烟酸高的食物

按烟酸含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
101 鸸鹋肉(扇形肉片) 鸸鹋,扇形肉片,未加工(U) 7.397 274
102 牛肉(腰部、牛排) 牛肉,腰肉,牛排,可分离的瘦肉,修剪到0脂肪,精选,未加工(U) 7.353 272
103 紫菜 紫菜(干)、海苔 7.3 270
104 鸵鸟肉(熟) 鸵鸟,腿内侧,熟(U) 7.274 269
105 牛肉(里脊) 7.2 267
106 鲍鱼(干) 7.2 267
107 意大利面(干、强化) 意大利面,干燥,强化(U) 7.177 266
108 驯鹿肉(后躯) 驯鹿,后躯肉,未加工(阿拉斯加原住民)(U) 7.15 265
109 乌骨鸡 乌鸡 7.1 263
110 茴香籽 小茴香籽 7.1 263
111 荞麦 荞麦(U) 7.02 260
112 叉烧肉 7 259
113 河豚(紫色河豚) 鱼,河豚,紫色河豚,养殖,未加工(J) 7 259
114 雅培(心美力) 婴儿配方奶粉,ABBOTT NUTRITION,SIMILAC,ISOMIL,含铁,粉,未经复原(U) 6.943 257
115 牛肉(牛腩、熟) 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,烤(U)、牛腰肉 6.933 257
116 鸭肝 6.9 256
117 6.9 256
118 乳鸽(不带皮) 乳鸽,鸽子,仅肉,未加工(U) 6.86 254
119 小麦胚粉 6.813 252
120 小麦胚芽 小麦胚芽,未加工(U) 6.813 252
121 猪心 6.8 252
122 牛心 6.8 252
123 野鸡(不带皮) 野鸡,未加工,仅肉(U)、雉鸡 6.759 250
124 野生稻 野生稻,未加工(U)、野生大米、野生稻米 6.733 249
125 青稞 6.7 248
126 面包屑 面包,面包屑,干,磨碎,普通(U) 6.634 246
127 鸡肉馅饼(冷冻) 鸡肉馅饼,冷冻,生的(U) 6.63 246
128 麋鹿肉(臀肉) 麋鹿,自由放养,烤肉,臀肉肉眼,未加工(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) 6.63 246
129 猪肘棒 6.6 244
130 珠茶 6.6 244
131 鸵鸟肉(肉馅、熟) 鸵鸟,肉馅,熟,盘烤(U) 6.557 243
132 髯海豹肉(干燥、浸于油) 海豹,髯海豹,肉,干燥,浸于油(阿拉斯加原住民)(U) 6.52 241
133 堤鱼 6.5 241
134 糙米(长粒) 大米,棕色,长粒,未加工(U)、糙米 6.494 241
135 虱目鱼 鱼,虱目鱼,未加工(U)、麻虱鱼 6.44 239
136 野鸡 野鸡,未加工,肉和皮(U)、雉鸡 6.426 238
137 华青鸡 6.4 237
138 薯片 油炸土豆片 6.4 237
139 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,无骨,仅可分离瘦肉,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) 6.353 235
140 糙米粉 米粉,棕色(U)、糙米粉 6.34 235
141 牛肉(瘦) 6.3 233
142 鹌鹑 6.3 233
143 大麦面粉 大麦面粉或粗粉(U) 6.269 232
144 培根(火鸡) 培根,火鸡,低钠(U) 6.222 230
145 泥鳅 6.2 230
146 红茶 6.2 230
147 荞麦粉(全麦) 荞麦粉,全麦(U) 6.15 228
148 猪肉(排骨、熟、烤) 猪肉,新鲜,排骨,可分离的的瘦肉和脂肪,熟,烤(U)、肋排 6.103 226
149 牛肉(后腿) 6.1 226
150 咖喱牛肉干 6.1 226
151 绿豆糕 6.1 226
