蔬菜中含维生素K低的食物
按维生素K含量从低到高排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(微克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
101 | 豌豆 | 豌豆(带荚) | 25 | 156 |
102 | 豌豆(食用豆荚) | 豌豆,食用豆荚,未加工(U) | 25 | 156 |
103 | 芹菜 | 旱芹、药芹、芹菜(白茎) | 29.3 | 183 |
104 | 食用大黄 | 29.3 | 183 | |
105 | 食用大黄 | 食用大黄,未加工(U) | 29.3 | 183 |
106 | 芹菜 | 芹菜,未加工(U) | 29.3 | 183 |
107 | 苜蓿籽 | 30.5 | 191 | |
108 | 紫花苜蓿种子芽 | 紫花苜蓿种子,发芽,未加工(U) | 30.5 | 191 |
109 | 秋葵 | 秋葵(黄秋葵、羊角豆) | 31.3 | 196 |
110 | 秋葵 | 秋葵,未加工(U)、咖啡黄葵 | 31.3 | 196 |
111 | 绿豆芽 | 33 | 206 | |
112 | 绿豆芽 | 绿豆,成熟的种子,发芽,未加工(U) | 33 | 206 |
113 | 卷心菜(熟) | 卷心菜,中国(白菜),熟,煮,沥干,不加盐(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 34 | 213 |
114 | 油豆角(冷冻、熟) | 豆,油豆角,绿色,冷冻,熟,煮,沥干无盐(U) | 38.1 | 238 |
115 | 卷心菜(红色) | 卷心菜,红色,未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 38.2 | 239 |
116 | 油豆角(罐装) | 豆,油豆角,绿色,罐装,常规包装,排干固体(U) | 38.9 | 243 |
117 | 芦笋(罐头) | 芦笋,罐头,不加盐,固体和液体(U) | 39 | 244 |
118 | 块根芹菜 | 块根芹菜,未加工(U)、根芹菜、块根芹 | 41 | 256 |
119 | 芦笋(罐装) | 芦笋,罐装,排干固体(U) | 41.3 | 258 |
120 | 芦笋(龙须菜) | 41.6 | 260 | |
121 | 芦笋 | 芦笋,未加工(U) | 41.6 | 260 |
122 | 青豆(婴儿食品) | 婴儿食品,蔬菜,青豆,过滤(U) | 42.4 | 265 |
123 | 大白菜(白梗) | 42.9 | 268 | |
124 | 大白菜(小白口) | 42.9 | 268 | |
125 | 卷心菜 | 卷心菜,中国(白菜),未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 42.9 | 268 |
126 | 油豆角 | 豆,油豆角,绿色,未加工(U) | 43 | 269 |
127 | 油豆角(冷冻) | 豆,油豆角,绿色,冷冻,各种风格,未准备的(U) | 44.8 | 280 |
128 | 大白菜 | 大白菜(均值) | 45.5 | 284 |
129 | 大白菜(青白口) | 45.5 | 284 | |
130 | 卷心菜 | 卷心菜,中国(白菜),未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 45.5 | 284 |
131 | 韭菜(鳞茎和下部叶) | 韭菜(鳞茎和下部叶部分),未加工(U) | 47 | 294 |
132 | 卷心菜(红色、熟) | 卷心菜,红色,熟,煮,沥干,不加盐(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 47.6 | 298 |
133 | 油豆角(熟) | 豆,油豆角,绿,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 47.9 | 299 |
134 | 油豆角(黄色、熟) | 豆,油豆角,黄色,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 47.9 | 299 |
135 | 芦笋(熟) | 芦笋,熟,煮,沥干(U) | 50.6 | 316 |
136 | 芦笋(熟) | 芦笋,熟,煮,沥干,加盐(U) | 50.6 | 316 |
137 | 茴香(小茴香) | 62.8 | 393 | |
138 | 球茎茴香 | 62.8 | 393 | |
139 | 茴香(鳞茎) | 茴香,鳞茎,未加工(U) | 62.8 | 393 |
140 | 卷心菜(皱叶甘蓝) | 卷心菜,皱叶甘蓝,未加工(U) | 68.8 | 430 |
141 | 黄豆芽(熟) | 大豆,成熟的种子,发芽,熟,蒸(U) | 70.6 | 441 |
142 | 甘蓝(卷心菜、圆白菜) | 76 | 475 | |
143 | 卷心菜 | 卷心菜,未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 76 | 475 |
144 | 芦笋(冷冻、熟) | 芦笋,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 80 | 500 |
145 | 芦笋(冷冻、熟) | 芦笋,冷冻,熟,煮,沥干,加盐(U) | 80 | 500 |
146 | 辣椒 | 辣椒(红、尖、干) | 80.3 | 502 |
147 | 西兰花(冷冻) | 西兰花,冷冻,切碎,未准备的(U)、西蓝花 | 81.1 | 507 |
