豆类中含维生素K低的食物

按维生素K含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(微克) 得分
1 豆类(烘焙,罐装) 豆类,烘焙,罐装,素食(U) 0.8 5
2 利马豆(大、熟) 利马豆,大,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) 2 13
3 豆腐(软) 豆腐,软,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制备(U) 2 13
4 黑龟豆(罐头) 豆类,黑龟豆,成熟种子,罐头(U) 2.3 14
5 豆浆(脱脂、加钙、维生素A和D) 豆浆(所有口味),脱脂,加钙,维生素A和D(U) 2.3 14
6 豆沙 2.3 14
7 黑豆(罐头) 豆类,黑色,成熟种子,罐头,低钠 2.3 14
8 豆腐 豆腐,稳固的,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制成(U) 2.4 15
9 豆腐 豆腐,未加工,常规,用硫酸钙制备(U) 2.4 15
10 豆类(藏青色) 豆类,藏青色,成熟种子,未加工(U) 2.5 16
11 绿豆(熟) 绿豆,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) 2.7 17
12 豆腐(硬) 豆腐,特别稳固,使用卤盐制备(U) 2.8 18
13 豆浆(巧克力、加钙、维生素A和D) 豆浆,巧克力,加钙,维生素A和D(U) 3 19
14 黑豆(熟) 豆类,黑色,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 3.3 21
15 黑龟豆(熟) 豆类,黑龟豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 3.3 21
16 豆腐酸奶 豆腐酸奶(U) 3.5 22
17 花豆(熟) 豆类,斑纹,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 3.5 22
18 豆类(白色、熟) 豆类,白色,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) 3.5 22
19 鹰嘴豆(熟) 鹰嘴豆(三角豆),成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 4 25
20 芸豆(罐头) 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,罐头(U)、四季豆、菜豆 4.1 26
21 大豆粉(脱脂) 大豆粉,脱脂(U)、黄豆粉 4.1 26
22 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡,未准备的(U) 4.2 26
23 豇豆(黑眼) 豇豆,普通(黑眼,克劳德,南部),成熟的种子,未加工(U) 5 31
24 豌豆(熟) 豌豆,劈开,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) 5 31
25 扁豆 扁豆,未加工(U) 5 31
26 黑龟豆 豆类,黑龟豆,成熟种子,未加工(U) 5.6 35
27 黑豆 黑豆(黑大豆) 5.6 35
28 大豆(白色) 豆类,白色,成熟的种子,未加工(U) 5.6 35
29 花豆 豆类,斑纹,成熟的种子,未加工(U) 5.6 35
30 芸豆(红) 5.6 35
31 芸豆(红色) 豆类,芸豆,红色,成熟的种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 5.6 35
32 黑豆 豆类,黑色,成熟的种子,未加工(U) 5.6 35
33 花豆 花豆(红) 5.6 35
34 赤小豆(红小豆) 5.6 35
35 豆腐(油炸) 豆腐,油炸(U) 7.8 49
36 芸豆(红色、熟) 豆类,芸豆,红色,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 8.4 53
37 芸豆(熟) 豆类,芸豆,各种类型,成熟种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 8.4 53
38 蚕豆(去皮) 9 56
39 蚕豆 蚕豆(带皮) 9 56
40 绿豆 9 56
41 绿豆 绿豆,成熟的种子,未加工(U) 9 56
42 鹰嘴豆 鹰嘴豆(三角豆),成熟的种子,未加工(U) 9 56
43 蚕豆 蚕豆,成熟种子,未加工(U) 9 56
44 青豆 青豆(青大豆) 14.4 90
45 豌豆 14.5 91
46 豌豆(绿色) 豌豆,绿色,分裂,成熟的种子,未加工(U) 15.9 99
47 芸豆(虎皮) 19 119
48 芸豆(杂色) 19 119
49 芸豆 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 19 119
50 大豆(熟) 大豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 19.2 120
51 纳豆 纳豆(U) 23.1 144
52 豌豆(冷冻、熟) 豌豆,绿色,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U) 24 150
53 豌豆 豌豆,绿色,未加工(U) 24.8 155
54 豌豆(花) 25 156
55 豌豆(冷冻) 豌豆,绿色,冷冻,未准备的(U) 27.9 174
56 豌豆(罐装) 豌豆,绿色(包括婴儿和Lesuer类型),罐装,排水固体,未准备的(U) 36.8 230
57 大豆(干烤) 大豆,成熟种子,干烤(U) 37 231
58 黄豆(大豆) 47 294
59 大豆 大豆,成熟的种子,未加工(U)、黄豆 47 294
60 大豆粉 大豆粉,全脂,未加工(U)、黄豆粉 70 438
61 大豆粉 大豆粉,全脂,烘焙(U)、黄豆粉 71 444

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。