152 牛肉(牛腩) 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U)、牛腰肉 6.087 225
153 乳鸽 乳鸽,鸽子,肉和皮,未加工(U) 6.046 224
154 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,无骨,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) 6.019 223
155 香菜(脱水) 6 222
156 羊肉(后腿) 6 222
157 鸡腿 6 222
158 粗粒小麦粉(强化) 粗粒小麦粉,强化(U) 5.99 222
159 麋鹿肉(肉馅) 麋鹿,自由放养,肉馅,未加工(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) 5.97 221
160 北美野牛肉(碎牛肉、熟) 野牛,绞细牛肉,草料喂养,熟(U)、碎牛肉 5.966 221
161 芝麻(黑) 5.9 219
162 鳜鱼(桂鱼) 花鲫鱼 5.9 219
163 河豚(虎河豚) 鱼,河豚,虎河豚,养殖,未加工(J) 5.9 219
164 牛肉(小腿) 牛肉,小腿横切,仅可分离瘦肉,修剪到1/4英寸脂肪,精选,熟,炖(U)、牛腱 5.89 218
165 驯鹿肉(后躯,熟) 驯鹿,后躯,肉,熟(阿拉斯加原住民)(U) 5.89 218
166 豆粕(膨化) 5.8 215
167 黄蘑 黄蘑(干) 5.8 215
168 羊肉(里脊) 5.8 215
169 兔肉 5.8 215
170 黑醋 5.8 215
171 芝麻酱 5.8 215
172 面包(加馅、干混) 面包,加馅,干混(U) 5.766 214
173 牛肉(小腿) 牛肉,小腿横切,仅可分离瘦肉,修剪到1/4英寸脂肪,精选,未加工(U)、牛腱 5.74 213
174 鼠尾草 香料,鼠尾草,粉末(U)、一串红 5.72 212
175 嫩鸡胸肉(拍面包屑) 嫩鸡胸肉,拍面包屑,生的(U) 5.71 211
176 广式香肠(广东香肠) 5.7 211
177 大麦麦芽粉 大麦麦芽粉(U) 5.636 209
178 鸡肉(烤肉) 鸡肉,肉鸡(适于烤焙的嫩鸡),烤肉,烧烤,背部,肉和皮(U) 5.621 208
179 伯克肠 Bockwurst,猪肉,小牛肉,未加工(U)、烟熏香肠、伯克肠 5.616 208
180 牛肉 牛肉(均值) 5.6 207
181 羊肉(青羊) 5.6 207
182 羊心 5.6 207
183 鸡(均值) 5.6 207
184 番茄酱 5.6 207
185 汤(拉面、鸡肉味、干) 汤,拉面,鸡肉味,干(U) 5.536 205
186 猪肉(排骨、熟) 猪肉,新鲜,排骨,可分离的瘦肉和脂肪,熟,炖(U)、肋排 5.475 203
187 德式小香肠(熟) 德国式小香肠,小牛肉,熟(U) 5.43 201
188 沙鸡 5.4 200
189 章鱼(八爪鱼) 5.4 200
190 白鲸(肉) 鲸鱼,白鲸,肉,未加工(阿拉斯加原住民)(U) 5.386 199
191 北美野牛肉(碎牛肉) 野牛,绞细牛肉,草料喂养,未加工(U)、碎牛肉 5.322 197
192 银耳 白木耳、银耳(干) 5.3 196
193 猪肉(瘦) 5.3 196
194 猪大排 5.3 196
195 鸡翅 5.3 196
196 面包果种子(煮) 种子,面包树种子,煮(U)、面包果树种子 5.3 196
197 粳米(标四) 5.2 193
198 猪肉(里脊) 5.2 193
199 羊肉(瘦) 5.2 193
200 鸡肉(烤肉、不带皮) 鸡肉,肉鸡(适于烤焙的嫩鸡),烤肉,烧烤,背部,仅肉(不带皮)(U) 5.175 192

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

烟酸高的食物的食疗作用