蔬菜中含锌高的食物

按锌含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 葡萄叶 葡萄叶，未加工（U） 0.67 34
102 竹笋（罐头） 竹笋，罐头，排干固体（U） 0.65 33
103 大蒜（紫皮） 0.64 32
104 鞭笋 马鞭笋 0.64 32
105 菱角 龙角、菱角（老） 0.62 31
106 紫叶菊苣 紫叶菊苣，未加工（U）、紫叶苦菊、紫叶苦苣 0.62 31
107 大白菜（青白口） 0.61 31
108 蕨菜 龙头菜、如意菜 0.6 30
109 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干（U） 0.6 30
110 辣木叶 辣木叶，未加工（U） 0.6 30
111 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.6 30
112 欧洲防风草 欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜 0.59 30
113 芦笋（冷冻） 芦笋，冷冻，未准备的（U） 0.59 30
114 薤（皎头） 0.58 29
115 蚕豆 蚕豆，未成熟的种子，未加工（U） 0.58 29
116 秋葵 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 0.58 29
117 琼脂 海藻，琼脂，未加工（U）、海菜 0.58 29
118 葫子 0.56 28
119 韭菜 韭菜，未加工（U） 0.56 28
120 萝卜芽 萝卜芽，未加工（U） 0.56 28
121 菠菜（冷冻） 菠菜，冷冻，切碎或叶片，未准备的（U） 0.56 28
122 豆角 0.54 27
123 豇豆 0.54 27
124 黄豆芽 0.54 27
125 瓤儿白（瓤儿菜） 0.54 27
126 芦笋 芦笋，未加工（U） 0.54 27
127 花椰菜（熟） 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 0.54 27
128 菠菜 菠菜，未加工（U） 0.53 27
129 地肤 益明、扫帚苗 0.52 26
130 罗勒 兰香 0.52 26
131 洋葱（威尔士） 洋葱，威尔士，未加工（U） 0.52 26
132 小白菜 青菜 0.51 26
133 荷兰豆 0.5 25
134 芥菜（小叶） 小芥菜 0.5 25
135 百合 0.5 25
136 轮叶党参 0.5 25
137 野蒜（小蒜、野葱） 0.5 25
138 香菜叶 芫荽（香菜）叶，未加工（U） 0.5 25
139 甜菜叶（熟） 甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.5 25
140 甜菜叶（熟） 甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.5 25
141 水萝卜（脆萝卜） 0.49 25
142 芋头 芋艿、毛芋 0.49 25
143 苣荬菜（败酱草） 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） 0.49 25
144 朝鲜蓟 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 0.49 25
145 婆罗门参 婆罗门参（白） 0.48 24
146 西兰花（冷冻） 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 0.48 24
147 龙牙豆（玉豆） 0.47 24
148 毛笋 毛竹笋 0.47 24
149 婆罗门参（黑） 0.47 24
150 芝麻菜 芝麻菜，未加工（U） 0.47 24
151 蚕豆（熟） 蚕豆，未成熟的种子，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.47 24
152 豌豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） 0.47 24
153 芦笋（罐头） 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） 0.47 24
154 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.47 24
155 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.47 24
156 龙豆 0.46 23
157 蒜苗 0.46 23
158 芹菜 旱芹、药芹、芹菜（白茎） 0.46 23
159 香菜 芫荽 0.45 23
160 西兰花（熟） 西兰花，熟，煮，沥干，不加盐（U）、西蓝花 0.45 23
161 朝鲜蓟 0.44 22
162 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 0.44 22
163 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 0.44 22
164 韭菜 0.43 22
165 生菜（油麦菜） 0.43 22
166 春笋 0.43 22
167 落葵 Vinespinach（落葵），未加工（U） 0.43 22
168 荞菜（野荞） 0.42 21
169 抱子甘蓝 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 0.42 21
170 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 0.42 21
171 芥菜（大叶） 盖菜 0.41 21
172 芦笋（龙须菜） 0.41 21
173 西兰花 西兰花，未加工（U）、西蓝花 0.41 21
174 绿豆芽 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） 0.41 21
175 芋头叶 芋头叶，未加工（U） 0.41 21
176 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.41 21
177 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.41 21
178 大葱 0.4 20
179 紫花桔梗 0.4 20
180 朝鲜蓟（全球或法国、熟） 朝鲜蓟（全球或法国），熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜蓟 0.4 20
181 芦笋（罐装） 芦笋，罐装，排干固体（U） 0.4 20
182 芸豆芽 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 0.4 20
183 大头菜 芥菜头 0.39 20
184 蕹菜（空心菜） 藤藤菜、通菜 0.39 20
185 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 0.39 20
186 莲藕 莲藕，未加工（U） 0.39 20
187 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） 0.39 20
188 四棱豆（未成熟的种子） 翅豆，未成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 0.39 20
189 油豆角 多花菜豆 0.38 19
190 大白菜 大白菜（均值） 0.38 19
191 菜花 花椰菜 0.38 19
192 甜菜叶 0.38 19
193 水芹菜 0.38 19
194 大薯（参薯） 0.38 19
195 新西兰菠菜 新西兰菠菜，未加工（U） 0.38 19
196 甜菜叶 甜菜叶，未加工（U） 0.38 19
197 球茎茴香 0.37 19
198 苦瓜 癞瓜、凉瓜 0.36 18
199 酸菜 酸白菜 0.36 18
200 油豆角（黄色、熟） 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.36 18

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含锌高的食物的食疗作用