻子 | 28.88 | 289 |
| 27 | 巴旦木（未焯过） | 坚果，杏仁，蜂蜜烘焙，未焯过（U）、巴旦木 | 27.9 | 279 |
| 28 | 杏仁（美国） | 巴旦木 | 27.8 | 278 |
| 29 | 栗子（熟） | 坚果，栗子，欧洲，煮和蒸（U） | 27.76 | 278 |
| 30 | 开心果 | 坚果，开心果，未加工（U） | 27.17 | 272 |
| 31 | 山核桃 | 山核桃（干） | 26.2 | 262 |
| 32 | 花生仁（炒） | 25.7 | 257 | |
| 33 | 榛子 | 榛子（干） | 24.3 | 243 |
| 34 | 芝麻（黑） | 24 | 240 | |
| 35 | 杏仁 | 23.9 | 239 | |
| 36 | 花生（炒） | 23.8 | 238 | |
| 37 | 棉籽仁（烘焙） | 种子，棉籽仁，烘焙（无腺体）（U） | 21.9 | 219 |
| 38 | 花生仁 | 花生仁（生） | 21.7 | 217 |
| 39 | 杏仁 | 坚果，杏仁（U）、巴旦木 | 21.55 | 216 |
| 40 | 松子（炒） | 21.4 | 214 | |
| 41 | 花生（干烤） | 花生，所有类型，干烤，加盐（U） | 21.26 | 213 |
| 42 | 松子 | 坚果，松子，矮松，干燥（U） | 19.3 | 193 |
| 43 | 核桃 | 胡桃、核桃（干） | 19.1 | 191 |
| 44 | 葵花子 | 葵花子（生） | 19.1 | 191 |
| 45 | 松子 | 松子（生） | 19 | 190 |
| 46 | 巴旦木（焯过） | 坚果，杏仁，焯过（U）、巴旦木 | 18.67 | 187 |
| 47 | 葵花子（炒） | 17.3 | 173 | |
| 48 | 榛子 | 坚果，榛子或榛实（U） | 16.7 | 167 |
| 49 | 葵花子仁 | 16.7 | 167 | |
| 50 | 花生 | 花生，所有类型，未加工（U） | 16.13 | 161 |
| 51 | 花生（油烤） | 花生，所有类型，油烤，加盐（U） | 15.26 | 153 |
| 52 | 椰子肉 | 坚果，椰子肉，未加工（U）、椰肉、椰蓉 | 15.23 | 152 |
| 53 | 西瓜子 | 西瓜子（炒） | 14.2 | 142 |
| 54 | 山核桃 | 坚果，山核桃（U）、碧根果 | 13.86 | 139 |
| 55 | 澳洲坚果 | 坚果，澳洲坚果，未加工（U）、夏威夷果 | 13.82 | 138 |
| 56 | 核桃 | 坚果，核桃，英国（U） | 13.71 | 137 |
| 57 | 西瓜子（话梅） | 13.4 | 134 | |
| 58 | 澳大利亚坚果（干烤） | 坚果，澳大利亚坚果，干烤，不加盐（U）、夏威夷果 | 13.38 | 134 |
| 59 | 榛子（炒） | 13.1 | 131 | |
| 60 | 松子 | 坚果，松子，干燥（U） | 13.08 | 131 |
| 61 | 花生 | 落花生、长生果、花生（鲜） | 13 | 130 |
| 62 | 松子仁 | 12.2 | 122 | |
| 63 | 巴西栗（脱水） | 坚果，巴西栗，干燥，未脱皮（U）、鲍鱼果、沙漠果 | 11.74 | 117 |
| 64 | 大麻籽（脱壳） | 种子，大麻籽，脱壳（U） | 8.67 | 87 |
| 65 | 西瓜子仁 | 8.6 | 86 | |
| 66 | 南瓜子 | 白瓜子、南瓜子（炒） | 7.9 | 79 |
| 67 | 南瓜子仁 | 4.9 | 49 | |
| 68 | 霹雳果（干燥） | 坚果，霹雳果，干燥（U） | 3.98 | 40 |
| 69 | 椰子汁 | 坚果，椰子水（椰子汁）（U）、椰汁、椰浆 | 3.71 | 37 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。