豆类中含烟酸低的食物

按烟酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 芸豆（红色） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 2.11 78
102 豆豉（熟） 豆豉，熟（U） 2.135 79
103 豆类（藏青色） 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） 2.188 81
104 羽扇豆 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） 2.19 81
105 蚕豆 蚕豆（带皮） 2.2 81
106 绿豆 绿豆，成熟的种子，未加工（U） 2.251 83
107 芸豆 芸豆（白） 2.4 89
108 豇豆（紫） 2.4 89
109 豌豆 2.4 89
110 豌豆（花） 2.4 89
111 黄豆 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） 2.43 90
112 黄豆粉 2.5 93
113 豆粕 2.5 93
114 蚕豆（去皮） 2.5 93
115 豆粕 豆粕，脱脂，未加工（U） 2.587 96
116 扁豆 2.6 96
117 扁豆 扁豆，未加工（U） 2.605 96
118 大豆粉（脱脂） 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 2.612 97
119 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） 2.63 97
120 豆豉 豆豉（U） 2.64 98
121 花豆（紫） 2.7 100
122 蚕豆 蚕豆，成熟种子，未加工（U） 2.832 105
123 脑豆 2.9 107
124 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） 2.965 110
125 青豆 青豆（青大豆） 3 111
126 花豆 花豆（红） 3 111
127 四棱豆（成熟的种子） 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 3.09 114
128 法兰克福（素食） 法兰克福，素食（U） 3.137 116
129 大豆粉 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 3.286 122
130 豌豆（绿色） 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） 3.608 134
131 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） 3.753 139
132 大豆粉 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 4.32 160
133 蚕豆（烤） 4.8 178
134 豆粕（膨化） 5.8 215
135 蚕豆（炸） 7.7 285

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。