148 | 西兰花 | 西兰花,未加工(U)、西蓝花 | 101.6 | 635 |
149 | 莴苣 | 生菜,软叶生菜(包括波士顿和比伯类型),未加工(U)、莴苣、莴笋 | 102.3 | 639 |
150 | 莴笋(莴苣) | 102.5 | 641 | |
151 | 长叶莴苣 | 生菜,长叶莴苣,未加工(U) | 102.5 | 641 |
152 | 胡萝卜(脱水) | 108 | 675 | |
153 | 南瓜叶(熟) | 南瓜叶,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 108 | 675 |
154 | 南瓜叶(熟、加盐) | 南瓜叶,熟,煮,沥干,加盐(U) | 108 | 675 |
155 | 芝麻菜 | 芝麻菜,未加工(U) | 108.6 | 679 |
156 | 红薯叶(熟) | 红薯叶,熟,蒸,不加盐(U)、地瓜叶 | 108.6 | 679 |
157 | 芋头叶 | 芋头叶,未加工(U) | 108.6 | 679 |
158 | 葡萄叶 | 葡萄叶,未加工(U) | 108.6 | 679 |
159 | 卷心菜(熟) | 卷心菜,熟,煮,沥干,不加盐(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 108.7 | 679 |
160 | 甘蓝菜 | 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 | 115.6 | 723 |
161 | 青椒(脱水) | 菜椒(脱水)、柿子椒(脱水) | 118.6 | 741 |
162 | 苦菜(节节花) | 苦苣菜、拒马菜 | 126.3 | 789 |
163 | 生菜(油麦菜) | 126.3 | 789 | |
164 | 生菜 | 生菜,绿叶,未加工(U) | 126.3 | 789 |
165 | 抱子甘蓝(熟) | 抱子甘蓝,熟,煮,沥干,不加盐(U)、芽甘蓝 | 140.3 | 877 |
166 | 生菜(红) | 生菜,红叶,未加工(U) | 140.3 | 877 |
167 | 西兰花(熟) | 西兰花,熟,煮,沥干,不加盐(U)、西蓝花 | 141.1 | 882 |
168 | 洋葱(年轻的叶用葱) | 洋葱,年轻的叶用葱,只有顶部(U) | 156.3 | 977 |
169 | 抱子甘蓝 | 抱子甘蓝,未加工(U)、芽甘蓝 | 177 | 1106 |
170 | 洋葱(威尔士) | 洋葱,威尔士,未加工(U) | 193.4 | 1209 |
171 | 小洋葱或大葱(包括顶部和球茎) | 洋葱,小洋葱或大葱(包括顶部和球茎),未加工(U) | 207 | 1294 |
172 | 韭菜 | 212.7 | 1329 | |
173 | 韭黄 | 韭芽 | 212.7 | 1329 |
174 | 韭菜 | 韭菜,未加工(U) | 212.7 | 1329 |
175 | 花椰菜 | 花椰菜,未加工(U)、菜花、花菜 | 224 | 1400 |
176 | 菊苣 | 苦菊、苦苣 | 231 | 1444 |
177 | 苣荬菜(败酱草) | 苦麻子、取麻菜、苣荬菜(尖叶) | 231 | 1444 |
178 | 菊苣 | 菊苣,未加工(U)、苦菊、苦苣 | 231 | 1444 |
179 | 豆瓣菜(西洋菜) | 水田芥 | 250 | 1563 |
180 | 豆瓣 | 豆瓣,未加工(U) | 250 | 1563 |
181 | 青萝卜 | 251 | 1569 | |
182 | 萝卜叶 | 萝卜叶,未加工(U)、萝卜缨 | 251 | 1569 |
183 | 紫叶菊苣 | 紫叶菊苣,未加工(U)、紫叶苦菊、紫叶苦苣 | 255.2 | 1595 |
184 | 花椰菜(熟) | 花椰菜,熟(U)、菜花、花菜 | 256 | 1600 |
185 | 大头菜 | 芥菜头 | 257.5 | 1609 |
186 | 芥菜(雪里红、雪菜) | 雪里蕻 | 257.5 | 1609 |
187 | 芥菜 | 芥菜,未加工(U) | 257.5 | 1609 |
188 | 菊苣 | 菊苣,未加工(U)、苦菊、苦苣 | 297.6 | 1860 |
189 | 地瓜叶 | 白薯叶、甘薯叶 | 302.2 | 1889 |
190 | 红薯叶 | 红薯叶,未加工(U)、地瓜叶 | 302.2 | 1889 |
191 | 香菜 | 芫荽 | 310 | 1938 |
192 | 香菜叶 | 芫荽(香菜)叶,未加工(U) | 310 | 1938 |
193 | 番杏 | 夏菠菜、新西兰菠菜 | 337 | 2106 |
194 | 新西兰菠菜 | 新西兰菠菜,未加工(U) | 337 | 2106 |
195 | 菠菜(冷冻) | 菠菜,冷冻,切碎或叶片,未准备的(U) | 372 | 2325 |
196 | 水芹(熟) | 水芹,花园,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 383.4 | 2396 |
197 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝,未加工(U) | 389.6 | 2435 |
198 | 甜菜叶 | 甜菜叶,未加工(U) | 400 | 2500 |
199 | 罗勒 | 兰香 | 414.8 | 2593 |
200 | 罗勒 | 罗勒,新鲜(U) | 414.8 | 2593 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。