谷类中含锌低的食物

按锌含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 蒸粗麦粉（熟） 蒸粗麦粉，熟（U） 0.26 13
2 馒头（富强粉） 无 0.4 20
3 小米粥 无 0.41 21
4 玉米（甜） 玉米，甜，黄色，未加工（U） 0.46 23
5 大米（长粒、强化、熟） 大米，白色，长粒，常规，强化，熟（U）、米饭 0.49 25
6 意大利面（熟、强化） 意大利面，熟，强化，不加盐（U） 0.51 26
7 糙米（中粒、熟） 大米，棕色，中粒，熟（U）、糙米 0.62 31
8 香米 无 0.69 35
9 糙米（长粒、熟） 大米，棕色，长粒，熟（U）、糙米 0.71 36
10 挂面（富强粉） 无 0.74 37
11 面包（白色） 面包，白色，商业化制备（包括软面包屑）（U） 0.74 37
12 油条 无 0.75 38
13 玉米粥（灰蓝玉米） 玉米粥，灰蓝玉米（纳瓦霍）（U） 0.76 38
14 百吉饼（鸡蛋） 百吉饼，鸡蛋（U） 0.77 39
15 籼米粉 无 0.8 40
16 百吉饼（肉桂葡萄干） 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈，烘焙（U） 0.81 41
17 珍珠大麦（熟） 大麦，珍珠，熟（U） 0.82 41
18 面条（富强粉） 无 0.83 42
19 粳米（标二） 无 0.89 45
20 玉米 无 0.9 45
21 米饭（均值） 无 0.92 46
22 粳米（标三） 无 0.93 47
23 烙饼 烙饼（标准粉） 0.94 47
24 小麦粉（特二粉） 无 0.96 48
25 小麦粉（富强粉、特一粉） 无 0.97 49
26 油饼 无 0.97 49
27 粳米（标四） 无 0.97 49
28 馒头 馒头（标准粉） 1.01 51
29 粗粒小麦粉（强化） 粗粒小麦粉，强化（U） 1.05 53
30 面条 面条（标准粉） 1.07 54
31 粳米（特等） 无 1.07 54
32 大米（长粒、强化） 大米，白色，长粒，常规，未加工，强化（U） 1.09 55
33 藜麦（熟的） 藜麦，熟的（U） 1.09 55
34 百吉饼（肉桂葡萄干） 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈（U） 1.13 57
35 黄玉米糁 无 1.16 58
36 大米 大米，白色，中粒，未加工，未强化（U） 1.16 58
37 小米面 无 1.18 59
38 优糯米 无 1.2 60
39 挂面 挂面（标准粉） 1.22 61
40 白玉米面 无 1.22 61
41 野生稻（熟） 野生稻，熟（U）、野生大米、野生稻米 1.34 67
42 薏米面 1.39 70
43 意大利面（新鲜冷藏、菠菜） 意大利面，新鲜冷藏，菠菜，购买（U） 1.4 70
44 意大利面（干、强化） 意大利面，干燥，强化（U） 1.41 71
45 黄玉米面 无 1.42 71
46 粳米 粳米（标一） 1.45 73
47 面包屑 面包，面包屑，干，磨碎，普通（U） 1.45 73
48 籼米（标一） 无 1.46 73
49 籼米 籼米（标准） 1.47 74
50 籼糯米 无 1.52 76
51 糯米 糯米（均值） 1.54 77
52 通心粉 通心面 1.55 78
53 籼米（优标） 无 1.6 80
54 小麦粉 小麦粉（标准粉） 1.64 82
55 高粱米 1.64 82
56 高粱 高粱（U） 1.67 84
57 薏米（薏仁米、苡米） 薏苡仁 1.68 84
58 小米 小米，未加工（U） 1.68 84
59 稻米 大米、稻米（均值） 1.7 85
60 黄玉米 无 1.7 85
61 玉米面粉（全谷物） 玉米面粉，全谷物，黄色（U） 1.73 87
62 水面筋 无 1.76 88
63 粳糯米 无 1.77 89
64 全麦面包 面包，全麦，商业化制备（U）、吐司 1.77 89
65 玉米面（全谷物） 玉米面，全谷物，黄色（U） 1.82 91
66 白玉米 无 1.85 93
67 小米 无 1.87 94
68 糜子米（炒米） 1.89 95
69 面条（鸡蛋、干、强化） 面条，鸡蛋，干燥，强化（U） 1.92 96
70 大麦面粉 大麦面粉或粗粉（U） 2 100
71 苦荞麦粉 2.02 101
72 糙米（中粒） 大米，棕色，中粒，未加工（U）、糙米 2.02 101
73 大麦麦芽粉 大麦麦芽粉（U） 2.06 103
74 黄米 2.07 104
75 糜子 糜子（带皮） 2.07 104
76 糙米（长粒） 大米，棕色，长粒，未加工（U）、糙米 2.13 107
77 珍珠大麦 大麦，珍珠，未加工（U） 2.13 107
78 紫红糯米 无 2.16 108
79 黑麦面粉（中级） 黑麦面粉，中级（U） 2.17 109
80 莜麦面 2.21 111
81 玉米粒 玉米粒，黄色（U） 2.21 111
82 油面筋 无 2.29 115
83 小麦 麸麦、浮麦 2.33 117
84 青稞 2.38 119
85 荞麦 荞麦（U） 2.4 120
86 荞麦片（烘焙） 荞麦片，烘焙，干燥（U） 2.42 121
87 糙米粉 米粉，棕色（U）、糙米粉 2.45 123
88 全麦面粉 全麦面粉（U） 2.6 130
89 大麦（去壳） 大麦，去壳（U） 2.77 139
90 苋菜籽 苋菜籽，生的（U） 2.87 144
91 荞麦（带皮） 2.9 145
92 玉米面（蓝色） 玉米面，蓝色（纳瓦霍）（U） 2.91 146
93 意大利面（全麦、干） 意大利面，全麦，干（U） 2.97 149
94 大黄米 黍子 3.05 153
95 藜麦 藜麦，生的（U） 3.1 155
96 燕麦麸皮 燕麦麸皮，未加工（U） 3.11 156
97 荞麦粉（全麦） 荞麦粉，全麦（U） 3.12 156
98 麦片 婴儿食品，麦片，大麦，干燥强化（U） 3.13 157
99 荞麦 3.63 182
100 黑米 无 3.8 190

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。