蔬菜中含锌高的食物

按锌含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
201 莙荙菜 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 0.36 18
202 绿豆芽 0.35 18
203 小葱 0.35 18
204 茼蒿 蓬蒿菜 0.35 18
205 蒲公英叶 黄花苗叶、孛孛丁叶 0.35 18
206 甜菜 甜菜，未加工（U） 0.35 18
207 甜菜（熟） 甜菜，熟，煮，沥干（U） 0.35 18
208 青萝卜 0.34 17
209 荸荠 马蹄、地栗 0.34 17
210 姜 黄姜 0.34 17
211 菊芋（洋姜） 0.34 17
212 刺荨麻（焯过） 刺荨麻，焯过（北方平原印第安人）（U） 0.34 17
213 蒜黄 0.33 17
214 韭黄 韭芽 0.33 17
215 油菜 上海青 0.33 17
216 莴笋（莴苣） 0.33 17
217 竹笋 0.33 17
218 茭白 茭笋、茭粑 0.33 17
219 番杏 夏菠菜、新西兰菠菜 0.33 17
220 抱子甘蓝（熟） 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 0.33 17
221 块根芹菜 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 0.33 17
222 西葫芦（熟） 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.33 17
223 牛蒡 牛蒡根，未加工（U） 0.33 17
224 落葵（木耳菜） 0.32 16
225 地瓜叶 白薯叶、甘薯叶 0.32 16
226 南瓜 南瓜，未加工（U） 0.32 16
227 西葫芦 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） 0.32 16
228 甜菜根 甜菜根（甜菜头） 0.31 16
229 大白菜（小白口） 0.31 16
230 佛手瓜（熟） 佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.31 16
231 桫椤（熟） 树蕨，熟，不加盐（U）、桫椤 0.31 16
232 白萝卜 0.3 15
233 辣椒（红、小） 0.3 15
234 萝卜缨 萝卜缨（青） 0.3 15
235 辣椒（青） 辣椒，热辣椒，绿色，未加工（U） 0.3 15
236 红皮萝卜 变萝卜、卞萝卜 0.29 15
237 茄子（圆） 0.29 15
238 萝卜缨（小萝卜） 0.29 15
239 喷瓜 铁炮瓜 0.28 14
240 番茄（黄色） 番茄，黄色，未加工（U）、西红柿 0.28 14
241 小萝卜 小萝卜，未加工（U） 0.28 14
242 生菜（叶用莴苣） 0.27 14
243 山药 大薯、薯蓣 0.27 14
244 卷心菜（皱叶甘蓝） 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） 0.27 14
245 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 0.27 14
246 豌豆（食用豆荚） 豌豆，食用豆荚，未加工（U） 0.27 14
247 萝卜 萝卜，未加工（U） 0.27 14
248 油豆角（冷冻） 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） 0.26 13
249 胡萝卜（罐头） 胡萝卜，罐头，常规包装，排干固体（U） 0.26 13
250 墨西哥塞拉诺辣椒 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） 0.26 13
251 红薯叶（熟） 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 0.26 13
252 甘蓝（卷心菜、圆白菜） 0.25 13
253 芥菜（茎用） 青头菜 0.25 13
254 油豆角（熟） 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.25 13
255 卷心菜（红色、熟） 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.25 13
256 芥菜 芥菜，未加工（U） 0.25 13
257 辣椒（甜、红色） 辣椒，甜，红色，未加工（U） 0.25 13
258 龙舌兰（熟） 龙舌兰，熟（西南）（U） 0.25 13
259 茄子（绿皮） 0.24 12
260 芹菜茎 0.24 12
261 小蓟 刺儿菜、蓟蓟菜 0.24 12
262 油豆角（冷冻、熟） 豆，油豆角，绿色，冷冻，熟，煮，沥干无盐（U） 0.24 12
263 油豆角 豆，油豆角，绿色，未加工（U） 0.24 12
264 胡萝卜 胡萝卜，未加工（U） 0.24 12
265 芜菁甘蓝 芜菁甘蓝，未加工（U）、芸香 0.24 12
266 香蒲 香蒲，窄叶笋（北方平原印第安人）（U） 0.24 12
267 胡萝卜 胡萝卜（红） 0.23 12
268 四季豆（菜豆） 0.23 12
269 茄子 茄子（均值） 0.23 12
270 秋葵 秋葵（黄秋葵、羊角豆） 0.23 12
271 青蒜 0.23 12
272 洋葱 0.23 12
273 玉兰片 0.23 12
274 藕（莲藕） 0.23 12
275 沙葛（豆薯、凉薯） 0.23 12
276 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.23 12
277 卷心菜（皱叶甘蓝、熟） 卷心菜，皱叶甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.23 12
278 水芹 水芹，花园，未加工（U） 0.23 12
279 长叶莴苣 生菜，长叶莴苣，未加工（U） 0.23 12
280 甜菜（罐头） 甜菜，罐头，不加盐，固体和液体（U） 0.23 12
281 辣椒（青、尖） 青尖椒 0.22 11
282 慈菇（熟） 慈菇，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.22 11
283 卷心菜（红色） 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.22 11
284 青豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） 0.22 11
285 琉璃苣 琉璃苣，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.22 11
286 琉璃苣（熟） 琉璃苣，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.22 11
287 小水萝卜 小水萝卜（算盘子） 0.21 11
288 丝瓜 0.21 11
289 大白菜（白梗） 0.21 11
290 白花桔梗 0.21 11
291 枸杞（枸杞菜、地骨） 0.21 11
292 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 0.21 11
293 洋葱（熟） 洋葱，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.21 11
294 芋头叶（熟） 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） 0.21 11
295 甜菜（罐装） 甜菜，罐装，排干固体（U） 0.21 11
296 蒌蒿 芦蒿、水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龙艾 0.2 10
297 卷心菜（熟） 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.2 10
298 胡萝卜（熟） 胡萝卜，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.2 10
299 黄瓜 黄瓜，带皮，未加工（U） 0.2 10
300 酸模 酸模，未加工（U） 0.2 10

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含锌高的食物的食疗作用