蔬菜中含锌高的食物
按锌含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 茴香（鳞茎） | 茴香，鳞茎，未加工（U） | 0.2 | 10 |
| 302 | 莴苣 | 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 | 0.2 | 10 |
| 303 | 生菜（红） | 生菜，红叶，未加工（U） | 0.2 | 10 |
| 304 | 洋葱（年轻的叶用葱） | 洋葱，年轻的叶用葱，只有顶部（U） | 0.2 | 10 |
| 305 | 山药（熟） | 山药，熟，煮，沥干或烘焙，不加盐（U） | 0.2 | 10 |
| 306 | 南瓜叶 | 南瓜叶，未加工（U） | 0.2 | 10 |
| 307 | 南瓜叶（熟） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.2 | 10 |
| 308 | 南瓜叶（熟、加盐） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） | 0.2 | 10 |
| 309 | 青椒（菜椒、柿子椒） | 甜椒、灯笼椒 | 0.19 | 10 |
| 310 | 油豆角（罐装） | 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） | 0.19 | 10 |
| 311 | 卷心菜 | 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.19 | 10 |
| 312 | 德国酸菜（罐头） | 德国泡菜，罐头，固体和液体（U） | 0.19 | 10 |
| 313 | 萝卜叶 | 萝卜叶，未加工（U）、萝卜缨 | 0.19 | 10 |
| 314 | 南瓜（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，南瓜，过滤（U） | 0.19 | 10 |
| 315 | 黄瓜 | 胡瓜、青瓜 | 0.18 | 9 |
| 316 | 白花菜 | 0.18 | 9 | |
| 317 | 卷心菜 | 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.18 | 9 |
| 318 | 生菜 | 生菜，绿叶，未加工（U） | 0.18 | 9 |
| 319 | 刺菜蓟（熟） | 刺菜蓟，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.18 | 9 |
| 320 | 刺菜蓟（熟、加盐） | 刺菜蓟，熟，煮，沥干，加盐（U） | 0.18 | 9 |
| 321 | 心里美萝卜 | 0.17 | 9 | |
| 322 | 苤蓝 | 苤蓝（球茎甘蓝） | 0.17 | 9 |
| 323 | 金瓜 | 0.17 | 9 | |
| 324 | 姜（子姜） | 嫩姜 | 0.17 | 9 |
| 325 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.17 | 9 |
| 326 | 小胡萝卜 | 胡萝卜，小胡萝卜，未加工（U） | 0.17 | 9 |
| 327 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 0.17 | 9 |
| 328 | 花椰菜（冷冻） | 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 | 0.17 | 9 |
| 329 | 洋葱 | 洋葱，未加工（U） | 0.17 | 9 |
| 330 | 辣椒（黄色、甜） | 辣椒，甜，黄色，未加工（U） | 0.17 | 9 |
| 331 | 马齿苋 | 马齿苋，未加工（U） | 0.17 | 9 |
| 332 | 番茄 | 番茄，红色，成熟，未加工，全年平均（U）、西红柿 | 0.17 | 9 |
| 333 | 黄瓜（去皮） | 黄瓜，去皮，未加工（U） | 0.17 | 9 |
| 334 | 茄子（紫皮、长） | 0.16 | 8 | |
| 335 | 食用大黄 | 0.16 | 8 | |
| 336 | 茄子 | 茄子，未加工（U） | 0.16 | 8 |
| 337 | 酸模 | 0.15 | 8 | |
| 338 | 水芹（熟） | 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.15 | 8 |
| 339 | 卷心莴苣 | 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） | 0.15 | 8 |
| 340 | 龙舌兰 | 龙舌兰，未加工（西南）（U） | 0.15 | 8 |
| 341 | 胡萝卜（黄） | 0.14 | 7 | |
| 342 | 葫芦（瓠瓜） | 长瓜、蒲瓜 | 0.14 | 7 |
| 343 | 南瓜 | 倭瓜、番瓜 | 0.14 | 7 |
| 344 | 墨西哥胡椒 | 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） | 0.14 | 7 |
| 345 | 番茄（熟） | 番茄，红色，成熟，熟（U）、西红柿 | 0.14 | 7 |
| 346 | 西红柿（番茄） | 0.13 | 7 | |
| 347 | 大葱（红皮） | 0.13 | 7 | |
| 348 | 花椰菜（冷冻、熟） | 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 0.13 | 7 |
| 349 | 芹菜 | 芹菜，未加工（U） | 0.13 | 7 |
| 350 | 洋葱（甜） | 洋葱，甜，未加工（U） | 0.13 | 7 |
| 351 | 辣椒（甜、绿色） | 辣椒，甜，绿色，未加工（U） | 0.13 | 7 |
| 352 | 西葫芦 | 0.12 | 6 | |
| 353 | 汤菜 | 0.12 | 6 | |
| 354 | 韭菜（鳞茎和下部叶） | 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） | 0.12 | 6 |
| 355 | 番茄（罐装） | 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 | 0.12 | 6 |
| 356 | 耶路撒冷朝鲜蓟 | 耶路撒冷朝鲜蓟，未加工（U）、菜蓟 | 0.12 | 6 |
| 357 | 辣椒（甜、绿色、熟） | 辣椒，甜，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.12 | 6 |
| 358 | 辣椒（甜、红色、熟） | 辣椒，甜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.12 | 6 |
| 359 | 豆瓣 | 豆瓣，未加工（U） | 0.11 | 6 |
| 360 | 菜瓜（生瓜、白瓜） | 0.1 | 5 | |
| 361 | 食用大黄 | 食用大黄，未加工（U） | 0.1 | 5 |
| 362 | 笋瓜（生瓜） | 0.09 | 5 | |
| 363 | 佛手瓜 | 棒瓜、菜肴梨 | 0.08 | 4 |
| 364 | 节瓜（毛瓜） | 0.08 | 4 | |
| 365 | 冬瓜 | 0.07 | 4 | |
| 366 | 丝瓜 | 葫芦，搌布瓜（丝瓜属），未加工（U） | 0.07 | 4 |
| 367 | 南瓜（印第安） | 南瓜，印第安，未加工（纳瓦霍）（U） | 0.07 | 4 |
| 368 | 白瓜 | 0.04 | 2 | |
| 369 | 球茎甘蓝 | 球茎甘蓝，未加工（U）、苤蓝 | 0.03 | 2 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。